Регистрация
Блюда из мяса > - из печени > Салат (печень, капуста, помидоры, виноград, огурцы)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4695

Распечатать рецепт

Салат (печень, капуста, помидоры, виноград, огурцы)

Салат (печень, капуста, помидоры, виноград, огурцы)

Ранее я уже делилась с вами рецептом салата из печени, теперь же хотелось бы поделиться еще одним. Салат из печени с капустой, приготовленный по этому рецепту получается настолько многогранным по вкусу, что сначала даже трудно представить, что же в нем есть, а в салате из печени есть много полезных ингредиентов, которые так необходимы нашему организму. 

Идея приготовить такой салат возникла неслучайно, моей семье так понравился предыдущий салат на день рождения, что мы решили приготовить еще что-нибудь интересное. 

Этим салатом также никто разочарован не был, хотя лично если судить по моему вкусу, то его нужно было заправлять не майонезом, как в рецепте, а оливковым маслом, тогда и внешний вид у салата был бы более аппетитным и ярким, а также и калорийность салата была бы ниже. Но это конечно мое личное мнение, мнение других членов семьи было совсем другим и им понравился именно этот вариант.

необходимые ингредиенты:

Салат из печени, краснокачанной капусты, помидор, огурцов и винограда

Итак, для того чтобы приготовить вкусный и изысканный салат из печени с капустой, помидорами, огурцами и виноградом мне понадобились следующие ингредиенты:

- красно кочанная капуста (1 шт.)

- помидоры (1-2 шт.)

- виноград

- печень (200-250 гр.)

- огурец (1 шт.)

- майонез или оливковое масло

- соль

нарежьте помидоры

На начальном этапе я промываю под проточной водой все необходимые для салата ингредиенты.

Свиную печень отвариваю в течение 40-50 минут.

Тем временем пока отваривается печень, нарезаю помидоры небольшими кубиками.

нашинкуйте капусту

Шинкую краснокочанную капусту.

нарежьте огурцы

И нарезаю огурцы тонкими полукольцами.

высыпите помидоры в тарелку

После высыпаю в глубокую тарелку помидоры.

высыпите капусту в тарелку

Далее высыпаю нашинкованную капусту.

высыпите виноград и огурцы в тарелку

И также высыпаю виноград и огурцы.

нарежьте печень

К этому времени печень уже отварилась и остыла, поэтому её можно смело нарезать небольшими кусочками.

высыпите печень в тарелку

Высыпаю нарезанную печень в тарелку.

заправьте салат майонезом

Заправляю салат майонезом.

посолите салат по вкусу

И как следует перемешиваю содержимое, солю салат по вкусу.

рецепт салата из печени с капустой

Печеночный салат с капустой, огурцами и помидорами получился нежным и легким, отличный вариант для того чтобы разнообразить ежедневный рацион. 

Приятного аппетита!

вкусный печеночный салат с капустой
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Домашняя колбаса из печени

Пирог с печенью на скорую руку

Блины, фаршированные печенью с рисом

Печеночные блины с майонезом, простой рецепт

Печень по-берлински с яблоками и луком

Рецепт куриной печени с виноградом

Комментарии к рецепту:
Наталья
07.08.2013 12:19 [ответить]

Впервые встречаю такое сочетание продуктов. У меня несколько вопросов: не кажется Вам, что печень Вы слишком долго варите? Сколько ей надо времени на приготовление? От силы 15 минут, она же будет резиновая. Виноград лучше брать без косточек, а то придется их глотать, неприлично за столом их выплевывать.

Алина
08.08.2013 15:24 [ответить]

А всегда перед тем, как варить печень, замачиваю ее на некоторое время в молоке. Печень тогда становится мягче и намного вкуснее.

Юлия24
15.08.2013 15:48 [ответить]

Я очень люблю салатики с виноградом, но с печенью еще не пробовала, а тем более с помидорами - самой интересно как оценит салатик мой муж и дочка, но насколько они обожают красно кочанную капусту, то должен салатик понравится!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты