Регистрация
Блюда из фруктов > - из клубники > Рецепт клубничного смузи с бананами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4341

Распечатать рецепт

Рецепт клубничного смузи с бананами

Рецепт клубничного смузи с бананами

Летом для меня смузи - это и еда, и напиток. Рецепты напитков я обычно придумываю сама, и никаких пропорций в них нет – ведь смузи по сути это кулинарная импровизация. Добавляю в состав овощи и фрукты в зависимости от того, что есть на даче (или на рынке), а дальше – все по вкусу.

Если ягоды сочные и кисловатые, такие как клубника или вишня, то добавляю банан – он делает смузи слаще, гуще и структура получается нежной, бархатистой.

Где-то вычитала совет – перед тем, как добавить банан в смузи, его нужно нарезать кусочками и подержать в морозилке 10-20 минут. Тогда готовый напиток получится более густым. А чтобы смузи с бананом был вкуснее, бананы нужно выбирать мягкие, уже переспевшие. 

О пользе смузи писать не буду – это и так понятно всем и каждому. Замечу только, что такое количество фруктов и ягод, которое идет на одну порцию напитка, я не всегда захочу съесть.  Особенно, если что-то не очень нравится или уже поднадоело. Зато в смузи все съедается-выпивается с огромным удовольствием и без остатка!

ингредиенты для клубничного смузи

Рецепт смузи из клубники и бананов

Чтобы приготовить вкусный и полезный клубнично-банановый смузи, мне понадобилось: 

300 грамм свежей клубники

2 переспевших банана

Сахар или мед по вкусу

Стакан густого кефира (домашнего или натурального йогурта)

Нарезали бананы кусочками

Как я уже написала выше, бананы для смузи я беру те, что имеют на кожуре коричневые пятнышки. Такие бананы очень мягкие, сладкие, как раз подходят для смузи.

Нарезаю очищенные бананы кружочками и убираю в морозилку минут на 15-20. Замерзнуть бананы не успевают, но становятся плотными.

Бананы с йогуртом в блендере

Перекладываю бананы в чашу блендера и вливаю йогурт. Кроме йогурта можно использовать густой жирный кефир или заменить молочные продукты фруктовым или ягодным соком.

Жидкая составляющая нужна не только для вкуса, но и для получения более однородной консистенции напитка. 

Добавили сахар

Добавляю к банану с йогуртом сахарный песок. Лучше и полезнее будет мед, но у меня в тот момент его не оказалось, пришлось положить сахар.

Измельчили все в пюре

Теперь погружным блендером измельчаю бананы с йогуртом до однородной густой массы.

Добавили клубнику

Клубнику мою заранее и оставляю в сите чтобы стекла вода. Добавляю к измельченному банану.

Измельчили фрукты до однородной массы

И снова все перемалываю при помощи блендера. Можно упростить процесс и сразу все загрузить в блендер – так будет быстрее.

Я решила показать все подробно, поэтому продукты добавляла в несколько приемов. Если клубничные косточки мешают, то клубнику можно взбить отдельно и протереть через сито. 

Готовый смузи в стакане

Готовый смузи разливаю по стаканам и мы его сразу же выпиваем. Иногда добавляю в стакан кубики пищевого льда, но это в самую сильную жару, обычно достаточно хорошо охладить продукты.

Рецепт клубничного смузи с бананами
Рецепт клубничного смузи с бананами
Этот рецепт относится к группе: рецепты напитков   
Автор: Alberta

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

10.12.2013 Венгерский суп-гуляш со свининой
20.11.2013 Тыквенный суп-пюре с имбирем и чили
20.11.2013 Сырники с тыквой
12.11.2013 Маффины с тыквой
08.11.2013 Блины с тыквой и творогом

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт киселя из малины

Малиновое варенье на зиму

Манник с клубникой

Рецепт жареного мяса с сальсой из клубники и помидоров

Варенье из замороженной клубники с ежевикой за 5 минут

Клубничное варенье за 5 минут, Пятиминутка

Комментарии к рецепту:
babusika
28.06.2013 20:53 [ответить]

Очень вкусно! Тоже делаю такой смузи, только добавляю не кефир, а молоко или сметану. А лучше всего немного мороженого :). А вот про бананы из морозилки услышала впервые, нужно испробовать.

Галина
15.10.2013 22:42 [ответить]

При заморозке на зиму клубнику заливаю жидким медом, поэтому, думаю, могу воспользоваться готовой заготовкой, добавив банан и кефир.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты