Регистрация
Блюда из фруктов > - орехи, сухофрукты > Пряное молоко с сухофруктами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4555

Распечатать рецепт

Пряное молоко с сухофруктами

Пряное молоко с сухофруктами

Человек, как биологический вид, относящийся к отряду млекопитающих, не может обходиться без такого продукта, как молоко. Не даром животные, дающие молоко, издавна одомашнены. Разглагольствования современных врачей о том, что потреблять данный продукт нужно только в детстве, кажутся мне, по меньшей мере, смешными. В решении вопроса «пить или не пить…молоко :)» прислушиваться необходимо исключительно к потребностям собственного организма.

Для поклонников же данного продукта предназначен рецепт пряного молока с сухофруктами. Напиток этот я бы не назвала детским, поскольку имбирь придает ему остроту, а корица и гвоздика специфичность согревающего вкуса.

Готовить молоко рекомендую исключительно с сухофруктами, поскольку свежие ягоды и фрукты содержат кислоту, от которой молоко свернется.

исходные продукты

Как приготовить вкусное пряное молоко с сухофруктами

Чтобы получилось 3 чашки (стакана) пряного молока с сухофруктами, я беру:

- 600 мл свежего коровьего молока;

- 3 шт. крупного чернослива без косточек;

- 3 ч.л. изюма;

- кусочек корня имбиря;

- 3 шт. гвоздики;

- 3 ч.л. меда;

- 1/3 ч.л. корицы.

промыть сухофрукты

Промываю изюм и чернослив.

приготовить имбирь

Очищаю имбирь от кожицы и нарезаю дольками.

Пряное молоко с сухофруктами

На дно литровой эмалированной кружки выкладываю промытые изюм и чернослив, нарезанный имбирь, «ножки» гвоздики.

заливаю молоком

Заливаю молоком, ставлю на медленный огонь. Периодически помешиваю содержимое кружки.

Пряное молоко с сухофруктами

Когда на поверхности начинают появляться пузырьки, то есть молоко медленно, но верно подходит к точке кипения, добавляю в него мед и корицу.

Пряное молоко с сухофруктами

Перемешав смесь, довожу ее до кипения. Сняв с огня, даю немного остыть, а заодно и настояться.

Пряное молоко с сухофруктами

Столовой ложкой вылавливаю со дна кружки ее содержимое и равномерно раскладываю по чашкам. Гвоздику и имбирь выбрасываю, изюм и чернослив можно кушать.

Пряное молоко с сухофруктами

Разливаю пряное молоко по чашкам. Подаю с печеньем и уцелевшим со вчерашнего дня кусочком ватрушки с абрикосами.

Чайные ложки понадобятся для выуживания изюма и чернослива, они стали очень мягкими, а часть сладости отдали молоку.

Пряное молоко с сухофруктами

Из-за сытности и насыщенного вкуса теплое пряное молоко с сухофруктами, дополненное выпечкой, может стать не просто полдником, но и легким завтраком.

Смотрите также, как приготовить молоко с манго.

Пряное молоко с сухофруктами
Пряное молоко с сухофруктами
Этот рецепт относится к группе: рецепты напитков   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт торта Брауни с грецкими орехами

Шоколадные конфеты с финиками и орехами, Сердечки

Печенье за 5 минут с изюмом - Пятиминутка

Миндальное печенье

Булочки с изюмом из дрожжевого теста

Рафаэлло своими руками из Маскарпоне

Комментарии к рецепту:
Asuta
09.07.2013 18:05 [ответить]

Необычный рецепт, обязательно приготовлю. Кстати, пользу корня имбиря трудно переоценить, это один из тех случаев, когда благотворное влияние на организм сочетается с превосходным вкусом. Спасибо!

moyi-sonik
09.07.2013 19:26 [ответить]

Обычное молоко я пью редко, а вот фруктовое молоко мне очень нравится. Пряное молоко я никогда не пробовала, надо будет сделать (только без чернослива – на дух его не переношу). Думаю, молоко с пряностями будет особенно полезно при простуде – от такого вкусного лекарства вряд ли кто-то сможет отказаться.

Rainbow
10.07.2013 22:39

Вместо чернослива берите курагу или инжир. Да, напиток похож на вкусное лекарство :).

Ol4ik
11.07.2013 22:12 [ответить]

А я очень обожаю молоко! Поэтому люблю его в любом виде. А этот рецепт просто сказочный, уже попробовала! Класс!!! Я имбирь не выбрасываю, а его кушаю (очень даже полезно).

Rainbow
12.07.2013 16:58

Та нет, передозировка имбиря чревата расстройством желудка, я предпочитаю его выбросить.

ирина
07.09.2015 22:23 [ответить]

Пряное молоко - просто обалдеть как вкусно, даже в голову не пришло такое, сейчас простудилась, как нельзя кстати.

ирина
07.09.2015 22:29 [ответить]

Корица, когда ее закипятишь странно себя ведет- становится вязкой очень... это у всех так?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Клеопудра 17.04.2017 в 12:50
Я этот салат открыла для себя сравнительно недавно, а сельдь я использую копченую!
"Салат Селедка под Лисьей шубой"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты