Распечатать рецепт

Как приготовить чебуреки - рецепт с сыром и помидорами

Наверное, каждая, уважающая себя домохозяйка, просто обязана уметь обращаться с тестом. Я частенько провожу время на кухне и люблю удивлять своих близких необычными новыми рецептами.  Наша семья предпочитает сытные мясные блюда из теста, поэтому я часто готовлю вкусные чебуреки, а именно такими являются  традиционно-классические, о  которых я ранее делилась с вами. Смотрите кстати, Катя уже показывала как готовить заварное тесто для чебуреков.  В том году мы с семьёй выезжали на несколько дней на море, и, приехав к месту отдыха немного проголодались. Недалеко, где мы остановились, находилась закусочная зайдя в которую, мы решили перекусить, в меню заведения мы увидели необычное название чебуреков с помидорами и сыром и нам сразу же захотелось их попробовать. Мы остались очень довольны этим блюдом, и я решила, добавила его в свою кулинарную копилку. Поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Как приготовить вкусные чебуреки дома с мясом, сыром и помидорами Для приготовления домашних чебуреков вам понадобятся следующие ингредиенты: -мясной фарш (600 гр.), фарш приготавливается в равных пропорциях свинины и говядины. - головка репчатого лука (1 шт.) - сыр Российский (200 гр.) - мука пшеничная - соль (1 ч. л. без горки) - тёплая вода (1 стакан) - помидор (2-3 шт.) -масло подсолнечное (2 ст. л.) -перец красный молотый -перец чёрный молотый Как приготовить тесто для чебуреков Приготовление теста для чебуреков: Многое завис от самого теста, оно должно быть в меру посоленным, так как от этого зависит многое. В глубокую тарелку с тёплой водой добавляю чайную ложку соли. Затем, две столовые ложки подсолнечного масла. Сыплю муку. Перемешиваю до полного замеса. Тесто готово, можно переходить к дальнейшему шагу приготовления. Далее подготавливаю фарш В  фарш добавляю  лук, перец черный. Добавляю красный перец, который придаёт особый изысканный вкус чебурекам. Соль  по вкусу. Теперь всё хорошенько перемешиваем. Следующим шагом, нарезаем помидоры тонкими пластинами. Трём  на крупную тёрку сыр, я использую Российский, но можно заменить другими сортами, имеющими слегка солоноватый вкус. Из полученного теста делаю колбаску и нарезаю на небольшие кусочки. Далее  тонко раскатываю круги из теста. Укладываю на них, получившийся фарш. Затем сверху кладу помидоры пластинами. Посыпаю сверху сыром. Придаю форму чебурекам и специальным ножом для теста обрезаю краю. На  сковороду   с раскалённым маслом выкладываю чебуреки и обжариваю с двух сторон в течение двух минут. Желательно, приготовленные домашние чебуреки подавать на стол в горячем виде.   Этот рецепт приготовления домашних чебуреков обязательно оценят ваши близкие. Приятного аппетита. Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   несладкие пироги    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 12 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт пирога с мясным фаршем и овощами Рецепт фрикаделек в луковом соусе, как вкусно приготовить Рецепт фаршированного перца с фаршем и рисом Как приготовить тефтели с подливкой Рецепт зраз с перепелиными яйцами и сыром внутри Тефтели в карри соусе Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.