Регистрация
Блюда из грибов > - из шампиньонов > Суп с сыром и грибами в блендере
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4576

Распечатать рецепт

Суп с сыром и грибами в блендере

Суп с сыром и грибами в блендере

Проснувшись сегодня утром я подумала, что хорошо было бы отведать что-нибудь легкое и вкусное, и приготовленное именно в блендере. Моментально вспомнила, что в холодильнике как раз имеются грибы и плавленый сыр, из которых можно приготовить супчик.

Сразу скажу суп с сыром и грибами получился очень необычный и многие не поймут его пока не попробуют, лично мне он понравился и по вечерам его даже вполне можно кушать. С такими рецептами можно не только упростить готовку, но и открыть для себя что-то новое благодаря вкусовым рецепторам.

необходимые ингредиенты для супа с грибами и сыром:

Рецепт сырно-грибного супа в блендере

Итак, для того чтобы приготовить сырно-грибной суп в блендере мне понадобились следующие ингредиенты:

- грибы, шампиньоны (600 гр.), но можно использовать также и любые другие грибы, например вешенки

- картофель (4 шт.)

- лук репчатый (1 шт.)

- морковь (1 шт.)

- перец болгарский (1 шт.)

- сыр плавленый (2 шт.)

- лавровый лист (1 шт.)

- перец черный молотый

- перец красный молотый

- кубики “Галина Бланка” (2-3 шт.)

- масло сливочное (80 гр.)

промойте ингредиенты

На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты, промывая их тщательно под проточной водой.

Грибы использовала шампиньоны, но думаю, что с лесными грибами будет еще вкусней.

нарежьте грибы

Шампиньоны нарезаю кубиками небольшими для того чтобы в блендере они быстро измельчились.

нарежьте сыр кубиками

Плавленый сырок также нарезаю кубиками.

нарежьте лук

Режу лук небольшими кусочками.

нарежьте болгарский перец

Перец болгарский также как и сыр нарезаю кубиками.

отварите морковь и картофель

Отвариваю картофель и морковь в течение 30 минут, после чего нарезаю.

высыпите в блендер морковь и картофель

На следующем этапе высыпаю в блендер картофель, морковь и заливаю 500 мл. воды, в которой они отваривались. Взбиваю содержимое.

высыпите болгарский перец

Далее высыпаю болгарский перец и кубики галины бланки, содержимое взбиваю.

высыпите лук в блендер

Высыпаю нарезанный лук и также все измельчаю.

поперчите содержимое

Перчу содержимое.

высыпите грибы и масло сливочное

Высыпаю грибы и сливочное масло, после чего все вновь взбиваю в блендере.

сырно-грибной суп

Грибной супчик с сыром дополнительно довариваю 7 минут, и остужаю его, в остывшем виде это просто объедение. На стол его можно подавать с различными колбасными нарезками или же запеченными мясными рулетами - сморите мой рецепт рулета из свинины с грибами.

Суп с сыром и грибами в блендере
Этот рецепт относится к группе: рецепты супов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Папоротник в мультиварке с чесноком в соевом соусе

Рецепт макарон с сыром и грибами, жаренными в винно-молочном соусе

Суп грибной с плавленным сыром и ветчиной

Паровые пирожки с грибами

Грибной пышный пирог на тесте без дрожжей

Слегка пикантный салат быстрого приготовления из куриной грудки

Комментарии к рецепту:
Ольга
09.07.2013 16:49 [ответить]

Мы часто используем плавленные сырки для приготовления супа. Только мы не используем блендер, а под конец готовки измельчаем через терку прям в кастрюлю. Он там расплавляется и дает супу особый вкус и аромат. Нашей семье очень нравится. А такой вариант, я думаю, хорошо подойдет малышам, но в таком случае, думаю будет уместно его делать без грибов.

Axy
09.07.2013 17:28 [ответить]

Суп очень сытный и на желудок легкий. Вообще удивляюсь, что его не все любят. Очень просто и быстро готовится. Кстати, спасибо за новый рецепт. Кажется, ну что может измениться, ан - нет. Вот этот получился немного иначе, чем я обычно готовлю и блюдо заиграло по-новому :)

Аня
09.07.2013 17:36 [ответить]

Это один из моих любимых супов (супы-пюре это моя слабость). В принципе, когда я готовлю я беру такие же ингредиенты, кроме кубиков "Галина Бланка", в следующий раз попробую сделать по вашему рецепту может. Спасибо.

Юлия
09.07.2013 17:58 [ответить]

Для сырных супов советую брать обычный сыр, а не плавленый. Во-первых, цвет крем-супа получится более приятным. Во-вторых, вкус более насыщенным. И еще в сырные крем-супы хорошо хоть чуточку добавлять сливок либо же сметаны, чтобы вкус нежнее получился.

Елена
10.07.2013 17:06

Не любой твердый сыр подойдет для супа. Надо такой, чтобы полностью растворялся. Я пробовала заменить плавленный обычным - потом когда мешаешь или кушаешь - все на ложку налипает - не очень приятно.

Елена
10.07.2013 20:03 [ответить]

Мне больше нравится грибной супчик с поджаренным луком и морковкой. Это придает супу аромат и красивый цвет. А предложенный рецепт стоит попробовать суп-пюре меня заинтересовал.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты