Распечатать рецепт

Салат со свининой, помидорами, болгарским перцем, зеленью и перепелиными яйцами

Сегодня я хотела бы поделиться с вами еще одним рецептом салата. Салат со свининой по этому рецепту получается очень вкусным, аппетитным и сытным, так как в его приготовлении используется мясо. Такой салат довольно часто готовит моя тетя, которая очень любит именно мясные салаты и без разницы горячие это салаты или холодные. Вот и мне захотелось приготовить такой салат после оливье с копченой свиной шейкой и перепелиными яйцами, кстати, оливье уже второй день, а его уже нет, осталась лишь ложка на донышке.  Что мне нравится в таких салатиках, так это то, что можно не заботиться о приготовлении второго блюда, потому что наестся можно и одним салатом. Салат со свиным мясом, помидорами, болгарским перцем, зеленью и перепелиными яйцами Итак, для приготовления вкусного салата со свиным мясом мне понадобились следующие ингредиенты: - мясо свиное (200 гр.) - зелень - перец болгарский (1-2 шт.) - яйца перепелиные (25-30 шт.) - помидоры (3 шт.) - лук репчатый (1 шт.), небольшого размера - майонез - соль На начальном этапе я подготавливаю все необходимые ингредиенты для приготовления салата из свиного мяса, промывая все ингредиенты под проточной водой. Отвариваю яйца в течение 6-8 минут. Пропускаю перепелиные яйца через яйцерезку. Мясо свиное отвариваю 1,5 часа, после чего нарезаю небольшими кусочками. Болгарский перец нарезаю тонкими ломтиками. В глубокую тарелку начинаю высыпать подготовленные ингредиенты. Высыпаю в тарелку остывшее отварное мясо и болгарский перец. Высыпаю перепелиные яйца. Также высыпаю зелень и лук. После высыпаю в салат нарезанные помидоры. Заправляю салат майонезом. Солю по вкусу. И перемешиваю содержимое. Готовый салат распределяю по салатницам и украшаю зеленью. Салат со свининой получается нежным и очень вкусным, зелень для приготовления можно использовать совершенно любую по собственному желанию, я использовала петрушку. Кстати если заменить свиное мясо печенью получится тоже замечательный салатик, который можно сделать на день рождения, например. Приятного аппетита! Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   салаты на День Рождения    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Свиной рулет с сыром и зеленью Свинина, маринованная в кефире и запеченная в духовке Буженина в солевом растворе Свинина с черносливом в мультиварке Как мариновать шашлык Отбивная из свинины в двойной панировке Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.