Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Рецепт творожных сырников без яйца
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Рецепт творожных сырников без яйца

Рецепт творожных сырников без яйца

Творожные сырники с самого детства пыталась приучить есть по утрам моя мама, но мне они никогда не нравились, и я чаще всего оставляла сырники лежать на столе.

С того времени всё изменилось и мне стали нравится сырники из творога. Но вот беда! Готовить у меня их не получалось очень долгое время, хотя и знала рецепт моей мамы.

Я пробовала творожные сырники с добавлением яйца, но мне они не понравились, поэтому я решила, во что бы то ни стало научиться готовить такие же, как у мамы.

Сейчас я уже конечно натренировала руку на приготовление этого лакомства и с радостью поделюсь с вами рецептом и всеми его секретами.

необходимые ингредиенты

Рецепт приготовления вкусных творожных сырников

Для приготовления творожных сырников без яйца мне понадобились следующие ингредиенты:

- творог 5-9% (400 гр.)

- сахар (3 ст. л.)

- мука (3 ст. л.)

- варенье или сметана для готовых сырников

высыпите творог

Для начала высыпаю творог в тарелку. Творог не должен содержать большое количество жидкости.

При необходимости отжимаю творог.

добавьте сахар

Добавляю в творожную массу 3 столовые ложки сахара и перемешиваю содержимое.

скатайте творожные шарики

Далее катаю из творога шарики и выкладываю их на тарелку.

Этот шаг я показываю для наглядности, так как можно этот и следующий делать совместно.

обмокните сырники в муке

На следующем шаге я высыпаю на тарелку 3 столовые ложки муки и обмакиваю в ней творожные шарики, как бы сплющивая их с обеих сторон.

выложите сырники на сковороду

Ставлю сковороду с маслом разогреваться, и когда она полностью накалится, выкладываю туда равномерно творожные сырники.

обжаривайте с обеих сторон

Очень важно, то, что приготавливать сырники необходимо на большом огне, чтобы творог не успел расплавиться буквально по одной минутке с каждой стороны.

творожные сырники

Готовые творожные сырники перед подачей я раскладываю по тарелкам.

Употребляю сырники всегда с чаем, сметаной или вареньем

сырники к чаю

Вот такие вкусные творожные сырники у меня получились.

Самое главное, конечно же, не переборщить с ингредиентами и делать все по рецепту иначе может получиться совсем другой результат.

Если вы не знаете, куда деть творог, а сырники уже надоели смотрите рецепт творожного кекса.

Рецепт творожных сырников без яйца

Смотрите также рецепт сырников с яйцом и изюмом.

Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пышные оладьи со смородиной

Печенье на рассоле с грецкими орехами

Шоколадные эклеры с заварным кремом

Рецепт ромовой бабы с изюмом

Маффины на кефире на скорую руку, рецепт с фото

Кекс в микроволновке за 5 минут

Комментарии к рецепту:
katyaevp
01.02.2013 11:03 [ответить]

))) Блюдо, которое ассоциируется с детством! Часто готовлю его своей малышке, однако деткам жареное есть вредно, поэтому приходится обходится без хрустящей корочки и готовить с яйцами в пароварке.

Виталина
01.02.2013 13:04 [ответить]

Сырники люблю с детства, но всегда готовлю их с яйцом. И мама моя всегда так делала. Ваш рецепт меня удивил - разве такие сырники не развалятся? Но на фото выглядят очень аппетитно. Спасибо за рецепт, попробую.

graun
01.02.2013 17:38

Главное обжаривать быстро

Etansi
02.02.2013 11:25 [ответить]

Я, как дважды мама, каждые выходные жарю своим детям сырники, они их очень любят. На 500 грамм творога использую одно небольшое яйцо. Очень удивилась, что сырники можно жарить без яиц. Сегодня попробую пожарить, как раз в холодильнике есть творог и ни одного яйца))

katyaevp
18.02.2013 00:37 [ответить]

Приготовила сегодня по Вашему рецепту сырники-не могу сказать, что вкус лучше, чем сырники с яйцом, просто они другие, необычные, конечно вкусные! Поняла, что в муке нужно обмакивать побольше и учту Ваш коммент, по-поводу жарить быстро, так как в этот раз мои сырники без яйца развалились.

la_zlatka
06.07.2014 11:06 [ответить]

Первый раз приготовила сырники по вашему рецепту! Получились они очень нежные с хрустящей корочкой!! Вкуснятина. Подавала с шоколадной пастой :-)

crazy_mouse
15.10.2017 14:48 [ответить]

Сырники не получились, хотя всё делала по рецепту.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты