Регистрация
Блюда из фруктов > - из бананов > Рецепт бананового пирога с брусникой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4473

Распечатать рецепт

Рецепт бананового пирога с брусникой

Рецепт бананового пирога с брусникой

Когда-то, выпекая пирожки с брусникой, я нашла чудесное сочетание вкусов бананов и брусники и теперь, если есть возможность их соединить, я стараюсь ее не упускать. Вот и сегодня собралась печь банановый пирог и вспомнила, что в морозилке лежат остатки брусники, которая тут же нашла свое применение рядом с бананами - это очень вкусно, нежные, сладкие бананы и кислая брусника.

Итак, для рецепта приготовления этого бананового пирога мне потребовалось:


два банана
два яйца
100 грамм сливочного масла
3\4 стакана сахара
1 стакан муки 
2 ч. л. разрыхлителя

пол стакана брусники (по желанию)

По желанию можно сделать обмазку для пирога. Можно просто помазать перетертым бананом и посыпать какао. Я сделала посложнее. Для обмазки взяла пол стакана кефира, банан, бруснику и сахар.

Рецепт бананового пирога с брусникой

Как приготовить вкусный пирог из бананов с брусникой

Первым делом приготовила формочку, так как пирог с бананами захотелось сделать именно круглым, а готовой формы у меня нет, то сделала из фольги. Просто положила на нее большую тарелку и подняла бортики по кругу.

Рецепт бананового пирога с брусникой

Перетерла яйца и сахар, для облегчения работы просто взбила их миксером.

Рецепт бананового пирога с брусникой

Вот такая масса должна получиться в итоге.

Рецепт бананового пирога с брусникой

Вбила в эту массу два яйца и снова взбила миксером.

Рецепт бананового пирога с брусникой

Бананы можно размять вилкой, но у меня они были твердоватые, поэтому я их просто перемолола в блендере и выложила эту массу в тесто, перемешала ложкой.

Рецепт бананового пирога с брусникой

Затем ввела в него муку с разрыхлителем двумя этапами, все хорошенько перемешала.

добавить бруснику

Высыпала горстку замороженной брусники и вмешала аккуратно ее в тесто.

выложить тесто в фольгу

Выложила тесто в форму и поставила в разогретую духовку выпекаться на 25 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт бананового пирога с брусникой

Пока пирог выпекался приготовила обмазку.

Для этого взяла пол стакана густого йогурта (можно сметану), один банан натерла на мелкой терке, две ложки сахара, ложку брусники - все перемешала.

Рецепт бананового пирога с брусникой

Вот таким румяным получился готовый банановый пирог. Люблю формы из фольги потому что без проблем можно ее снять и не повредить пирог.

готовый пирог с бананами

Банановый пирог сверху помазала готовой массой для обмазки, посыпала через сито какао, украсила бананами и можно подавать пирог с бананами и брусникой к чаю - очень вкусно получилось и сытно.

Смотрите еще рецепты пирогов с пошаговыми фото.

Рецепт бананового пирога с брусникой
рецепт пирога с бананами и фото
Рецепт бананового пирога с брусникой
Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт медового торта с бананами

Домашние конфеты из печенья, вареной сгущенки с бананами

Рецепт бананового пирога на скорую руку

Маффины с бананами и ореховым штрейзелем

Тарталетки с яблоками со сметанным кремом и белым шоколадом

Банановый джем с апельсиновым и лимонным соком

Комментарии к рецепту:
Dina
01.07.2013 18:58 [ответить]

Мне кажется, к такому пирогу хорошо бы подошла и шоколадная глазурь: сметана, сахар и какао, перемешанные и доведенные до кипения на маленьком огне. Мне очень нравится сочетание бананов и шоколада.

Екатерина Витина
04.07.2013 14:01

Да, уверена, что с шоколадом будет еще вкуснее. Если сделаете, покажите фото :)

LeLiK1981
01.07.2013 20:15 [ответить]

Я делала пирог с бананами, нарезала их дольками, а теперь попробую добавить бруснику. Еще спасибо за совет по поводу изготовления формочки, взяла себе на заметку.

Екатерина Витина
04.07.2013 14:02

Ага, мне надоели прямоугольные пироги и тортики, поэтому решила, что надо что-то придумать, на помощь пришла фольга.

natalia
01.07.2013 21:41 [ответить]

Интересное сочетание брусники и банана, надо попробовать, рецепт несложный, думаю вкусно получится.

Anneta
02.07.2013 20:44 [ответить]

Я, бы на верхушку пирога добавила ради эксперимента клубнику или безе для украшения

Momsik
08.07.2013 11:18 [ответить]

Очень необычное сочетание банана и брусники, на мой взгляд должно было кисловато получиться, ведь банан не такой уж и сладкий, чтобы хоть как-то перебить бруснику. Я бы однозначно добавила в этот рецепт крем из сметаны, взбитой с пудрой. Этот крем подсластит пирог и он будет еще вкуснее

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты