Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4402

Распечатать рецепт

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Делала вчера вот такие вкусные, красивые и легкие в приготовлении свекольные шарики с соленой селедкой внутри. Если вы ищите рецепты салатов на день рождения, обратите внимание на эти шарики из свеклы, они и смотрятся красиво на праздничном столе и вкусные, отличная замена надоевшей сельде под шубой.

Для приготовления таких свекольных шариков с сельдью мне потребовалось:

две свеклы (все блюда из свеклы смотрите по ссылке)

половина селедки (одна половина филе без костей)

100 грамм сыра

3 желтка

2 зубчика чеснока

2 чайных ложки майонеза

натереть свеклу

Рецепт свекольных шариков с селедкой внутри

Свеклу отварила, остудила и натерла на крупной терке. Важный момент в приготовлении таких свекольных шариков - надо выжать свекольный сок иначе шарики будут разваливаться.

Я перекладываю тертую свеклу в сито и оставляю на пол часа, за это время лишний сок стекает.

порезать селедку

Селедку почистила, убрала кости, разделила на филе и порезала на такие небольшие кусочки, как на фото.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Сыр натерла на мелкой терке, на ней же натерла желтки и чеснок, положила  майонез.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Все перемешала, майонеза много не кладите, чтобы свекольная масса не получилась жидкой, иначе лепить шарики из нее будет трудно.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

Затем положила в руку столовую ложку свекольной массы.

Как приготовить шарики из свеклы с сельдью, сыром, желтками

В серединку положила кусочек соленой селедки.

скатать шарик

Завернула шарик, как на фото. Вот и все, закуска из свеклы и селедки - свекольные шарики с сельдью готова, можно подавать на праздничный стол.

вкусные шарики из свеклы с селедкой внутри
рецепт свекольных шариков с сельдью
как приготовить свекольную закуску с селедкой
рецепт закуски - шарики из свеклы, сыра с селедкой
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   рецепты закусок   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури

Фото пользователей к рецептам

Голосов: 22

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Борщ на косточке - вкусный и наваристый

Вкусный борщ на курином бульоне

Салат торт Селедка под шубой

Салат со свеклой, черносливом и курицей

Борщ с черносливом

Салат из свеклы со свежими и солеными огурцами

Комментарии к рецепту:
Оксана
15.08.2013 15:23 [ответить]

Я аплодирую фантазии автора. Такую подачу салата я вижу впервые, очень оригинально. И в принципе в качестве начинки необязательно использовать сельдь, можно, например, нарезанное отварное куриное филе.

Nona
16.08.2013 15:28 [ответить]

Это блюдо достойно заменяет всем известный салат "Шубу", смотрится на столе красиво, а из-за своей оригинальности со стола уходит в первую очередь.

Елена
16.08.2013 15:35 [ответить]

Да, оригинальный рецепт подачи сельди со свеклой. Как вариант, я бы положила вместе с кусочком сельди маринованный лучок (тогда чеснок не добавлять в свеклу).

Krissgrad
16.12.2013 18:03 [ответить]

Банальность селедки со свеклой уже надоела всем, я думаю. Но этот рецептик поразил меня своей простотой и вкусом! А для праздничного стола такое оригинальное,но совсем не мудреное блюдо будет пользоваться спросом гостей 100%! Всем моим близким, кого успела угостить (ушло всё "на расхват") блюдо очень понравилось. Муж особенно был в восхищение от необычного вида свеклы с селедкой. Друзья заказали на Новый год в обязательном порядке приготовить это яство! Так что, советую всем любителям вкусно покушать!

наталья
25.07.2014 16:13 [ответить]

Все правильно - все новое - это забытое старое! Думаю, что белок тоже можно использовать и вкус от этого не испортится.

вера
02.10.2015 04:40 [ответить]

Класс автору! Все думала, что оригинального сделать? Со стола упллели в первую очередь.

Джулия
12.12.2015 23:34 [ответить]

Браво!!! Очень красиво! Хочу попробовать но изменю по своему. Чеснок уберу, а лук маринованный под селедку и белок на тёрке сверху как снег посыпать.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.01.2017 в 09:58
Спасибо Вам большое, замечательный рецепт, мне, как начинающему кулинару, на радость пошаговый алгоритм с фотками. Прекрасный сайт!
"Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе"

Ланка 19.01.2017 в 09:07
Спасибки большое за рецепт, муж доволен, сказал, что они тают во рту и это что-то... слов нет! рекомендуем!!!
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Оксанчик 18.01.2017 в 18:31
Делаю по рецепту, но тесто не очень поднялось, сейчас вот разделила на 12 небольших частей и накрыла их на противене, оооочень надеюсь, что не выйдут каменные, у меня вот всегда каменное выходит, но я не сдаюсь :) только 1 раз в жизни я пекла на Пасху впервые и вышло тааак клево и вкусно. Отпишусь как вытащу из духовки.
"Булочки с изюмом из дрожжевого теста"

Aseka 18.01.2017 в 17:59
Да и правда очень вкусно получилось!
"Пышные оладьи с яблоками на кефире"

Татьяна 18.01.2017 в 16:22
Вкусный, нежный тортик. Добавила замороженную вишню. Нижний корж почему то получился суховат, плохо пропитался, хотя крема не жалела. Муки добавила меньше на полстакана. Но в общем, вкусно. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты