Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4474

Распечатать рецепт

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Делала вчера вот такие вкусные, красивые и легкие в приготовлении свекольные шарики с соленой селедкой внутри. Если вы ищите рецепты салатов на день рождения, обратите внимание на эти шарики из свеклы, они и смотрятся красиво на праздничном столе и вкусные, отличная замена надоевшей сельде под шубой.

Для приготовления таких свекольных шариков с сельдью мне потребовалось:

две свеклы (все блюда из свеклы смотрите по ссылке)

половина селедки (одна половина филе без костей)

100 грамм сыра

3 желтка

2 зубчика чеснока

2 чайных ложки майонеза

натереть свеклу

Рецепт свекольных шариков с селедкой внутри

Свеклу отварила, остудила и натерла на крупной терке. Важный момент в приготовлении таких свекольных шариков - надо выжать свекольный сок иначе шарики будут разваливаться.

Я перекладываю тертую свеклу в сито и оставляю на пол часа, за это время лишний сок стекает.

порезать селедку

Селедку почистила, убрала кости, разделила на филе и порезала на такие небольшие кусочки, как на фото.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Сыр натерла на мелкой терке, на ней же натерла желтки и чеснок, положила  майонез.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Все перемешала, майонеза много не кладите, чтобы свекольная масса не получилась жидкой, иначе лепить шарики из нее будет трудно.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Затем положила в руку столовую ложку свекольной массы.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

В серединку положила кусочек соленой селедки.

скатать шарик

Завернула шарик, как на фото. Вот и все, закуска из свеклы и селедки - свекольные шарики с сельдью готова, можно подавать на праздничный стол.

вкусные шарики из свеклы с селедкой внутри
рецепт свекольных шариков с сельдью
как приготовить свекольную закуску с селедкой
рецепт закуски - шарики из свеклы, сыра с селедкой
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   рецепты закусок   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Фото пользователей к рецептам

Голосов: 22

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Борщ с фасолью по маминому рецепту

Свекольный кекс

Салат со свеклой, черносливом и курицей

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Классический рецепт селедки под настоящей шубой

Свекольные шарики - салат из свеклы, яйца, сыра, чеснока

Комментарии к рецепту:
Оксана
15.08.2013 15:23 [ответить]

Я аплодирую фантазии автора. Такую подачу салата я вижу впервые, очень оригинально. И в принципе в качестве начинки необязательно использовать сельдь, можно, например, нарезанное отварное куриное филе.

Nona
16.08.2013 15:28 [ответить]

Это блюдо достойно заменяет всем известный салат "Шубу", смотрится на столе красиво, а из-за своей оригинальности со стола уходит в первую очередь.

Елена
16.08.2013 15:35 [ответить]

Да, оригинальный рецепт подачи сельди со свеклой. Как вариант, я бы положила вместе с кусочком сельди маринованный лучок (тогда чеснок не добавлять в свеклу).

Krissgrad
16.12.2013 18:03 [ответить]

Банальность селедки со свеклой уже надоела всем, я думаю. Но этот рецептик поразил меня своей простотой и вкусом! А для праздничного стола такое оригинальное,но совсем не мудреное блюдо будет пользоваться спросом гостей 100%! Всем моим близким, кого успела угостить (ушло всё "на расхват") блюдо очень понравилось. Муж особенно был в восхищение от необычного вида свеклы с селедкой. Друзья заказали на Новый год в обязательном порядке приготовить это яство! Так что, советую всем любителям вкусно покушать!

наталья
25.07.2014 16:13 [ответить]

Все правильно - все новое - это забытое старое! Думаю, что белок тоже можно использовать и вкус от этого не испортится.

вера
02.10.2015 04:40 [ответить]

Класс автору! Все думала, что оригинального сделать? Со стола упллели в первую очередь.

Джулия
12.12.2015 23:34 [ответить]

Браво!!! Очень красиво! Хочу попробовать но изменю по своему. Чеснок уберу, а лук маринованный под селедку и белок на тёрке сверху как снег посыпать.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты