Регистрация
Блюда из фруктов > - орехи, сухофрукты > Пряное молоко с сухофруктами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4327

Распечатать рецепт

Пряное молоко с сухофруктами

Пряное молоко с сухофруктами

Человек, как биологический вид, относящийся к отряду млекопитающих, не может обходиться без такого продукта, как молоко. Не даром животные, дающие молоко, издавна одомашнены. Разглагольствования современных врачей о том, что потреблять данный продукт нужно только в детстве, кажутся мне, по меньшей мере, смешными. В решении вопроса «пить или не пить…молоко :)» прислушиваться необходимо исключительно к потребностям собственного организма.

Для поклонников же данного продукта предназначен рецепт пряного молока с сухофруктами. Напиток этот я бы не назвала детским, поскольку имбирь придает ему остроту, а корица и гвоздика специфичность согревающего вкуса.

Готовить молоко рекомендую исключительно с сухофруктами, поскольку свежие ягоды и фрукты содержат кислоту, от которой молоко свернется.

исходные продукты

Как приготовить вкусное пряное молоко с сухофруктами

Чтобы получилось 3 чашки (стакана) пряного молока с сухофруктами, я беру:

- 600 мл свежего коровьего молока;

- 3 шт. крупного чернослива без косточек;

- 3 ч.л. изюма;

- кусочек корня имбиря;

- 3 шт. гвоздики;

- 3 ч.л. меда;

- 1/3 ч.л. корицы.

промыть сухофрукты

Промываю изюм и чернослив.

приготовить имбирь

Очищаю имбирь от кожицы и нарезаю дольками.

Пряное молоко с сухофруктами

На дно литровой эмалированной кружки выкладываю промытые изюм и чернослив, нарезанный имбирь, «ножки» гвоздики.

заливаю молоком

Заливаю молоком, ставлю на медленный огонь. Периодически помешиваю содержимое кружки.

Пряное молоко с сухофруктами

Когда на поверхности начинают появляться пузырьки, то есть молоко медленно, но верно подходит к точке кипения, добавляю в него мед и корицу.

Пряное молоко с сухофруктами

Перемешав смесь, довожу ее до кипения. Сняв с огня, даю немного остыть, а заодно и настояться.

Пряное молоко с сухофруктами

Столовой ложкой вылавливаю со дна кружки ее содержимое и равномерно раскладываю по чашкам. Гвоздику и имбирь выбрасываю, изюм и чернослив можно кушать.

Пряное молоко с сухофруктами

Разливаю пряное молоко по чашкам. Подаю с печеньем и уцелевшим со вчерашнего дня кусочком ватрушки с абрикосами.

Чайные ложки понадобятся для выуживания изюма и чернослива, они стали очень мягкими, а часть сладости отдали молоку.

Пряное молоко с сухофруктами

Из-за сытности и насыщенного вкуса теплое пряное молоко с сухофруктами, дополненное выпечкой, может стать не просто полдником, но и легким завтраком.

Смотрите также, как приготовить молоко с манго.

Пряное молоко с сухофруктами
Пряное молоко с сухофруктами
Этот рецепт относится к группе: рецепты напитков   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Дрожжевые булочки с изюмом и корицей

Коврижка на молоке с вареньем, изюмом и орехами

Как сделать конфеты своими руками (курага, грецкие орехи, имбирь, мед, лимон, коньяк, кокосовая стружка)

Миндальное печенье

Рецепт торта Брауни с грецкими орехами

Печенье за 5 минут с изюмом - Пятиминутка

Комментарии к рецепту:
Asuta
09.07.2013 18:05 [ответить]

Необычный рецепт, обязательно приготовлю. Кстати, пользу корня имбиря трудно переоценить, это один из тех случаев, когда благотворное влияние на организм сочетается с превосходным вкусом. Спасибо!

moyi-sonik
09.07.2013 19:26 [ответить]

Обычное молоко я пью редко, а вот фруктовое молоко мне очень нравится. Пряное молоко я никогда не пробовала, надо будет сделать (только без чернослива – на дух его не переношу). Думаю, молоко с пряностями будет особенно полезно при простуде – от такого вкусного лекарства вряд ли кто-то сможет отказаться.

Rainbow
10.07.2013 22:39

Вместо чернослива берите курагу или инжир. Да, напиток похож на вкусное лекарство :).

Ol4ik
11.07.2013 22:12 [ответить]

А я очень обожаю молоко! Поэтому люблю его в любом виде. А этот рецепт просто сказочный, уже попробовала! Класс!!! Я имбирь не выбрасываю, а его кушаю (очень даже полезно).

Rainbow
12.07.2013 16:58

Та нет, передозировка имбиря чревата расстройством желудка, я предпочитаю его выбросить.

ирина
07.09.2015 22:23 [ответить]

Пряное молоко - просто обалдеть как вкусно, даже в голову не пришло такое, сейчас простудилась, как нельзя кстати.

ирина
07.09.2015 22:29 [ответить]

Корица, когда ее закипятишь странно себя ведет- становится вязкой очень... это у всех так?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Мая 01.12.2016 в 19:28
Спасибо за идею, обязательно попробую.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

svarkagid.com 01.12.2016 в 07:24
Очень необычный супчик, самое то для стоящей жары. Кушал даже мужчина, не смотря на то, что обычно блюда без мяса не приветствует. Продукты доступные, как раз по сезону. Вчера опять подготовлен отвар и замаринована свекла для сегодняшнего холодника с молодой картошечкой. Спасибо за такое интересное блюдо!!!
"Холодник из свеклы, как вкусно приготовить"

Оксана 30.11.2016 в 20:30
Спасибо за рецепт! У меня как раз не оказалось дома хлеба и лепешки очень выручили! Для моей муки пришлось взять чуть больше воды, в итоге получились, как на фото. Спасибо!
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

Катенька 30.11.2016 в 16:31
А как долго может храниться такое варенье?
"Варенье из манго"

Екатерина Витина 30.11.2016 в 04:41
В одном полном стакане 160 грамм муки.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты