Сегодня решила приготовить вкусное тушеное свиное мясо. Ингредиенты
для приготовления подобрала на собственный вкус. Ранее я делилась с вами
рецептом мяса тушеного с подливкой, теперь же мне хотелось бы
поделиться другим
не менее любимым рецептом тушеного мяса.
Ингредиентов для приготовления мне потребовалось не
очень много, такое мясо можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве
гарнира к отварным макаронам, рису, гречке, перловке и др.
 Рецепт тушеного мясо с морковью и луком
Для приготовления тушеного свиного мяса с морковью мне
понадобились следующие ингредиенты:
- мясо свиное (1 кг.)
- лук репчатый (2 шт.)
- морковь (2 шт.)
- перец черный молотый
- соль |
Для начала я подготавливаю все необходимые ингредиенты,
промывая их под проточной водой. Свиное мясо отделяю от кости и нарезаю
кусочками средних размеров примерно 5х2 см. |
Морковь нарезаю тонкими ломтиками, ни в коем случае не трите
её на терку, иначе её вкуса совсем не будет слышно. |
Нарезаю лук мелко-мелко, при желании его можно нарезать и
полукольцами, тогда вкус будет более ощутим. |
Высыпаю мясо на разогретую сковороду с маслом, тушу его с закрытой
крышкой в течение 20 минут, периодически перемешивая. |
Спустя отведенное время высыпаю морковь на сковороду с
мясом, накрываю крышкой и тушу еще 20 минут. |
Периодически добавляю в мясо кипяченую воду. |
Далее высыпаю нарезанный лук. |
Перчу и солю по вкусу доготавливаю еще 10-15 минут.
Может показаться, что мясо сильно поперчили, но это наверно все-же на вкус
каждого, так как перец черный молотый, то получается оно не острым. |
Вот такое мясо с подливкой из моркови и лука у меня
получилось. |
Так как одним мясом не наешься, то подавала его на стол
вместе с отварными макаронами и овощами. Получилось нежнейшее мясо, которое по
вкусу в меру сладкое и немного перченое.
|
 Семья была очень довольна таким
блюдом, поэтому попробуйте, уверена должно понравиться. Приятного аппетита! |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
