Регистрация
Блюда из овощей > - из кабачков > Рецепт белого супа с сыром и овощами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Рецепт белого супа с сыром и овощами

Рецепт белого супа с сыром и овощами

Рецептами рисового и пшенного белых супов я уже делилась с читателями сайта «Все блюда», сегодня представлю летний вариант легкого диетического белого супа. В нем нет никаких круп и мясных изделий, лишь овощи, зелень, да растворившийся в бульоне плавленный сыр. Пополняю раздел рецепты супов

Тем не менее, конечный продукт получается довольно вкусным,…особенно если сделать его густым :). Что называется, мечта сидящих на диете.

ингредиенты для сырного супа с овощами

Как приготовить легкий белый суп с сыром и овощами

Попасть в белый сырный суп нынче выпала доля следующим овощам и продуктам:

- кусочку редьки;

- паре горстей замороженного зеленого горошка;

- одной морковке;

- двум картофельным клубням;

- одному сладкому перцу;

- одной луковице;

- кусочку кабачка;

- кусочку сыра «Янтарь» весом около 250 гр.;

- паре щепоток молотой смеси перцев;

- щепотке мускатного ореха;

- сушеным веточкам розмарина;

- столовой ложке соли.

Всё это будет вариться в 2-ух литрах воды.

Рецепт белого супа с сыром и овощами

Ставлю воду на хороший огонь и сразу всыпаю в нее нарезанную кубиками редьку и промытый от намороженного снега горошек.

выложить сыр

Солю, как только вода с горохом и редькой закипела. Следом за солью, выдавливаю сыр «Янтарь» из полиэтиленового туба прямо в кастрюлю. Он отлично и буквально мгновенно растворяется в кипятке.

Рецепт белого супа с сыром и овощами

К моменту закипания у меня уже очищены и нарезаны морковь с картошкой, всыпаю их в кастрюлю. Упс, они утонули в белой пучине супа, не удостоив себя чести быть сфотографированными…

порезать лук и перец

Значит, лук и болгарский перец сфоткаю нарезанными, до того, как они станут компонентами белого супа с сыром. Пока я их нарезала, супчик снова закипел, пора высыпать овощи в кастрюлю.

порезать кабачок

После очередного закипания в суп призван отправиться нарезанный кубиками кабачок.

Рецепт белого супа с сыром и овощами

Когда все продукты достаточно размягчились, добавляю розмарин, мускатный орех и смесь перцев. Буквально через минутку выключаю газ и даю супчику настояться под закрытой крышкой.

рецепт белого сырного супа
рецепт овощного супа с сыром
порция белого супа с зеленью и сметаной

Нарезанную зелень и сметану подаю отдельно. Пусть каждый кладет в свою тарелку столько, сколько считает нужным.

Рецепт белого супа с сыром и овощами

К легкому овощному супчику у меня сегодня такой же легкий алкогольный напиток – белая сангрия с персиками. Кстати, получилась ничем не хуже красной сангрии с клубникой (смотрите как приготовить сангрию в домашних условиях).

Этот рецепт относится к группе: рецепты супов   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченные кабачки с мясом (кабачковые бочонки, фаршированные мясом)

Кабачки маринованные быстрого приготовления

Как необычно приготовить долму в кабачке

Рецепт запеченных кабачков с фаршем, перцем и томатами

Варенье из кабачков с лимоном

Лодочки из кабачков с фаршем и рисом в духовке

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты