Регистрация
Блюда из фруктов > - из клубники > Рецепт клубничного смузи с бананами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4402

Распечатать рецепт

Рецепт клубничного смузи с бананами

Рецепт клубничного смузи с бананами

Летом для меня смузи - это и еда, и напиток. Рецепты напитков я обычно придумываю сама, и никаких пропорций в них нет – ведь смузи по сути это кулинарная импровизация. Добавляю в состав овощи и фрукты в зависимости от того, что есть на даче (или на рынке), а дальше – все по вкусу.

Если ягоды сочные и кисловатые, такие как клубника или вишня, то добавляю банан – он делает смузи слаще, гуще и структура получается нежной, бархатистой.

Где-то вычитала совет – перед тем, как добавить банан в смузи, его нужно нарезать кусочками и подержать в морозилке 10-20 минут. Тогда готовый напиток получится более густым. А чтобы смузи с бананом был вкуснее, бананы нужно выбирать мягкие, уже переспевшие. 

О пользе смузи писать не буду – это и так понятно всем и каждому. Замечу только, что такое количество фруктов и ягод, которое идет на одну порцию напитка, я не всегда захочу съесть.  Особенно, если что-то не очень нравится или уже поднадоело. Зато в смузи все съедается-выпивается с огромным удовольствием и без остатка!

ингредиенты для клубничного смузи

Рецепт смузи из клубники и бананов

Чтобы приготовить вкусный и полезный клубнично-банановый смузи, мне понадобилось: 

300 грамм свежей клубники

2 переспевших банана

Сахар или мед по вкусу

Стакан густого кефира (домашнего или натурального йогурта)

Нарезали бананы кусочками

Как я уже написала выше, бананы для смузи я беру те, что имеют на кожуре коричневые пятнышки. Такие бананы очень мягкие, сладкие, как раз подходят для смузи.

Нарезаю очищенные бананы кружочками и убираю в морозилку минут на 15-20. Замерзнуть бананы не успевают, но становятся плотными.

Бананы с йогуртом в блендере

Перекладываю бананы в чашу блендера и вливаю йогурт. Кроме йогурта можно использовать густой жирный кефир или заменить молочные продукты фруктовым или ягодным соком.

Жидкая составляющая нужна не только для вкуса, но и для получения более однородной консистенции напитка. 

Добавили сахар

Добавляю к банану с йогуртом сахарный песок. Лучше и полезнее будет мед, но у меня в тот момент его не оказалось, пришлось положить сахар.

Измельчили все в пюре

Теперь погружным блендером измельчаю бананы с йогуртом до однородной густой массы.

Добавили клубнику

Клубнику мою заранее и оставляю в сите чтобы стекла вода. Добавляю к измельченному банану.

Измельчили фрукты до однородной массы

И снова все перемалываю при помощи блендера. Можно упростить процесс и сразу все загрузить в блендер – так будет быстрее.

Я решила показать все подробно, поэтому продукты добавляла в несколько приемов. Если клубничные косточки мешают, то клубнику можно взбить отдельно и протереть через сито. 

Готовый смузи в стакане

Готовый смузи разливаю по стаканам и мы его сразу же выпиваем. Иногда добавляю в стакан кубики пищевого льда, но это в самую сильную жару, обычно достаточно хорошо охладить продукты.

Рецепт клубничного смузи с бананами
Рецепт клубничного смузи с бананами
Этот рецепт относится к группе: рецепты напитков   
Автор: Alberta

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

10.12.2013 Венгерский суп-гуляш со свининой
20.11.2013 Тыквенный суп-пюре с имбирем и чили
20.11.2013 Сырники с тыквой
12.11.2013 Маффины с тыквой
08.11.2013 Блины с тыквой и творогом

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Клубника взбитая с сахаром на зиму

Идеальное мороженое из клубники, сливок и сгущенки

Желе из крыжовника

Коктейль из малины и ежевики с молоком и мороженным

Шоколадный десерт с клубникой и сливками - рецепт спасения брака

Вареники с земляникой

Комментарии к рецепту:
babusika
28.06.2013 20:53 [ответить]

Очень вкусно! Тоже делаю такой смузи, только добавляю не кефир, а молоко или сметану. А лучше всего немного мороженого :). А вот про бананы из морозилки услышала впервые, нужно испробовать.

Галина
15.10.2013 22:42 [ответить]

При заморозке на зиму клубнику заливаю жидким медом, поэтому, думаю, могу воспользоваться готовой заготовкой, добавив банан и кефир.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.01.2017 в 09:58
Спасибо Вам большое, замечательный рецепт, мне, как начинающему кулинару, на радость пошаговый алгоритм с фотками. Прекрасный сайт!
"Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе"

Ланка 19.01.2017 в 09:07
Спасибки большое за рецепт, муж доволен, сказал, что они тают во рту и это что-то... слов нет! рекомендуем!!!
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Оксанчик 18.01.2017 в 18:31
Делаю по рецепту, но тесто не очень поднялось, сейчас вот разделила на 12 небольших частей и накрыла их на противене, оооочень надеюсь, что не выйдут каменные, у меня вот всегда каменное выходит, но я не сдаюсь :) только 1 раз в жизни я пекла на Пасху впервые и вышло тааак клево и вкусно. Отпишусь как вытащу из духовки.
"Булочки с изюмом из дрожжевого теста"

Aseka 18.01.2017 в 17:59
Да и правда очень вкусно получилось!
"Пышные оладьи с яблоками на кефире"

Татьяна 18.01.2017 в 16:22
Вкусный, нежный тортик. Добавила замороженную вишню. Нижний корж почему то получился суховат, плохо пропитался, хотя крема не жалела. Муки добавила меньше на полстакана. Но в общем, вкусно. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты