Распечатать рецепт

Рецепт куриного филе в соевом соусе - жарим на сковороде на шпажках

Вроде ничего сложного нет в рецепте, простые ингредиенты, но куриное филе, маринованное в соевом соусе получается очень вкусным. К тому же готовится оно на шпажках на сковородке, поэтому вполне похоже на домашние шашлычки. Мясо получается очень сочным и нежным, буквально тает во рту. Для его приготовления мне потребовалось: 4 куриных грудки 5 столовых ложек соевого соуса 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка лимонного сока 3 зубчика чеснока соль и перец Как вкусно приготовить куриное филе, маринованное в соевом соусе Куриное филе обмыла и порезала на такие полосочки вдоль, как на фото, ширина примерно сантиметр-полтора. Положила филе в форму, где оно будет мариноваться, выдавила чеснок, поперчила, посолила, добавила соевый соус и растительное масло, лимонный сок. оставила мариноваться примерно на час, чем дольше, тем лучше. Затем надеваю полосочки на шпажки таким образом, как на фото. И перекрутила полоску по часовой стрелке, чтобы получилась такая спиралька. Обжарила куриное филе на шпажках на растительном масле на сковородке с двух сторон примерно по 3 минуты. Потом закрыла их крышкой и прокалила еще минут 5. На мой взгляд отличное блюдо из куриного филе, которое и с любым гарниром подойдет и в качестве закуски тоже. Этот рецепт относится к группе: рецепты шашлыков    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 5 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... 26.03.2017 Шарики с клубникой из песочного печенья... 26.03.2017 Медовые крылышки на сковороде Смотрите еще рецепты из этого раздела: Куриное филе жареное в сливках на сковороде Папоротник с курицей в сметане Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром Праздничная закуска из куриного филе (черри, квас, груша) Рубленные куриные котлеты с цветной капустой Салат Любовница с курицей и виноградом Комментарии к рецепту: Лиза 22.07.2013 11:00 [ответить] VE-rich, я последнее время стала готовить шашлыки из куриного филе. Раньше предпочитала из свинины. Но наверно потому, что хорошего рецепта у меня не было. А потом решила поэкспериментировать, что-то в нете прочитала, что-то сама придумала. Короче, вот в итоге такой маринад делаю я. Филе режу на кусочки (но ваш вариант мне понравился больше, когда спиралькой, буду теперь так делать), к нему добавляю нарезанный корень имбиря, чеснок, соль и красный перчик. Всё хорошо перемешиваю. Далее добавляю немного майонеза, томатной пасты и соевого соуса. Ещё раз перемешиваю. Ставлю мариноваться, а потом на гриль или сковородку. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Aurioniki 22.07.2013 13:05 [ответить] Делаю так курицу без добавления соли, соевый соус и так соленый. Просто чуточку сбрызгиваю им мясо, когда жарю. elenochka 24.07.2013 14:47 [ответить] Я тоже готовлю такие шашлычки, правда моим детям больше нравится, когда кусочки отдельные - так больше на настоящие шашлычки похоже. А иногда то же самое филе мариную в мацони (такая восточная простокваша) - мяско получается сочным и нежным. Mudraya 25.07.2013 13:23 [ответить] Шашлычки получаются действительно вкусные, особенно они нравятся деткам. А я готовлю это блюдо немного иначе: в сам маринад я добавляю немного оливкового масла и жарю шашлычок на сковороде - гриль уже без добавления масла. В этом случае появляется приятная корочка и запах-обалдеть! А, если жарю отдельными кусочками, то чередую мясо с дольками ананаса. Он прекрасно сочетается с курицей. Попробуйте! Людмила 25.07.2013 13:37 [ответить] Я отдаю предпочтение диетическому мясу птицы, поэтому с удовольствием готовлю различные блюда с куриного филе, особенно часто шашлычки. Экспериментирую, как только можно! Последний раз замариновала куриное филе в апельсиновом соке, необычный и оригинальный вкус таких шашлыков покорил всех членов моей семьи. А теперь я попробую приготовить филе курицы в соевом соусе. Думаю, что будет не менее вкусно. AnastasiaZ 13.08.2013 17:20 [ответить] Куриные шашлычки находка для домохозяйки, потому что это блюдо быстро готовится, можно по-разному интерпретировать его, да и выходит в конце очень вкусно. Я как правило режу все же грудку на кусочки и часто мариную в сметане с кетчупом, выходит очень сочно, учитывая, что куриная грудка достаточно сухая. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.