Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)

Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)

Оказывается, название Олимпик принято давать не только стадионам и спортивным командам, но и кулинарным блюдам. Салат «Олимпик» немного похож по вкусу и составу на салат «Негреско». Так что, если вам нравится один из них, смело приступайте к приготовлению другого.

То ли этот салат любят спортсмены, то ли его состав чрезвычайно полезен для организма. А возможно, рецепт салата придуман жителями греческого поселения Олимпия. В общем, не гадая о топонимических особенностях возникновения названия этого сытного и вкусного салатика, перейдем к непосредственному приготовлению.

продукты для куриного салата с черносливом

Салат - жареный куриный окорочек, кукуруза, оливки, чернослив, морковка

Состав компонентов для куриного салата не многочисленный, но впечатляющий:

- жаренный куриный окорочок;

- 1 сырая морковь;

- 1 кукурузный початок;

- граммов 100 чернослива (8-9 крупных ягод);

- полтора-два десятка некрупных консервированных оливок без косточек;

- майонез.

Если кукуруза и мясо сырые, их нужно отварить по отдельности. Кукурузу варю после закипания не больше 10 минут, иначе, чем дольше она варится, тем тверже становится.

В оригинальном варианте куриного салата предполагается наличие отварного куриного филе и консервированной кукурузы, но я решила, что жаренный окорочок и отварная кукуруза будут ничуть не хуже. Решение, надо заметить, оказалось правильным.

натереть морковку

Все ингредиенты будут базироваться в одной глубокой миске, куда я поочередно, по мере обработки, буду их помещать.

Начать лучше с моркови, прямо в миску ее натерев. Очистив и вымыв морковь, тру ее на крупной терке. Чернослив промываю и разрезаю каждую ягоду на 6-8 частей.

добавляю курятину

Обираю куриное мясо с костей, режу его небольшими кусочками, добавляю к моркови и черносливу.

добавляю маслины, кукурузу

Маслины режу кружочками, в салат высыпаю не все из них. Оставляю 15 кружочков для тематического украшения. Держа кукурузный початок над миской, срезаю зерна ножом.

добавить майонез

Заправляю салат майонезом, хорошо перемешиваю ингредиенты.

готовый куриный салат с черносливом

Перекладываю смесь в салатник, разравниваю поверхность. Для соответствия куриного салата с черносливом Олимпик своему названию, выкладываю на поверхности оставленные кусочки маслин в виде олимпийских колец.

Хороший рецепт салата на День Рождения.

Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)
кто быстрее съест «Олимпик»?

А теперь, кто быстрее съест «Олимпик». На старт,…внимание,…марш!!!

Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Курица в банке в собственном соку

Рецепт куриного бульона (для больного)

Куриные сердечки, запеченные с сыром

Куриные рулетики с грибами под сыром Виола - новогодняя история

Как приготовить куриные крылышки

Куриные бедра с чесноком и грецкими орехами в духовке

Комментарии к рецепту:
Катик
15.07.2013 10:33 [ответить]

А я такой салат с говядиной делала. Тоже вкусно. Наверное с курицей вкус нежнее, обязательно попробую.

Ксюшка
15.07.2013 10:43 [ответить]

Люблю сочетание мяса и чернослива, а здесь ещё и сырая морковка - это очень полезно. Я бы майонез смешала со сметанкой, думаю так салатик получится нежнее.

Анна
15.07.2013 12:38 [ответить]

Чем больше ингредиентов, тем лучше. Очень сытный салат. Расходится очень быстро. Оливки особо не нужны.

Nestlle
15.07.2013 12:49 [ответить]

Очень вкусный салат, но так как чернослив я не люблю, то заменяю его ананасами, выходит тоже очень вкусно. Часто готовлю этот салат своему парню, ему очень нравится. А тем кто на диете, жареную курочку просто можно заменить на вареную. Всем приятного аппетита.

Rainbow
17.07.2013 19:24

Спасибо, и Вам приятного! :)

Ольга
16.07.2013 11:44 [ответить]

Я часто готовлю такой салат, он очень сытный, поэтому для него лучше брать не жирный майонез.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты