Сегодня я хотела бы поделиться с вами еще одним рецептом
закуски из начиненных помидор. Помидорки начиненные сыром,
мясом и зеленью
получаются не только аппетитными, но и довольно сытными. Ранее я уже делилась с
вами рецептом приготовления начиненных помидор просто сыром и зеленью, но как
вариант решила рассказать и про этот рецепт закуски.
Мне этот рецепт понравился даже еще больше чем предыдущий,
наверно потому что вкус у него более богатый и изысканный за счет свиного мяса.
Такую закуску можно готовить на различные праздники,
например на новый год, дни рождения или же 23 февраля. Для
праздников 8 марта,
23 февраля можно придумать тематическое
оформление из помидор.
Закуска - начиненные помидоры свиным мясом, сыром и зеленью
Итак, для приготовления начиненных помидор свиным мясом и
сыром мне понадобились следующие ингредиенты:
- помидоры (7 шт.), средних размеров
- мясо свиное (100 гр.)
- сыр твердых сортов (150 гр.)
- зелень, петрушка
- чеснок (полголовки)
- майонез
- соль |
На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты
для приготовления начиненных помидорок, промывая все тщательно под проточной
водой.
Сыр натираю не мелкой терке. |
|
Пропускаю через чеснокодавку. |
Мясо отвариваю 1,5 часа, после чего нарезаю его небольшими
кусочками. |
Зелень, в данном случае петрушку нарезаю мелко-мелко. Зелень
можно использовать совершенно любую, но мне кажется, что с петрушкой получается
вкуснее всего. |
С помидор срезаю шляпки и вычищаю чайной ложкой сердцевину с
семечками и жидкостью. |
Далее выкладываю помидоры в огнеупорную посуду. |
В другую тарелку высыпаю тертый сыр и зелень. |
|
И высыпаю нарезанное мясо. |
Заправляю содержимое майонезом, солю по вкусу и перемешиваю. |
Начиняю помидорки получившимся содержимым. |
И
накрываю крышечками. Ставлю в микроволновую печь готовиться на 3 минуты. |
Перед подачей на стол украшаю закуску листьями салата и
укропом.
Такую закуску (помидоры, свинина, сыр, зелень) кушать можно как в горячем, так и остывшем
виде, кому как больше нравится. |
|