Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Недавно делала вот такой салат на день рождения мужа. Честно говоря, он и так каждый день кушает вкусняшки, мною приготовленные, поэтому я голову сломала, чем же его удивить в его праздник.

Салат вроде бы на первый взгляд простой, но в тоже время полезный, так как в состав входит свекла и мужской, так как с мясом. Ну а сыр и яйца - отличное дополнение к любому салату.

Итак, для приготовления такого салата с отварной свининой, свеклой, сыром и яйцами мне потребовалось:

150 грамм отварной свинины

две средних свеклы

головка репчатого лука

кусочек сыра грамм 50

три яйца

майонез

слой свинины

Рецепт салата из отварной свинины со свеклой

Свинину отварила и порезала на мелкие квадратики. Можно их вложить на блюдо, а сверху смазать майонезом, но мне удобнее сначала перемешать свинину с майонезом.

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Выложила в форму первый слой свинины с майонезом. В качестве формы случит обрезанная пятилитровая пластиковая бутылка из под воды.

выложить лук

Порезала лук полукольцами, обжарила его немного в растительном масле до румяного цвета и выложила сверху на свинину.

потереть свеклу

Свеклу отварила, потерла ее, добавила майонез и натерла два зубчика чеснока.

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Я уже несколько раз делала слоеные салаты со свеклой и каждый раз забывала слить жидкость со свеклы, так как потом она протекает и портит салат. В этот раз я тоже чуть не забыла, но вовремя опомнилась, поэтому выложила свеклу в сито на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

слой свеклы

Затем выложила свеклу следующим слоем в форму.

потереть яйца

Яйца натерла на крупной терке, добавила майонез и оставила два желтка для украшения.

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Выложить яичный слой сверху на свеклу.

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Сверху натерла немного сыра

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

И натерла желтки на мелкой терке для красоты.

Поставила салат с формой в холодильник примерно на час. Потом сняла форму и сверху украсила зернами граната.

Кстати, я ни разу не ела салаты с гранатовыми зернами, но рецептов видела не мало, самый знаменитый - гранатовый браслет (я как-то делала малахитовый браслет из киви). Здесь я использовала гранат только потому, что он растет у меня под окнами, можно было вообще не украшать или использовать зелень, например.

Так вот вопрос - как люди едят салаты с гранатами? Это же ужасно, выплевывать косточки из салата. Муж вообще чуть зуб не сломал, так как я его не предупредила, что в салате присутствуют косточки, а он что-то и не ожидал такой подставы от меня, вот так подарок на день рождения получился :)))

готовый салат со свеклой и свининой
рецепт салата из отварной свинины
как приготовить салат со свининой, свеклой, сыром и яйцами
Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Винегрет с грибами (без огурцов)

Салат торт Селедка под шубой

Борщ с фасолью по маминому рецепту

Холодник по-белорусски на кефире

Свекольные шарики - салат из свеклы, яйца, сыра, чеснока

Рецепт салата из свеклы с черносливом, сыром, орехами

Комментарии к рецепту:
Osin
05.08.2013 09:29 [ответить]

Выглядит салат очень празднично! Вызывает ассоциации с селедкой под шубой, но ведь она уже так всем надоела. Будем готовить по вашему рецепту! У нас тоже скоро ожидаются гости. Вот только нет граната.

Skarlett
05.08.2013 13:52 [ответить]

Мы с мамой делаем салат - подставу, получается :) называется Гранатовый браслет, там полностью верх украшен гранатами. (Я их рассматриваю только как украшение и всегда сковыриваю... выглядит не очень, но давиться косточками тоже не хочется). А сам состав похож на ваш салат, только не свинина, а курица. Но это неважно, я думаю, кому какое мясо больше нравится.

Екатерина Витина
05.08.2013 14:54

Вот я про Гранатовый браслет и говорю, ладно для украшения несколько зерен, как у меня, а Гранатовый браслет там же весь верх выложен зернами... и чтобы их потом выковыривать... мне кажется, это ерунда какая-то, а не салат :) Уж лучше тогда сделать малахитовый браслет с киви.

Skarlett
09.08.2013 14:43

Да, их можно просто все соскрести, а если гранат очень спелый, то косточки легко разминаются, такое тоже пару раз было. Но надо брать тогда несколько гранатов на пробу, неизвестно, какой окажется хорошим.

Оля
06.08.2013 12:30 [ответить]

Я очень люблю свеклу, но винегрет и селедка под шубой уже порядком надоели, а в этот салат я кладу жирную свинину, он тогда вкуснее получается.

Наталья
23.08.2013 16:28 [ответить]

Очень вкусный салат. Но выдержать час в холодильнике мне не удалось, так как мои ребята снесли его за 2 секунды.

Майя
24.05.2016 20:09 [ответить]

Пошла пробовать рецептик. Одно только не поняла, а зачем выплевывать косточки гранатовые? Всегда делаем "Гранатовый браслет" и никогда не видела, чтобы кто-то так ел гранат :)

Екатерина Витина
25.05.2016 07:18

А как его есть по-другому Пережевывать твердые косточки вместе с салатом? Мне кажется так и зубы можно сломать :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Ирина 24.02.2017 в 22:15
А я для внучек делаю разные блины, в тесто добавляю и натертые яблоки, и натертую морковку и мелко нарезанный щавель, один раз даже добавляла вареную тертую свеклу (немного для цвета). Готовое тесто разделила на 3 части и пекла разноцветные блины, детям очень понравилось. А старшие оценили блины "с припеком" из мелко резаных мясных и колбасных кусочков, оставшиеся от вчерашнего ужина. Попробуйте! Вкусно и красиво!
"Блины с бананами, как приготовить необычно"

Донна 24.02.2017 в 21:34
Очень вкусный пирог! Умяли в один момент. В тесто добавила натертый зубчик чеснока, а в начинку сырую натертую картофелину, чтоб посочнее получилось. На редкость удачно, понравилось.
"Пирог с печенью на скорую руку"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты