Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4601

Распечатать рецепт

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Недавно делала вот такой салат на день рождения мужа. Честно говоря, он и так каждый день кушает вкусняшки, мною приготовленные, поэтому я голову сломала, чем же его удивить в его праздник.

Салат вроде бы на первый взгляд простой, но в тоже время полезный, так как в состав входит свекла и мужской, так как с мясом. Ну а сыр и яйца - отличное дополнение к любому салату.

Итак, для приготовления такого салата с отварной свининой, свеклой, сыром и яйцами мне потребовалось:

150 грамм отварной свинины

две средних свеклы

головка репчатого лука

кусочек сыра грамм 50

три яйца

майонез

слой свинины

Рецепт салата из отварной свинины со свеклой

Свинину отварила и порезала на мелкие квадратики. Можно их вложить на блюдо, а сверху смазать майонезом, но мне удобнее сначала перемешать свинину с майонезом.

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Выложила в форму первый слой свинины с майонезом. В качестве формы случит обрезанная пятилитровая пластиковая бутылка из под воды.

выложить лук

Порезала лук полукольцами, обжарила его немного в растительном масле до румяного цвета и выложила сверху на свинину.

потереть свеклу

Свеклу отварила, потерла ее, добавила майонез и натерла два зубчика чеснока.

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Я уже несколько раз делала слоеные салаты со свеклой и каждый раз забывала слить жидкость со свеклы, так как потом она протекает и портит салат. В этот раз я тоже чуть не забыла, но вовремя опомнилась, поэтому выложила свеклу в сито на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

слой свеклы

Затем выложила свеклу следующим слоем в форму.

потереть яйца

Яйца натерла на крупной терке, добавила майонез и оставила два желтка для украшения.

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Выложить яичный слой сверху на свеклу.

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

Сверху натерла немного сыра

Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром

И натерла желтки на мелкой терке для красоты.

Поставила салат с формой в холодильник примерно на час. Потом сняла форму и сверху украсила зернами граната.

Кстати, я ни разу не ела салаты с гранатовыми зернами, но рецептов видела не мало, самый знаменитый - гранатовый браслет (я как-то делала малахитовый браслет из киви). Здесь я использовала гранат только потому, что он растет у меня под окнами, можно было вообще не украшать или использовать зелень, например.

Так вот вопрос - как люди едят салаты с гранатами? Это же ужасно, выплевывать косточки из салата. Муж вообще чуть зуб не сломал, так как я его не предупредила, что в салате присутствуют косточки, а он что-то и не ожидал такой подставы от меня, вот так подарок на день рождения получился :)))

готовый салат со свеклой и свининой
рецепт салата из отварной свинины
как приготовить салат со свининой, свеклой, сыром и яйцами
Салат свинина со свеклой, яйцами и сыром
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...
26.03.2017 Шарики с клубникой из песочного печенья...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Зеленый борщ со свежей крапивой и щавелем

Борщ с фасолью по маминому рецепту

Новогодняя селедка (сельдь) под шубой

Вкусный борщ на курином бульоне

Винегрет без капусты (молодежный вариант)

Свекольные шарики - салат из свеклы, яйца, сыра, чеснока

Комментарии к рецепту:
Osin
05.08.2013 09:29 [ответить]

Выглядит салат очень празднично! Вызывает ассоциации с селедкой под шубой, но ведь она уже так всем надоела. Будем готовить по вашему рецепту! У нас тоже скоро ожидаются гости. Вот только нет граната.

Skarlett
05.08.2013 13:52 [ответить]

Мы с мамой делаем салат - подставу, получается :) называется Гранатовый браслет, там полностью верх украшен гранатами. (Я их рассматриваю только как украшение и всегда сковыриваю... выглядит не очень, но давиться косточками тоже не хочется). А сам состав похож на ваш салат, только не свинина, а курица. Но это неважно, я думаю, кому какое мясо больше нравится.

Екатерина Витина
05.08.2013 14:54

Вот я про Гранатовый браслет и говорю, ладно для украшения несколько зерен, как у меня, а Гранатовый браслет там же весь верх выложен зернами... и чтобы их потом выковыривать... мне кажется, это ерунда какая-то, а не салат :) Уж лучше тогда сделать малахитовый браслет с киви.

Skarlett
09.08.2013 14:43

Да, их можно просто все соскрести, а если гранат очень спелый, то косточки легко разминаются, такое тоже пару раз было. Но надо брать тогда несколько гранатов на пробу, неизвестно, какой окажется хорошим.

Оля
06.08.2013 12:30 [ответить]

Я очень люблю свеклу, но винегрет и селедка под шубой уже порядком надоели, а в этот салат я кладу жирную свинину, он тогда вкуснее получается.

Наталья
23.08.2013 16:28 [ответить]

Очень вкусный салат. Но выдержать час в холодильнике мне не удалось, так как мои ребята снесли его за 2 секунды.

Майя
24.05.2016 20:09 [ответить]

Пошла пробовать рецептик. Одно только не поняла, а зачем выплевывать косточки гранатовые? Всегда делаем "Гранатовый браслет" и никогда не видела, чтобы кто-то так ел гранат :)

Екатерина Витина
25.05.2016 07:18

А как его есть по-другому Пережевывать твердые косточки вместе с салатом? Мне кажется так и зубы можно сломать :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Натали 27.06.2017 в 03:59
У меня получился смородиновый сок с сахаром. Отжала жмых и полился чистейший сок. Выглядит приятно. Поставила в холодильник. Посмотрим, как сохранится. Спасибо за рецепт.
"Холодное варенье из красной смородины"

Анжелика 25.06.2017 в 11:19
Очень вкусная штучка, я первый раз попробовала в Греции, я люблю шоколад, но Панакоту предпочитаю с соусами. Этот десерт хорошо в любое время года!
"Панакота (Панна Котта) - классический рецепт"

Екатерина Витина 24.06.2017 в 15:27
А что страшного в том, чтобы запечь растительное масло с яйцом (майонез именно из этого сделан)?
"Рецепт рыбы тушеной в майонезе"

Алина 21.06.2017 в 17:49
А мне кажется, что рецепт не очень т.к. для этой пропорции мало воды! И совсем не указано время этапов!Читатель не поймет и всё подгорит...
"Пшено с курицей: рецепт совместного приготовления мяса и пшенки"

Алексия 21.06.2017 в 09:29
Тесто просто супер. Делала на свежих дрожжах. Сначала пекла оладьи, а потом сделала беляши. Я даже не попробовала. Муж и дети всё расхватали. Спасибо за рецепт.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты