Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Картошка, запеченная в рукаве в духовке с майонезом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4339

Распечатать рецепт

Картошка, запеченная в рукаве в духовке с майонезом

Картошка, запеченная в рукаве в духовке с майонезом

Этот рецепт блюда из картошки посвящается картофелеманам:). Уж сколько существует всяких вариантов приготовления картошки. Тут вам жаренная и пюре, там фри и по-селянски, а еще горькая и в горшочках

На днях приятельница поведала мне о своем способе запекания картошки в рукаве. Не откладывая в долгий ящик, я решила последовать ее хваленому рецепту и ничуть не разочаровалась.
Приправы придали вкусу насыщенность, запекание в рукаве сделало картофель одновременно похожим на печеный, отварной и поджаренный. Рецепт всесезонный, несложный, совершенно не замороченный. Собственно, судите сами.
продукты

Рецепт картошки запеченной в рукаве в духовке, фото по шагам

Чтобы на выходе получилось ни много и ни мало, взяла столько продуктов:

- 1 кг картофеля;
- 2 чесночные дольки;
- 150 гр. майонеза;
- 0,5 ч.л. соли;
- по щепотке молотого лаврового листа, смеси перцев и куркумы.
Приправы можно брать самые разнообразные, какие вам по вкусу. В продаже есть готовые приправы для картофеля. Можно взять даже приправу для мяса или рыбы.
К майонезу можно добавить томатной пасты или готовый соус типа «Тартар», «Сацибели» или что там у вас долго лежит в холодильнике без дела:). «Жонглируя» приправами, соусами и майонезами (провансаль, легкий, оливковый), вы каждый раз будете получать новый оттенок вкуса.
чищу картошку

Вымыв картошку, очищаю клубни от шкурки.


режу картофель

Нарезаю кусочками средней величины.


добавляю приправы

Солю картофель, перчу, добавляю выбранные приправы и майонез.


Картошка, запеченная в рукаве в духовке с майонезом

Перемешиваю, чтобы кусочки картофеля равномерно «вымазались» в майонез.


Картошка, запеченная в рукаве в духовке с майонезом

Отмерив длину пекарского рукава, на 10 см длиннее противня, отрезаю нужный кусок. Завязываю его с одной стороны, размещаю на противне. В оставшееся отверстие перекладываю весь картофель. Завязываю «вход».

запекаю картошку в рукаве

Духовка уже разогрета градусов до 170. У меня картошка пеклась на 2-ой снизу полке почти 50 минут. Пробуйте на мягкость.

Картошка, запеченная в рукаве в духовке с майонезом

Через время рукав надувается. Делаю в нем два небольших надреза и возвращаю в духовку.

Картошка, запеченная в рукаве в духовке с майонезом

Снизу картошечка немного припекается, сверху, благодаря куркуме, окрасилась в насыщенный аппетитно-желтый цвет. Майонез впитался, в следующий раз можно добавлять побольше, граммов 200.

рецепт запеченного картофеля в рукаве
рецепт приготовления картошки в рукаве
как вкусно запечь картофель в рукаве
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Картофельные блины (картошка на скорую руку)

Как приготовить картошку в духовке с фаршем

Куриная печень с картошкой в мультиварке

Как приготовить вареники с картошкой

Творожные рогалики с изюмом (тесто без яиц)

Печенье из рассола помидор

Комментарии к рецепту:
katrin
26.08.2013 10:11 [ответить]

Когда особо нет времени на готовку, такое блюдо меня очень выручает, только вместо чеснока добавляю лук. Закинула все в рукав и можно заниматься своими делами.

Ольга
26.08.2013 10:37 [ответить]

Обалдеть! Только вчера сидела и думала, что бы еще этакое из картошечки сообразить. Спасибо за подсказку! Хочу поэкспериментировать - добавить чуть-чуть тертого сыра. Интересно, не пригорит?

Лиза-2
26.08.2013 16:55

Сыр можно добавить, но только тогда, когда картошка буде готова. Нужно сделать разрез посередине рукава, я делаю крест-накрест, приоткрываю, натираю сыр и на 10 мин. опять в духовку.

Елена
26.08.2013 15:01 [ответить]

Да, картошка отлично готовится в рукаве - и вкусно, и недолго. Добавляю в такую картошку несколько порезанных полукольцами луковиц и приправу хмели-сунели (придает картофелю желтый цвет и устойчивый аромат).

Роксана
26.08.2013 16:11 [ответить]

Я часто готовлю в рукаве курицу, но никогда не пробовала использовать картошку. Спасибо за рецептик. Стоит попробовать.

Анюта
26.08.2013 17:13 [ответить]

Можно сделать вкуснее, добавить шампиньоны и немного паприки, это придаст блюду особый вкус!

Евгения
27.08.2013 16:01 [ответить]

Пробовала такую картошку, получалось очень вкусно, только вместо куркумы и перца использовала специальную приправу для блюд из картошки.

Olyunya
28.08.2013 16:41 [ответить]

И я картофелеман. Картошка в запеченном виде самая вкусная. Делаю её так же, только не в рукаве, а в горшочке или в обычной форме, закрытой фольгой сверху.

Valeria
29.08.2013 15:16 [ответить]

Я готовлю точно так же, только еще добавляю маленькие кусочки сала и лучка, и тогда не только вкусно, но и запах обалденный!

Rainbow
30.08.2013 15:04

Запах от чеснока был обалденный, а насчет сала - интересная мысль, в следующий раз добавлю.

inna
22.02.2015 00:05 [ответить]

Очень вкусно!

Женюша
24.06.2015 23:40 [ответить]

Спасибо, очень вкусно. Запекаю картошку сразу вместе с курицей! Муж в восторге!

Ольга
27.09.2016 14:50 [ответить]

А я запекаю картофель без рукава. Попробуйте. Очищенный картофель разрезаю вдоль на две части, натираю солью, паприкой, чесноком толченым и даю постоять минут 20. Сливаю выделившейся сок от картофеля, добавляю немного растительного масла и выкладываю на противень в один слой. Ставлю на 1 час (+-) в духовку, температура 180-190 градусов. Сверху румяная корочка, а внутри нежнейший картофель.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты