Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Рецепт сытного салата из куриного филе с шампиньонами, сыром и маслинами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4617

Распечатать рецепт

Рецепт сытного салата из куриного филе с шампиньонами, сыром и маслинами

Рецепт сытного салата из куриного филе с шампиньонами, сыром и маслинами

Задавшись целью состряпать новенький рецепт салата на второе, я решила, не мудрствуя лукаво, соединить в нем любимые продукты. Моей фантазии хватило лишь на то, чтобы подобрать ингредиенты. Вы же, самостоятельно приготовив и распробовав, можете придумать салату имя собственное, которое возможно, когда-нибудь станет нарицательным.

Ближе всего по составу данный салат к греческому. Родственными их делают присутствие среди компонентов свежих томатов, сыра и маслин. Хотя знаменитый греческий салат не настолько сытный и калорийный.

продукты для сытного салата

Как приготовить сытный салат из куриного филе

Получившийся в итоге салатник средних размеров вместил в себя столько продуктов:

- 250 гр. куриного филе (это половинка грудки в меру упитанной курицы) - смотрите еще блюда из куриного филе;

- 2 крупные луковицы;

- 300 гр. свежих грибов (сегодня «насобирала» в овощном киоске шампиньонов);

- граммов 150 растительного масла рафинированного (для поджаривания);

- 150 гр. твердого сыра (сегодня в холодильнике оказался «Российский»);

- крупный свежий томат или несколько помельче, затягивающие на 200 граммов;

- 150 гр. маслин;

- 150 гр. майонеза;

- 1/3 ч.л. соли.

пережарить лук

Начинаю с продуктов, требующих тепловой обработки. Очистив лук и грибы, нарезаю мелко луковицы, чтобы высыпать их на сковороду с растительным маслом.

добавляю жариться грибы

Пока я нарезала шампиньоны, лук на среднем огне быстро схватился и подрумянился. Добавляю жариться грибы и перехожу к обработке мяса.

добавляю нарезанное куриное филе

Вымыв филе, нарезаю его кусочками небольшой величины. К этому времени грибы пустили сок и уменьшились в объеме. Им придется уступить место для курятины.

Подвинув грибы, выкладываю мясо на сковороду. Жарю, переворачивая, присаливая и помешивая, до готовности.

Рецепт сытного салата из куриного филе с шампиньонами, сыром и маслинами

Пока одни ингредиенты дойдут до готовности на сковороде и остынут, займусь теми, что требуют лишь нарезки.

В глубокую емкость, где буду перемешивать сытный салат из куриного филе, кладу нарезанные четвертинками маслины и томат, порезанный на кусочки средней величины.

добавляю майонез и сыр

В ту же миску добавляю майонез и сыр, нарезанный кубиками.

добавляю в салат жаренные продукты

Лучше, чтобы грибы с курятиной немного остыли, иначе они начнут плавить сыр и перемешивание продуктов станет затруднительным. Добавляю их в салат вместе с маслом и соком, сохранившимся в сковородке.

готовый сытный салат

Когда все продукты очутились в «общем котле», перемешиваю их и перекладываю салат в более нарядную столовую посуду.

рецепт сытного салата из курицы
салат из куриного филе на тарелке
салат с куриным филе, сыром, маслинами
Рецепт сытного салата из куриного филе с шампиньонами, сыром и маслинами
Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченное куриное филе с помидорами и сыром

Куриное филе жареное в сливках на сковороде

Запеченное куриное филе в духовке с сыром и кукурузой

Куриные рулетики с солеными огурцами в духовке

Куриное филе с виноградом

Куриные котлеты в духовке

Комментарии к рецепту:
Яна
14.06.2013 21:45 [ответить]

Я готовила что-то наподобие, только без маслин (оливок). Очень вкусненький салатик получается.

Оля
17.06.2013 10:07 [ответить]

Мне нравится этот салат тем, что он прост в приготовлении и получается очень необычным и сытным одновременно.

Юлия
17.06.2013 11:04 [ответить]

Делала на новый год такой же салат, но без помидоров, замечательный, понравилось всем. Теперь обязательно попробую их добавить.

PallLoz
17.06.2013 12:56 [ответить]

Главная пикантность в этом салате - помидоры. Никогда раньше не встречала сытные салаты с ними. Мне понравилось. Правда, вместо твердого сыра, я положила брынзу - очень вкусно, попробуйте.

mk-jane
17.06.2013 17:37 [ответить]

Я бы добавила еще листья салата и посыпала белыми сухариками средней величины. Это если на праздник. А просто на домашний ужин, пойдет и так.

Ирина
18.06.2013 17:42 [ответить]

Я тоже готовлю такой салат, только без грибов, получается очень вкусно. Думаю с грибами будет еще вкуснее. Обязательно приготовлю.

milena888love
24.06.2013 10:09 [ответить]

Рецептик не сложный, готовится быстро, мне нравятся грибные салаты, поскольку шампиньоны, они сами по себе сытные, отличное сочетание ингредиентов, сегодня буду готовить такой, добавлю как тут советуют зелень и лист салата.

balinesik
24.06.2013 10:37 [ответить]

Такой салат вполне может подаваться, как самостоятельное блюдо, не требующее гарнира. Очень вкусный, сытный и мужской салат. Готовиться просто и быстро. Желательно, когда жарите грибы, их не трогать. Положили их одни на сковороду в масло на средний огонь и оставили, минут через 10 перемешали и опять оставили, тогда они получаются просто божественные.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Жанна 11.07.2017 в 21:19
А у меня почему то если не в холодильнике, то 5 минутка портится если долго стоит. А что будет если пену чуть чуть убрать меня этот момент в варки бесит прямо.
"Клубничное варенье за 5 минут, Пятиминутка"

lena 09.07.2017 в 21:45
Пекла только что, спасибо за рецепт не ожидала, что в микроволновке такая выпечка получится, вкусно и быстро!!!
"Манник за 6 минут в микроволновке"

Ру 09.07.2017 в 12:28
Заменила кетчуп томатной пастой, смешанной с соком половинки лимона и специями (паприка, смесь перцев, чеснок, базилик). Лук предварительно пассеровала, масла не добавляла. Вышло очень вкусно!
"Куриные сердечки, запеченные с сыром"

Martalina 09.07.2017 в 06:15
Я приготовила начинку со сливками, Филадельфией и свежей малины! Пальчики оближешь! Спасибо за идею, гениально.
"Булочки из блинного теста"

Лина 08.07.2017 в 06:28
А я их знаю как тувинские лепешки, надо еще три разреза ножом сделать, в студенчестве друзья тувинские научили.
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты