Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4397

Распечатать рецепт

Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)

Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)

Оказывается, название Олимпик принято давать не только стадионам и спортивным командам, но и кулинарным блюдам. Салат «Олимпик» немного похож по вкусу и составу на салат «Негреско». Так что, если вам нравится один из них, смело приступайте к приготовлению другого.

То ли этот салат любят спортсмены, то ли его состав чрезвычайно полезен для организма. А возможно, рецепт салата придуман жителями греческого поселения Олимпия. В общем, не гадая о топонимических особенностях возникновения названия этого сытного и вкусного салатика, перейдем к непосредственному приготовлению.

продукты для куриного салата с черносливом

Салат - жареный куриный окорочек, кукуруза, оливки, чернослив, морковка

Состав компонентов для куриного салата не многочисленный, но впечатляющий:

- жаренный куриный окорочок;

- 1 сырая морковь;

- 1 кукурузный початок;

- граммов 100 чернослива (8-9 крупных ягод);

- полтора-два десятка некрупных консервированных оливок без косточек;

- майонез.

Если кукуруза и мясо сырые, их нужно отварить по отдельности. Кукурузу варю после закипания не больше 10 минут, иначе, чем дольше она варится, тем тверже становится.

В оригинальном варианте куриного салата предполагается наличие отварного куриного филе и консервированной кукурузы, но я решила, что жаренный окорочок и отварная кукуруза будут ничуть не хуже. Решение, надо заметить, оказалось правильным.

натереть морковку

Все ингредиенты будут базироваться в одной глубокой миске, куда я поочередно, по мере обработки, буду их помещать.

Начать лучше с моркови, прямо в миску ее натерев. Очистив и вымыв морковь, тру ее на крупной терке. Чернослив промываю и разрезаю каждую ягоду на 6-8 частей.

добавляю курятину

Обираю куриное мясо с костей, режу его небольшими кусочками, добавляю к моркови и черносливу.

добавляю маслины, кукурузу

Маслины режу кружочками, в салат высыпаю не все из них. Оставляю 15 кружочков для тематического украшения. Держа кукурузный початок над миской, срезаю зерна ножом.

добавить майонез

Заправляю салат майонезом, хорошо перемешиваю ингредиенты.

готовый куриный салат с черносливом

Перекладываю смесь в салатник, разравниваю поверхность. Для соответствия куриного салата с черносливом Олимпик своему названию, выкладываю на поверхности оставленные кусочки маслин в виде олимпийских колец.

Хороший рецепт салата на День Рождения.

Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)
кто быстрее съест «Олимпик»?

А теперь, кто быстрее съест «Олимпик». На старт,…внимание,…марш!!!

Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт салата Оливье с курицей

Куриные сердечки, запеченные с сыром

Рецепт куриного рулета в пакете от сока (тетрапаке)

Пшеница с курицей, Гариса – армянское блюдо, которое варится целый день

Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри

Куриные голени в сливках (в мультиварке)

Комментарии к рецепту:
Катик
15.07.2013 10:33 [ответить]

А я такой салат с говядиной делала. Тоже вкусно. Наверное с курицей вкус нежнее, обязательно попробую.

Ксюшка
15.07.2013 10:43 [ответить]

Люблю сочетание мяса и чернослива, а здесь ещё и сырая морковка - это очень полезно. Я бы майонез смешала со сметанкой, думаю так салатик получится нежнее.

Анна
15.07.2013 12:38 [ответить]

Чем больше ингредиентов, тем лучше. Очень сытный салат. Расходится очень быстро. Оливки особо не нужны.

Nestlle
15.07.2013 12:49 [ответить]

Очень вкусный салат, но так как чернослив я не люблю, то заменяю его ананасами, выходит тоже очень вкусно. Часто готовлю этот салат своему парню, ему очень нравится. А тем кто на диете, жареную курочку просто можно заменить на вареную. Всем приятного аппетита.

Rainbow
17.07.2013 19:24

Спасибо, и Вам приятного! :)

Ольга
16.07.2013 11:44 [ответить]

Я часто готовлю такой салат, он очень сытный, поэтому для него лучше брать не жирный майонез.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Антонина 17.01.2017 в 01:01
Добрый день, очень понравилось ваше блюдо, не подскажите сколько идет порций?
"Куриное филе с яблоками и луком на сковороде"

Эльви 16.01.2017 в 16:03
Отличный рецепт, конечно заварные на кефире я люблю больше, но на воде менее калорийно, и не скажу, что они сильно уступают моим любимым. Благодарю.
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Татьяна 16.01.2017 в 13:32
Я пекла 1 час. форма 23 см. муки ушло меньше.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Ленка 16.01.2017 в 12:12
А когда добавляешь соду на вкус это не вредит?
"Рецепт горохового супа с мясом"

Екатерина Витина 16.01.2017 в 05:27
Спасибо за отзыв, да блинчики чудесные выходят, рада, что вам понравился рецепт.
"Блины с семенем льна вместо яиц (на воде)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты