Я уже как-то готовила тефтели в
духовке вместе с картошкой - получилось очень вкусно и главное быстро. Сегодня захотелось попробовать потушить картошку с тефтелями,
обычно я ее всегда тушу с мясом или куриным филе, а вот с тефтелям ни разу не пробовала. Результат меня порадовал, детей тоже - они любят
котлетки и решили, что у них в тарелке вместе с картошкой тоже маленькие котлетки.
Итак, для рецепта приготовления тушеной
картошки с тефтелями мне потребовалось:
картошка, одна морковка, головка репчатого лука, лавровый лист, столовая ложка
муки.
для тефтелей: пол килограмма фарша, яйцо, головка репчатого лука, соль, перец, чеснок.
 Рецепт тушеной картошки с тефтелями, как вкусно приготовитьКартошку порезала кубиками и залила водой, чтобы вода покрывала картошку. Поставила минут на 10 вариться посолила. |
 Фарш для приготовления тефтелейПока картошка варилась приготовила тефтельки. Смешала фарш с порезанным луком, выдавленным чесноком, яйцом. Посолила и поперчила. |
 Эту зажарку можно было и не делать, была бы просто картошка с тефтельками и зеленью, но я сделала, так как мне так больше нравится. Пережарила лук с морковкой и добавила столовую ложку муки, тоже ее пережарила. |
 Затем выложила к картошке зажарку перемешала и сверху выложила тефтели. Я их делала разного размера - одни побольше для мужа и поменьше для деток. |
 Накрыла кастрюлю крышкой и ничего не мешала, тефтели так и остались на поверхности. Варила под крышкой 10 минут, потом перевернула тефтели на другой бок еще на 10 минут. В конце готовки положила в кастрюлю несколько штучек лаврового листа, посыпала зеленью. |
 Вот таким получилось готовое блюдо из картофеля - тушеная картошка с тефтелями - очень вкусно и быстро делается. |
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
