Регистрация
Блюда из грибов > - из шампиньонов > Суп с сыром и грибами в блендере
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4406

Распечатать рецепт

Суп с сыром и грибами в блендере

Суп с сыром и грибами в блендере

Проснувшись сегодня утром я подумала, что хорошо было бы отведать что-нибудь легкое и вкусное, и приготовленное именно в блендере. Моментально вспомнила, что в холодильнике как раз имеются грибы и плавленый сыр, из которых можно приготовить супчик.

Сразу скажу суп с сыром и грибами получился очень необычный и многие не поймут его пока не попробуют, лично мне он понравился и по вечерам его даже вполне можно кушать. С такими рецептами можно не только упростить готовку, но и открыть для себя что-то новое благодаря вкусовым рецепторам.

необходимые ингредиенты для супа с грибами и сыром:

Рецепт сырно-грибного супа в блендере

Итак, для того чтобы приготовить сырно-грибной суп в блендере мне понадобились следующие ингредиенты:

- грибы, шампиньоны (600 гр.), но можно использовать также и любые другие грибы, например вешенки

- картофель (4 шт.)

- лук репчатый (1 шт.)

- морковь (1 шт.)

- перец болгарский (1 шт.)

- сыр плавленый (2 шт.)

- лавровый лист (1 шт.)

- перец черный молотый

- перец красный молотый

- кубики “Галина Бланка” (2-3 шт.)

- масло сливочное (80 гр.)

промойте ингредиенты

На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты, промывая их тщательно под проточной водой.

Грибы использовала шампиньоны, но думаю, что с лесными грибами будет еще вкусней.

нарежьте грибы

Шампиньоны нарезаю кубиками небольшими для того чтобы в блендере они быстро измельчились.

нарежьте сыр кубиками

Плавленый сырок также нарезаю кубиками.

нарежьте лук

Режу лук небольшими кусочками.

нарежьте болгарский перец

Перец болгарский также как и сыр нарезаю кубиками.

отварите морковь и картофель

Отвариваю картофель и морковь в течение 30 минут, после чего нарезаю.

высыпите в блендер морковь и картофель

На следующем этапе высыпаю в блендер картофель, морковь и заливаю 500 мл. воды, в которой они отваривались. Взбиваю содержимое.

высыпите болгарский перец

Далее высыпаю болгарский перец и кубики галины бланки, содержимое взбиваю.

высыпите лук в блендер

Высыпаю нарезанный лук и также все измельчаю.

поперчите содержимое

Перчу содержимое.

высыпите грибы и масло сливочное

Высыпаю грибы и сливочное масло, после чего все вновь взбиваю в блендере.

сырно-грибной суп

Грибной супчик с сыром дополнительно довариваю 7 минут, и остужаю его, в остывшем виде это просто объедение. На стол его можно подавать с различными колбасными нарезками или же запеченными мясными рулетами - сморите мой рецепт рулета из свинины с грибами.

Суп с сыром и грибами в блендере
Этот рецепт относится к группе: рецепты супов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт блинов с грибами в мешочках

Сказочные спагетти со сливками, грибами, куриным филе

Вкусные отбивные из куриного филе с белыми грибами под сырной корочкой

Рецепт маринования грибов в домашних условиях

Рецепт крем супа из шампиньонов

Жареные грибы (шампиньоны) с мясом

Комментарии к рецепту:
Ольга
09.07.2013 16:49 [ответить]

Мы часто используем плавленные сырки для приготовления супа. Только мы не используем блендер, а под конец готовки измельчаем через терку прям в кастрюлю. Он там расплавляется и дает супу особый вкус и аромат. Нашей семье очень нравится. А такой вариант, я думаю, хорошо подойдет малышам, но в таком случае, думаю будет уместно его делать без грибов.

Axy
09.07.2013 17:28 [ответить]

Суп очень сытный и на желудок легкий. Вообще удивляюсь, что его не все любят. Очень просто и быстро готовится. Кстати, спасибо за новый рецепт. Кажется, ну что может измениться, ан - нет. Вот этот получился немного иначе, чем я обычно готовлю и блюдо заиграло по-новому :)

Аня
09.07.2013 17:36 [ответить]

Это один из моих любимых супов (супы-пюре это моя слабость). В принципе, когда я готовлю я беру такие же ингредиенты, кроме кубиков "Галина Бланка", в следующий раз попробую сделать по вашему рецепту может. Спасибо.

Юлия
09.07.2013 17:58 [ответить]

Для сырных супов советую брать обычный сыр, а не плавленый. Во-первых, цвет крем-супа получится более приятным. Во-вторых, вкус более насыщенным. И еще в сырные крем-супы хорошо хоть чуточку добавлять сливок либо же сметаны, чтобы вкус нежнее получился.

Елена
10.07.2013 17:06

Не любой твердый сыр подойдет для супа. Надо такой, чтобы полностью растворялся. Я пробовала заменить плавленный обычным - потом когда мешаешь или кушаешь - все на ложку налипает - не очень приятно.

Елена
10.07.2013 20:03 [ответить]

Мне больше нравится грибной супчик с поджаренным луком и морковкой. Это придает супу аромат и красивый цвет. А предложенный рецепт стоит попробовать суп-пюре меня заинтересовал.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:44
Выпекайте при 180 градусах, это стандарт для выпечки, мало будет 40 минут, просто накройте кекс сверху фольгой, чтобы не подгорел и еще допеките.
"Фантастический кекс к чаю, очень простой и вкусный рецепт на скорую руку"

Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:43
Спасибо вам большое за отзыв, да, все верно вы поняли, два часа это очень мало для первой закваски, пусть подольше тесто поднимается.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:42
Я думаю у вас все получилось, прячьте закваску быстрее в холодильник, а то может пропасть. Пусть хранится в холодильнике теперь, подкармливайте раз в 5-7 дней или по мере использования (вода плюс мука так же). Ягоды, да хорошо, что убрали они свое дело видимо сделали уже, дали закваске забродить.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

МИЛА 20.01.2017 в 16:20
Екатерина, я от вас в таком восторге. Только присоединилась к вашему сайту. Спасибо за науку о закваске, уже пеку хлеб. Супер! Вчера попробовала испечь рогалики на закваске, не получились, мало поднялись и жесткие, думала в духовке поднимутся при выпечке. Но поняла (прочитав комменты), что мало дала расстояться. 2 часа всего, а закваске еще неделя только. Правильно понимаю, в этом дело?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lena 20.01.2017 в 08:59
Всё очень вкусно! А как на счёт диетические рецептов?Будет ли отдельная группа?
"Мягкое печенье на кефире"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты