Регистрация
Блюда из мяса > - из свинины > Мясо запеченное в духовке с горчицей и сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4523

Распечатать рецепт

Мясо запеченное в духовке с горчицей и сыром

Мясо запеченное в духовке с горчицей и сыром

Совсем недавно я открыла для себя новый рецепт приготовления мяса. Рецепт очень простой и приготовить его сможет каждый. Очередной раз я не удержалась и начала экспериментировать над ингредиентами, которые оказались в моем холодильнике.

Так как на этот момент неделя приближалась к концу, то в холодильнике было почти пусто, но я все равно нашла то, что мне нужно!

Настоящая хозяйка должна уметь приготовить хорошее блюдо даже из минимального количества ингредиентов.

необходимые ингредиенты:

Рецепт приготовления мяса с горчицей и сыром в духовке

Итак, в своем доме я нашла для себя следующие полезные для приготовления ингредиенты:

- свиное мясо (600 гр.)

- горчица

- горошек консервированный

- соль

- перец черный молотый

- сливочное масло

- сыр “Российский” (100 гр.)

Вот, собственно говоря, из данных ингредиентов я и начала приготовление своего блюда.

нарежьте мясо

На начальном этапе приготовления промыла мясо под проточной водой.

Нарезала его вдоль тонкими продолговатыми кусочками. Отбивать не стала, так как захотела получить мясо посочней.

посолите и поперчите мясо

Далее посолила и поперчила мясо по вкусу. Наверно это моя любимая привычка, которую, увы, я не в силах изменить.  

Возможно, еще мясо по этому рецепту можно было посыпать паприкой на мой вкус, но она, к сожалению, в моих запасах закончилась.

смажьте мясо горчицей

На заранее подготовленный противень, смазанный сливочным маслом, выложила кусочки мяса. Ложкой смазала мясо горчицей с обеих сторон.

поставьте запекать мясо

И поставила запекаться в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Так мясо готовилось 1 час и 20 минут, но на 40-й минуте мне пришлось добавить стакан кипячёной воды, чтобы мясо не было сухим. 

натрите сыр

Пока мясо готовилось, я натерла сыр на крупную терку.

посыпьте мясо сыром

За 5 минут до готовности достала противень и посыпала мясо сыром. После чего вновь засунула мясо в духовку на эти самые 5 минут.

достаньте мясо из духовки

Когда мясо приготовилось, то я немного удивилась, ведь мясо почти не уменьшилось в размерах, как например с вином.

Кроме того вкус был ничуть не хуже, чем с приведенными раньше мною рецептами. Сыр и горчица придали мясу интересный слегка кисловатый оттенок.

мясо с горчицей и сыром

Мясо с горчицей я подавала на стол вместе с горошком, который на счастье оказался у меня в холодильнике.

Также я думаю это мясо можно подавать с картофельным пюре или макаронами, будет тоже очень вкусно и наверно даже сытней.

Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Свинина в томатном соусе - простой и очень вкусный рецепт

Домашние колбаски из нутрии

Отварной свиной рулет с приправами в кастрюле

Свиные стейки в томатном кетчупе

Мясо свинины запеченное в духовке с кетчупом и морковью

Мясо с карри пастой в томатной подливе

Комментарии к рецепту:
Анна76
01.02.2013 08:43 [ответить]

Для меня новое то, что надо добавить стакан воды. Интересно попробовать. На вид очень аппетитно выглядит.

Маришка
01.02.2013 10:07 [ответить]

А я мясо всегда отбиваю, чтобы не было жестким. Потом ведь всё равно доливаешь воды, поэтому сухим оно не будет. И прежде, чем ставить в духовку ещё минут 10-15 мариную в горчице, так вкуснее.

Roksana
01.02.2013 10:29 [ответить]

Я смазывала мясо горчицей с добавлением чайной ложки меда. Мясо лучше покрывается аппетитной корочкой и приобретает кисло-сладкий вкус.

Леонидовна
01.02.2013 11:29 [ответить]

Выглядит вкусно. Но я бы предварительно подержала мясо в молоке, после этого свининка получается гораздо сочнее. Ну и конечно слегка отбить, чтобы не было жестким.

graun
01.02.2013 14:33

А я не сторонник вымачивания и сочетания любого мяса с молоком :)

Виталина
01.02.2013 15:30 [ответить]

Я часто готовлю мясо, обмазывая его горчицей. Ваш рецепт мне тоже понравился. Можно еще на куски мяса тонкие полукольца лука положить.

graun
01.02.2013 17:48

Думаю можно попробовать, вкус точно не испортится.

Maryka
02.02.2013 08:50 [ответить]

Пойду пробовать, я горчицу всегда всем кетчупам предпочитаю, и в холодильнике эти продукты всегда имеются, думаю любимому тоже по вкусу будет, я обожаю что-то новое в обычный рацион добавить.

Аня
02.02.2013 11:09 [ответить]

Сегодня запекала мясо по вашему рецепту, вкуснятина получилась невероятная. Спасибо за рецепт.

graun
02.02.2013 19:40

На здоровье! :)

ula
02.02.2013 22:49 [ответить]

Выглядит очень аппетитно. Я бы для пикантности добавила бы в блюдо немножко винного уксуса либо сбрызнула мясо лимонным соком. Думаю, что так вкус будет интереснее.

алена
21.11.2016 15:35 [ответить]

Сыр можно пластинками нарезать.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Аленка 29.03.2017 в 10:52
Обычно при выпекании манника я отдельно взбиваю белки с сахаром, а лишь потом их добавляю к общей массе (манка и кефир). Так готовый десерт получается воздушным, легким и прямо тающим во рту.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:53
Очень легкий рецепт, а вкусный такой, пальчики оближешь. Я бы сюда добавила каких то сухофруктов, так было вкуснее.
"Манник с кокосовой стружкой"

LENOK76 29.03.2017 в 09:37
Делала с кокосом только печенье, теперь попробую ваш манник повторить. Редко его делаю - не всегда получается воздушным, почему-то падает.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:24
Классный рецепт, и в то же время простой. Очень часто балую своих домочадцев такой вкуснятиной. Можно менять и добавлять какие-то компоненты. Например, я добавляю в песочно-творожную массу какао, тертый шоколад, мед, измельченные орехи, кокосовую стружку. Разумеется не все вместе. Каждый раз получается что-то новенькое.
"Пирожное с бананом"

МарияС 29.03.2017 в 08:37
Очень интересный интригующий рецепт, который немедленно хочется попробовать приготовить!
Очевидно, что бананы необходимо брать спелые, но без намека на переспелость, чтобы они были плотненькие, но сладкие. Верно ли я поняла? С переспевшими бананами вряд ли получиться также аккуратно.
И у меня вопрос. Можно ли вместо творожной массы использовать жирную сметану (25%)?
"Пирожное с бананом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты