Распечатать рецепт

Рецепт тушеной печени с капустой (краснокочанной) и помидорами

Вдохновившись предыдущими рецептами из печени, я решила продолжить свои кулинарные эксперименты. В морозильной камере как раз осталась свиная печень из которой я решила приготовить вкусное второе блюдо. Печень тушила вместе с краснокочанной капустой, так как такое сочетание мне показалось очень интересным. Почему капусту называют краснокочанной? А не фиолетовой как можно увидеть в рецепте не знаю, но это совсем не главное.  Приготовить тушеную капусту с печенью довольно просто, а главное, что можно добавлять по вкусу все, что угодно лишь бы вам нравилось,  можно добавлять даже консервированный горошек и кукурузу. Как приготовить свиную печень с краснокочанной капустой и помидорами Итак, для того, чтобы приготовить тушеную печень с краснокочанной капустой мне понадобились следующие ингредиенты: - капуста краснокочанная или же фиолетовая (1 шт.) - печень свиная (600 гр.) - помидоры (2-3 шт.) - соль - перец черный молотый - перец красный молотый Для того чтобы украсить блюдо мне понадобились листья салата и помидоры черри. На начальном этапе я подготавливаю все необходимые ингредиенты, тщательно промывая их под проточной водой. Печень по желаю можно вымочить в молоке, но я этого делать не стала, так как печень тушеная с капустой по этому рецепту итак получается довольно нежной. Шинкую краснокочанную капусту тонко-тонко. Нарезаю помидоры кубиками, чем больше помидор вы используете в этом рецепте, тем вкуснее получается блюдо. Свиную печень нарезаю небольшими кусочками. На следующем этапе высыпаю на разогретую сковороду с маслом обжариваться помидоры. Обжариваю в течение 3-5 минут на среднем огне. Далее высыпаю обжариваться капусту. Обжариваю в течение трех минут и периодически перемешиваю. Высыпаю на сковороду печень и заливаю 1 стаканом воды. Тушу свиную печень с закрытой крышкой в течение 40 минут. В конце солю и перчу по вкусу. На стол блюдо подаю, предварительно украсив листьями салата и помидорами черри. Приятного аппетита! Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Салат с капустой, копченой колбасой и горошком Котлеты из капусты с морковкой и фаршем Винегрет с фасолью Капустный пирог из дрожжевого теста Рецепт тушеной капусты со свининой Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.