Распечатать рецепт

Рецепт куриного филе с ананасами на сковороде

Я уже как-то жарила мясо с ананасами на сковороде, и готовила мясо с ананасами в духовке - обожаю этот вкус. Сегодня у меня куриное филе, но в интересном маринаде с коричневым сахаром и лаймом. Получилось отлично, поэтому сохраняю необычный рецепт приготовления куриного филе в свою копилку. Курица, приготовленная таким способом получается обалденно ароматной! В таком соусе для маринада гармонично сочетаются острый, кислый и сладкий вкусы, а ананасы придают этому блюду особую сочность и изюминку.  Для приготовления такого вкусного куриного филе с ананасами мне потребовалось: 3 куриных грудки 4 зубчика чеснока 1 стручок перца чили 3 ст.л. растительного масла 1 лайм (можно заменить половинкой лимона) 1.5 ст.л. коричневого сахара 1 маленький ананас (можно заменить банкой консервированных) соль по вкусу Куриное филе на сковороде с ананасами, лаймом и коричневым сахаром Куриное филе порезала вдоль и потом на кусочки поперек волокон сантиметра по полтора толщиной. Готовлю маринад для куриного филе с ананасами Далее лучше всего будет, если вы чеснок и чили подавите в ступке. Я же просто порезала на кусочки, немного их размяла ручкой ножка и добавила растительное масло, соль. Совет: добавьте в маринад еще чайную ложку молотого имбиря, если есть у вас под рукой и блюдо будет еще вкуснее. Добавила этот маринад в куриное филе и перемешала, чтобы он равномерно распределился по курице. Оставила мариноваться на полтора часа. В сковородку налила немного растительного масла, высыпала сахар, выдавила сок лайма и кожурки тоже бросила на сковороду, чтобы они дали свой аромат. Сахар рекомендуется брать именно коричневый, но думаю это не принципиально с обычным тоже должно получиться вкусно. Пережарила немного сахар, буквально просто до его растворения и плюс еще пол минуты, убрала шкурки лайма.. Выложила в сковородку куриное филе. Обжарила немного под закрытой крышкой и потом открыла крышку и жарила практически до готовности курицы. В это время порезала на кусочки ананасы. Выложила их в сковородку и жарила еще минуты 3-4 периодически помешивая. Следите за тем, чтобы не пересушить мясо. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 7 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Сладкая свинина по-китайски с ананасами на сковородке Закуска на кольцах ананаса (яйца, крабовые палочки, фасоль) Салат с курицей, ананасами, чипсами - оформление на 8-ое Марта Куриная грудка фаршированная ананасами под сырной корочкой Салат (копченая курица, огурец, сыр, яйца, кукуруза, ананасы) Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.