Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Делала вчера вот такие вкусные, красивые и легкие в приготовлении свекольные шарики с соленой селедкой внутри. Если вы ищите рецепты салатов на день рождения, обратите внимание на эти шарики из свеклы, они и смотрятся красиво на праздничном столе и вкусные, отличная замена надоевшей сельде под шубой.

Для приготовления таких свекольных шариков с сельдью мне потребовалось:

две свеклы (все блюда из свеклы смотрите по ссылке)

половина селедки (одна половина филе без костей)

100 грамм сыра

3 желтка

2 зубчика чеснока

2 чайных ложки майонеза

натереть свеклу

Рецепт свекольных шариков с селедкой внутри

Свеклу отварила, остудила и натерла на крупной терке. Важный момент в приготовлении таких свекольных шариков - надо выжать свекольный сок иначе шарики будут разваливаться.

Я перекладываю тертую свеклу в сито и оставляю на пол часа, за это время лишний сок стекает.

порезать селедку

Селедку почистила, убрала кости, разделила на филе и порезала на такие небольшие кусочки, как на фото.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Сыр натерла на мелкой терке, на ней же натерла желтки и чеснок, положила  майонез.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Все перемешала, майонеза много не кладите, чтобы свекольная масса не получилась жидкой, иначе лепить шарики из нее будет трудно.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Затем положила в руку столовую ложку свекольной массы.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

В серединку положила кусочек соленой селедки.

скатать шарик

Завернула шарик, как на фото. Вот и все, закуска из свеклы и селедки - свекольные шарики с сельдью готова, можно подавать на праздничный стол.

вкусные шарики из свеклы с селедкой внутри
рецепт свекольных шариков с сельдью
как приготовить свекольную закуску с селедкой
рецепт закуски - шарики из свеклы, сыра с селедкой
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   рецепты закусок   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Фото пользователей к рецептам

Голосов: 28

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Холодник по-белорусски на кефире

Вкусный борщ на курином бульоне

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Винегрет с грибами (без огурцов)

Печенье из геркулеса без муки с черносливом

Салат из свеклы со свежими и солеными огурцами

Комментарии к рецепту:
Оксана
15.08.2013 15:23 [ответить]

Я аплодирую фантазии автора. Такую подачу салата я вижу впервые, очень оригинально. И в принципе в качестве начинки необязательно использовать сельдь, можно, например, нарезанное отварное куриное филе.

Nona
16.08.2013 15:28 [ответить]

Это блюдо достойно заменяет всем известный салат "Шубу", смотрится на столе красиво, а из-за своей оригинальности со стола уходит в первую очередь.

Елена
16.08.2013 15:35 [ответить]

Да, оригинальный рецепт подачи сельди со свеклой. Как вариант, я бы положила вместе с кусочком сельди маринованный лучок (тогда чеснок не добавлять в свеклу).

Krissgrad
16.12.2013 18:03 [ответить]

Банальность селедки со свеклой уже надоела всем, я думаю. Но этот рецептик поразил меня своей простотой и вкусом! А для праздничного стола такое оригинальное,но совсем не мудреное блюдо будет пользоваться спросом гостей 100%! Всем моим близким, кого успела угостить (ушло всё "на расхват") блюдо очень понравилось. Муж особенно был в восхищение от необычного вида свеклы с селедкой. Друзья заказали на Новый год в обязательном порядке приготовить это яство! Так что, советую всем любителям вкусно покушать!

наталья
25.07.2014 16:13 [ответить]

Все правильно - все новое - это забытое старое! Думаю, что белок тоже можно использовать и вкус от этого не испортится.

вера
02.10.2015 04:40 [ответить]

Класс автору! Все думала, что оригинального сделать? Со стола упллели в первую очередь.

Джулия
12.12.2015 23:34 [ответить]

Браво!!! Очень красиво! Хочу попробовать но изменю по своему. Чеснок уберу, а лук маринованный под селедку и белок на тёрке сверху как снег посыпать.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты