Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Фаршированная голень курицы в духовке с помидором, сыром и луком
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4523

Распечатать рецепт

Фаршированная голень курицы в духовке с помидором, сыром и луком

Фаршированная голень курицы в духовке с помидором, сыром и луком

Сегодня я поделюсь с вами новым замечательным рецептом блюда из курицы, который стал для меня самым настоящим открытием. Рецепт этот мне пришел в голову, после того, как я готовила различные рулеты. Подумав, что запекать целую курицу не всегда удобно, так как иногда её съесть всю нельзя, а оставлять не хочется, то я решила приготовить фаршированную куриную голень. 

Приготовить такое блюдо сможет каждый, потому что в данном рецепте сложного ничего нет.

Сразу скажу, я долго сомневалась прежде, чем запекать куриную голень таким образом, так как мне казалось, что все что я начиню внутрь растечется по всему противню, но этого не случилось, чему я очень рада.

необходимые ингредиенты для фаршированной голени курицы:

Начиненная куриная голень помидором, сыром и луком, как приготовить в духовке

Для приготовления фаршированной куриной голени в духовке мне понадобились следующие ингредиенты:

- куриная голень (7 шт.)

- сыр (100 гр.)

- кориандр

- перец черный молотый

- майонез

- лук репчатый (1/2 шт.)

- помидоры (2-3 шт), небольшого размера

- соль

- лимонный сок

отмочите куриную голень в лимоне и кориандре

На начальном этапе  промываю все необходимые ингредиенты под проточной водой.

Куриную голень отмачиваю в воде с соком лимона и кориандром в течение 3-5 часов.

нарежьте репчатый лук

Репчатый лук нарезаю мелко-мелко.

высыпите лук в тарелку

После чего высыпаю его в глубокую тарелку.

натрите сыр

Натираю сыр на мелкой терке и высыпаю в эту же тарелку.

нарежьте помидоры

Нарезаю помидоры мелкими кубиками.

заправьте майонезом

Заправляю подготовленную начинку майонезом.

поперчите содержимое

Перчу немного содержимое и чуточку подсаливаю, перемешиваю.

смажьте куриную голень майонезом

Куриную голень солю и смазываю майонезом.

поперчите

Далее перчу.

начините куриную голень

И прорезаю небольшую сумочку в куриной голени, которую сразу же начиняю.

запекайте куриную голень 40-45 минут

Запекаю голень курицы начиненную помидорами, сыром и луком в течение 40-45 минут в духовом шкафу при 200 градусах.

рецепт фаршированной курицы голени в духовке

Курочка получилась очень вкусной все домашние были довольны новым приготовленным блюдом, которое можно подавать с различными картофельными гарнирами и салатиками.

После того как фаршированную куриную голень съели поступило предложение, что можно еще её натирать перед запеканием чесночком, чтобы еще вкуснее было! Мне это предложение понравилось и следующий раз мы попробуем начиненную куриную голень помидорами, сыром и луком с чесноком.

как приготовить фаршированную голень курицы в духовке
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Куриные желудочки в мультиварке

Шашлык из курицы в домашних условиях

Рецепт курицы по-мексикански с овощами

Маффины с курицей и сыром

Пшеница с курицей, Гариса – армянское блюдо, которое варится целый день

Курица в сметанном соусе в рукаве

Комментарии к рецепту:
Maryka
19.08.2013 06:05 [ответить]

Я тоже стараюсь целую курицу не начинять, а вот голени или грудки, иногда начиняю. Только я делаю начинку из лука, грибов и сыра, добавляю ещё иногда кедровые орешки и смазываю чесноком с солью и перцем.

Lanita
19.08.2013 15:12 [ответить]

Мне раньше доводилось видеть рецепт фаршированных ножек, когда начиняют только шкурку, а косточку и мясо вынимают. Ни разу не готовила, потому что волокиты много. А тут так просто оказывается, можно просто кармашек сделать. Обязательно побалую своих.

Лиза-2
21.08.2013 15:57 [ответить]

Фарш я готовила всегда только из сыра, сметаны и зелени. Получается вкусно, но если готовить по Вашему рецепту, то голени должны получиться сочнее из-за помидоров, я думаю. И у меня вопрос к Вам, для чего вымачивать голени в воде с лимонным соком, да ещё так долго?

Marishka_315
22.08.2013 15:15 [ответить]

Я думаю, что будет неплохо начинку предварительно немного обжарить. Скажем, на небольшом количестве рафинированного масла обжарить лук, чеснок, добавить помидоры и чуть-чуть поджарить, чтоб выпарился сок с помидор. Дать немного остыть, смешать с сыром и начинять голени.

Лиза-2
23.08.2013 16:32 [ответить]

graun, простите за назойливость! Вы не ответили на мой вопрос, зачем вымачивать куриные голени?

Екатерина Витина
23.08.2013 19:15

Мясо вымачивают, чтобы вся гадость из мяса (типа антибиотиков, которыми кололи птицу) ушла в воду. Если с лимоном и приправами, то оно еще и маринуется наверное.

graun
23.08.2013 23:51

Для того, чтобы куриная голень была более нежной.

Лиза-2
25.08.2013 10:59 [ответить]

Спасибо! Да, век живи - век учись! Теперь буду вымачивать.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Аленка 29.03.2017 в 10:52
Обычно при выпекании манника я отдельно взбиваю белки с сахаром, а лишь потом их добавляю к общей массе (манка и кефир). Так готовый десерт получается воздушным, легким и прямо тающим во рту.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:53
Очень легкий рецепт, а вкусный такой, пальчики оближешь. Я бы сюда добавила каких то сухофруктов, так было вкуснее.
"Манник с кокосовой стружкой"

LENOK76 29.03.2017 в 09:37
Делала с кокосом только печенье, теперь попробую ваш манник повторить. Редко его делаю - не всегда получается воздушным, почему-то падает.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:24
Классный рецепт, и в то же время простой. Очень часто балую своих домочадцев такой вкуснятиной. Можно менять и добавлять какие-то компоненты. Например, я добавляю в песочно-творожную массу какао, тертый шоколад, мед, измельченные орехи, кокосовую стружку. Разумеется не все вместе. Каждый раз получается что-то новенькое.
"Пирожное с бананом"

МарияС 29.03.2017 в 08:37
Очень интересный интригующий рецепт, который немедленно хочется попробовать приготовить!
Очевидно, что бананы необходимо брать спелые, но без намека на переспелость, чтобы они были плотненькие, но сладкие. Верно ли я поняла? С переспевшими бананами вряд ли получиться также аккуратно.
И у меня вопрос. Можно ли вместо творожной массы использовать жирную сметану (25%)?
"Пирожное с бананом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты