Регистрация
Блюда из грибов > - из шампиньонов > Суп с сыром и грибами в блендере
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4726

Распечатать рецепт

Суп с сыром и грибами в блендере

Суп с сыром и грибами в блендере

Проснувшись сегодня утром я подумала, что хорошо было бы отведать что-нибудь легкое и вкусное, и приготовленное именно в блендере. Моментально вспомнила, что в холодильнике как раз имеются грибы и плавленый сыр, из которых можно приготовить супчик.

Сразу скажу суп с сыром и грибами получился очень необычный и многие не поймут его пока не попробуют, лично мне он понравился и по вечерам его даже вполне можно кушать. С такими рецептами можно не только упростить готовку, но и открыть для себя что-то новое благодаря вкусовым рецепторам.

необходимые ингредиенты для супа с грибами и сыром:

Рецепт сырно-грибного супа в блендере

Итак, для того чтобы приготовить сырно-грибной суп в блендере мне понадобились следующие ингредиенты:

- грибы, шампиньоны (600 гр.), но можно использовать также и любые другие грибы, например вешенки

- картофель (4 шт.)

- лук репчатый (1 шт.)

- морковь (1 шт.)

- перец болгарский (1 шт.)

- сыр плавленый (2 шт.)

- лавровый лист (1 шт.)

- перец черный молотый

- перец красный молотый

- кубики “Галина Бланка” (2-3 шт.)

- масло сливочное (80 гр.)

промойте ингредиенты

На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты, промывая их тщательно под проточной водой.

Грибы использовала шампиньоны, но думаю, что с лесными грибами будет еще вкусней.

нарежьте грибы

Шампиньоны нарезаю кубиками небольшими для того чтобы в блендере они быстро измельчились.

нарежьте сыр кубиками

Плавленый сырок также нарезаю кубиками.

нарежьте лук

Режу лук небольшими кусочками.

нарежьте болгарский перец

Перец болгарский также как и сыр нарезаю кубиками.

отварите морковь и картофель

Отвариваю картофель и морковь в течение 30 минут, после чего нарезаю.

высыпите в блендер морковь и картофель

На следующем этапе высыпаю в блендер картофель, морковь и заливаю 500 мл. воды, в которой они отваривались. Взбиваю содержимое.

высыпите болгарский перец

Далее высыпаю болгарский перец и кубики галины бланки, содержимое взбиваю.

высыпите лук в блендер

Высыпаю нарезанный лук и также все измельчаю.

поперчите содержимое

Перчу содержимое.

высыпите грибы и масло сливочное

Высыпаю грибы и сливочное масло, после чего все вновь взбиваю в блендере.

сырно-грибной суп

Грибной супчик с сыром дополнительно довариваю 7 минут, и остужаю его, в остывшем виде это просто объедение. На стол его можно подавать с различными колбасными нарезками или же запеченными мясными рулетами - сморите мой рецепт рулета из свинины с грибами.

Суп с сыром и грибами в блендере
Этот рецепт относится к группе: рецепты супов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Папоротник в мультиварке с чесноком в соевом соусе

Рецепт овощного соте с грибами

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Суп в горшочках с грибами и мясом

Шампиньоны в остром винном соусе

Жареные грибы (шампиньоны) с мясом

Комментарии к рецепту:
Ольга
09.07.2013 16:49 [ответить]

Мы часто используем плавленные сырки для приготовления супа. Только мы не используем блендер, а под конец готовки измельчаем через терку прям в кастрюлю. Он там расплавляется и дает супу особый вкус и аромат. Нашей семье очень нравится. А такой вариант, я думаю, хорошо подойдет малышам, но в таком случае, думаю будет уместно его делать без грибов.

Axy
09.07.2013 17:28 [ответить]

Суп очень сытный и на желудок легкий. Вообще удивляюсь, что его не все любят. Очень просто и быстро готовится. Кстати, спасибо за новый рецепт. Кажется, ну что может измениться, ан - нет. Вот этот получился немного иначе, чем я обычно готовлю и блюдо заиграло по-новому :)

Аня
09.07.2013 17:36 [ответить]

Это один из моих любимых супов (супы-пюре это моя слабость). В принципе, когда я готовлю я беру такие же ингредиенты, кроме кубиков "Галина Бланка", в следующий раз попробую сделать по вашему рецепту может. Спасибо.

Юлия
09.07.2013 17:58 [ответить]

Для сырных супов советую брать обычный сыр, а не плавленый. Во-первых, цвет крем-супа получится более приятным. Во-вторых, вкус более насыщенным. И еще в сырные крем-супы хорошо хоть чуточку добавлять сливок либо же сметаны, чтобы вкус нежнее получился.

Елена
10.07.2013 17:06

Не любой твердый сыр подойдет для супа. Надо такой, чтобы полностью растворялся. Я пробовала заменить плавленный обычным - потом когда мешаешь или кушаешь - все на ложку налипает - не очень приятно.

Елена
10.07.2013 20:03 [ответить]

Мне больше нравится грибной супчик с поджаренным луком и морковкой. Это придает супу аромат и красивый цвет. А предложенный рецепт стоит попробовать суп-пюре меня заинтересовал.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты