Распечатать рецепт

Суп с сыром и грибами в блендере

Проснувшись сегодня утром я подумала, что хорошо было бы отведать что-нибудь легкое и вкусное, и приготовленное именно в блендере. Моментально вспомнила, что в холодильнике как раз имеются грибы и плавленый сыр, из которых можно приготовить супчик. Сразу скажу суп с сыром и грибами получился очень необычный и многие не поймут его пока не попробуют, лично мне он понравился и по вечерам его даже вполне можно кушать. С такими рецептами можно не только упростить готовку, но и открыть для себя что-то новое благодаря вкусовым рецепторам. Рецепт сырно-грибного супа в блендере Итак, для того чтобы приготовить сырно-грибной суп в блендере мне понадобились следующие ингредиенты: - грибы, шампиньоны (600 гр.), но можно использовать также и любые другие грибы, например вешенки - картофель (4 шт.) - лук репчатый (1 шт.) - морковь (1 шт.) - перец болгарский (1 шт.) - сыр плавленый (2 шт.) - лавровый лист (1 шт.) - перец черный молотый - перец красный молотый - кубики “Галина Бланка” (2-3 шт.) - масло сливочное (80 гр.) На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты, промывая их тщательно под проточной водой. Грибы использовала шампиньоны, но думаю, что с лесными грибами будет еще вкусней. Шампиньоны нарезаю кубиками небольшими для того чтобы в блендере они быстро измельчились. Плавленый сырок также нарезаю кубиками. Режу лук небольшими кусочками. Перец болгарский также как и сыр нарезаю кубиками. Отвариваю картофель и морковь в течение 30 минут, после чего нарезаю. На следующем этапе высыпаю в блендер картофель, морковь и заливаю 500 мл. воды, в которой они отваривались. Взбиваю содержимое. Далее высыпаю болгарский перец и кубики галины бланки, содержимое взбиваю. Высыпаю нарезанный лук и также все измельчаю. Перчу содержимое. Высыпаю грибы и сливочное масло, после чего все вновь взбиваю в блендере. Грибной супчик с сыром дополнительно довариваю 7 минут, и остужаю его, в остывшем виде это просто объедение. На стол его можно подавать с различными колбасными нарезками или же запеченными мясными рулетами - сморите мой рецепт рулета из свинины с грибами. Этот рецепт относится к группе: рецепты супов    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Грибной жульен с жареной курицей и майонезом Пирог с грибами и яйцами Рецепт крем супа из шампиньонов Пицца с грибами (шампиньонами) и колбасой Рецепт маринования грибов в домашних условиях Рис, тушеный с грибами, ветчиной и сыром Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.