Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Тушеная картошка с тефтелями
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4578

Распечатать рецепт

Тушеная картошка с тефтелями

Тушеная картошка с тефтелями

Я уже как-то готовила тефтели в духовке вместе с картошкой - получилось очень вкусно и главное быстро. Сегодня захотелось попробовать потушить картошку с тефтелями, обычно я ее всегда тушу с мясом или куриным филе, а вот с тефтелям ни разу не пробовала. Результат меня порадовал, детей тоже - они любят котлетки и решили, что у них в тарелке вместе с картошкой тоже маленькие котлетки.

Итак, для рецепта приготовления тушеной картошки с тефтелями мне потребовалось:

картошка, одна морковка, головка репчатого лука, лавровый лист, столовая ложка муки.

для тефтелей: пол килограмма фарша, яйцо, головка репчатого лука, соль, перец, чеснок.

порезать картошку

Рецепт тушеной картошки с тефтелями, как вкусно приготовить

Картошку порезала кубиками и залила водой, чтобы вода покрывала картошку. Поставила минут на 10 вариться посолила.

Тушеная картошка с тефтелями

Фарш для приготовления тефтелей

Пока картошка варилась приготовила тефтельки. Смешала фарш с порезанным луком, выдавленным чесноком, яйцом. Посолила и поперчила.

сделать зажарку

Эту зажарку можно было и не делать, была бы просто картошка с тефтельками и зеленью, но я сделала, так как мне так больше нравится.

Пережарила лук с морковкой и добавила столовую ложку муки, тоже ее пережарила.

выложить в кастрюлю тефтели

Затем выложила к картошке зажарку перемешала и сверху выложила тефтели. Я их делала разного размера - одни побольше для мужа и поменьше для деток.

Тушеная картошка с тефтелями

Накрыла кастрюлю крышкой и ничего не мешала, тефтели так и остались на поверхности. Варила под крышкой 10 минут, потом перевернула тефтели на другой бок еще на 10 минут.

В конце готовки положила в кастрюлю несколько штучек лаврового листа, посыпала зеленью.

Тушеная картошка с тефтелями

Вот таким получилось готовое блюдо из картофеля - тушеная картошка с тефтелями - очень вкусно и быстро делается.

рецепт тефтелей с картошкой
как приготовить картошку с тефтелями
вкусная картошка с фрикадельками

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеканка с картошкой и грибами

Чисанчи - баклажаны с картошкой по-китайски

Картофельная фокачча - хлеб в виде лепешки

Картофельные драники по маминому рецепту

Как приготовить картошку по-французски с фаршем в духовке

Картофельное рагу с фрикадельками

Комментарии к рецепту:
Окинава
03.07.2013 18:30 [ответить]

А мне очень понравилось, что рецепт практически диетический! И очень полезный для всех, у кого проблемы с ЖКТ. Аппетитно выглядит, быстро делается, вкусно и полезно - чего еще желать?

Екатерина Витина
04.07.2013 13:59

Да, если не делать зажарку, то будет вообще диетический. Либо можно морковку просто порезать и забросить в кастрюлю, не обжаривая.

Маргарита
03.07.2013 18:46 [ответить]

Я бы добавила еще перец болгарский и горошком, чтобы придать блюду более летний аромат

Людмила
03.07.2013 18:46 [ответить]

Это блюдо напомнило мне времена моего детства, когда мама готовила похожее блюдо, только делала его более жидким и называла «Суп с тефтельками». Я совсем забыла об этом вкусном и любимом блюде, теперь тоже буду его готовить, только за основу возьму Ваш рецепт, потому что в моей семье любят любую тушеную картошку.

Тортик
03.07.2013 20:56 [ответить]

Не разу не пробовала тефтели с тушёной картошкой, обычно тефтели готовим с пюре и подливкой, обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

Анна
04.07.2013 19:06 [ответить]

А я в кастрюльке готовила. И тефтельки потушились и картошка сварилась. Посыпать можно любой зеленью. Быстро и вкусно. И стоять возле плиты долго не нужно.

Надежда
08.08.2013 13:56 [ответить]

Я тоже так делаю для своего ребенка, только без зажарки, получается очень оригинально и вкусно. Малышу очень нравится.

Рита
27.11.2013 20:46 [ответить]

А они не разварятся?

Екатерина Витина
27.11.2013 20:54

Нет, на фото же видно :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты