Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Тушеная картошка с тефтелями
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4789

Распечатать рецепт

Тушеная картошка с тефтелями

Тушеная картошка с тефтелями

Я уже как-то готовила тефтели в духовке вместе с картошкой - получилось очень вкусно и главное быстро. Сегодня захотелось попробовать потушить картошку с тефтелями, обычно я ее всегда тушу с мясом или куриным филе, а вот с тефтелям ни разу не пробовала. Результат меня порадовал, детей тоже - они любят котлетки и решили, что у них в тарелке вместе с картошкой тоже маленькие котлетки.

Итак, для рецепта приготовления тушеной картошки с тефтелями мне потребовалось:

картошка, одна морковка, головка репчатого лука, лавровый лист, столовая ложка муки.

для тефтелей: пол килограмма фарша, яйцо, головка репчатого лука, соль, перец, чеснок.

порезать картошку

Рецепт тушеной картошки с тефтелями, как вкусно приготовить

Картошку порезала кубиками и залила водой, чтобы вода покрывала картошку. Поставила минут на 10 вариться посолила.

Тушеная картошка с тефтелями

Фарш для приготовления тефтелей

Пока картошка варилась приготовила тефтельки. Смешала фарш с порезанным луком, выдавленным чесноком, яйцом. Посолила и поперчила.

сделать зажарку

Эту зажарку можно было и не делать, была бы просто картошка с тефтельками и зеленью, но я сделала, так как мне так больше нравится.

Пережарила лук с морковкой и добавила столовую ложку муки, тоже ее пережарила.

выложить в кастрюлю тефтели

Затем выложила к картошке зажарку перемешала и сверху выложила тефтели. Я их делала разного размера - одни побольше для мужа и поменьше для деток.

Тушеная картошка с тефтелями

Накрыла кастрюлю крышкой и ничего не мешала, тефтели так и остались на поверхности. Варила под крышкой 10 минут, потом перевернула тефтели на другой бок еще на 10 минут.

В конце готовки положила в кастрюлю несколько штучек лаврового листа, посыпала зеленью.

Тушеная картошка с тефтелями

Вот таким получилось готовое блюдо из картофеля - тушеная картошка с тефтелями - очень вкусно и быстро делается.

рецепт тефтелей с картошкой
как приготовить картошку с тефтелями
вкусная картошка с фрикадельками
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Летнее рагу из молодых кабачков, картошки, помидоров

Изумрудные шарики - салат закуска с селедкой, картошкой, сыром, яблоком

Жаркое из курицы с картошкой

Пирожки с рыбной начинкой (семга, лук)

Как приготовить вареники с картошкой

Как приготовить картошку в духовке с фаршем

Комментарии к рецепту:
Окинава
03.07.2013 18:30 [ответить]

А мне очень понравилось, что рецепт практически диетический! И очень полезный для всех, у кого проблемы с ЖКТ. Аппетитно выглядит, быстро делается, вкусно и полезно - чего еще желать?

Екатерина Витина
04.07.2013 13:59

Да, если не делать зажарку, то будет вообще диетический. Либо можно морковку просто порезать и забросить в кастрюлю, не обжаривая.

Маргарита
03.07.2013 18:46 [ответить]

Я бы добавила еще перец болгарский и горошком, чтобы придать блюду более летний аромат

Людмила
03.07.2013 18:46 [ответить]

Это блюдо напомнило мне времена моего детства, когда мама готовила похожее блюдо, только делала его более жидким и называла «Суп с тефтельками». Я совсем забыла об этом вкусном и любимом блюде, теперь тоже буду его готовить, только за основу возьму Ваш рецепт, потому что в моей семье любят любую тушеную картошку.

Тортик
03.07.2013 20:56 [ответить]

Не разу не пробовала тефтели с тушёной картошкой, обычно тефтели готовим с пюре и подливкой, обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

Анна
04.07.2013 19:06 [ответить]

А я в кастрюльке готовила. И тефтельки потушились и картошка сварилась. Посыпать можно любой зеленью. Быстро и вкусно. И стоять возле плиты долго не нужно.

Надежда
08.08.2013 13:56 [ответить]

Я тоже так делаю для своего ребенка, только без зажарки, получается очень оригинально и вкусно. Малышу очень нравится.

Рита
27.11.2013 20:46 [ответить]

А они не разварятся?

Екатерина Витина
27.11.2013 20:54

Нет, на фото же видно :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты