Регистрация
Блюда из овощей > - из кабачков > Рецепт запеченных кабачков в духовке под белым йогуртом с сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4480

Распечатать рецепт

Рецепт запеченных кабачков в духовке под белым йогуртом с сыром

Рецепт запеченных кабачков в духовке под белым йогуртом с сыром

Сегодня я хотела бы поделиться с вами замечательным рецептом запеченных кабачков. Блюдо из кабачков по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными, потому как готовятся они под слоем белого йогурта. 

Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая сама изобрела этот рецептик. Кабачки можно готовить и под сметанным соусом, но тогда их вкус немного другой и они не получатся такими же вкусными.

Поэтому если вы не знаете, как приготовить большое количество кабачков, этот рецепт запеченных кабачков станет для вас спасением. Я постоянно чередую готовку запеченных кабачков вместе с жаренными, чтобы они не приедались. 

необходимые ингредиенты:

Как приготовить запеченные кабачки под белым йогуртом с сыром

Итак, для того, чтобы приготовить запеченные кабачки под белым йогуртом мне понадобились следующие ингредиенты:

- кабачки (3 шт.)

- белый йогурт

- петрушка

- укроп

- перец черный молотый

- перец молотый чили

- чеснок (1 головка)

- сыр (100 гр.)

- соль

- подсолнечное масло

нарежьте кабачки

На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты, промывая их тщательно под проточной водой.

Кабачки нарезаю тонкими кольцами, примерно по 4-5 мм.

нарежьте петрушку и укроп

Зелень нарезаю мелко-мелко.

очистите чеснок

Очищенные зубки чеснока пропускаю через чеснокодавку.

натрите сыр

Сыр натираю на мелкой терке.

налейте на противень масло

Далее на следующем этапе в заранее подготовленный глубокий противень наливаю немного подсолнечного масла.

уложите слой кабачков

Укладываю слой кабачков.

поперчите кабачки

Перчу кабачки, посыпаю чесноком, солю по вкусу.

смажьте слой белым йогуртом

И после смазываю слой белый йогуртом.

посыпьте кабачки зеленью

Посыпаю кабачки зеленью и далее точно так же укладываю остальные слои.

посыпьте кабачки сыром

Как только все слои уложены верх необходимо посыпать тертым сыром.

запекайте кабачки при 180 градусах

Запекать кабачки в духовке необходимо при температуре 180 градусов 1 час.

готовые запеченные кабачки

Запеченные кабачки по этому рецепту можно подавать даже в качестве гарнира к основному блюду. Особенно хороши эти кабачки с мясными пальчиками.

рецепт запеченных кабачков в духовке

Попробуйте обязательно приготовить кабачки по этому рецепту, думаю должно понравиться.

Также можно готовить и запеченные помидоры вместе с баклажанами, получается тоже очень вкусно, но время приготовления немного увеличится.

Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченные кабачки с мясом (кабачковые бочонки, фаршированные мясом)

Как приготовить кабачковую икру дома

Рецепт кабачков с рисом (кабачковые роллы)

Кабачки с грибами, помидорами, болгарским перцем

Кабачки в томатном соусе на зиму

Кабачки Севастопольские безумно вкусные

Комментарии к рецепту:
katrusja
13.06.2013 18:10 [ответить]

Кабачки, приготовленные в духовке с сыром, одно из моих любимых блюд. Полезно, вкусно и совсем не калорийно.

Дина
13.06.2013 19:04 [ответить]

Мне кажется, что для запекания кабачков кружочками, нужно брать более просторную форму, чтобы их разместить не более, чем в два слоя.
Не готовила еще кабачки под соусом из йогурта, но хочу поделиться своим маленьким секретом: для того, чтобы кабачки не чистить, но быть уверенной в том, что нигде в нежной кожице не осталась песчинка, я держу специальную губку для мытья кабачков.

Настя
18.06.2013 09:38 [ответить]

Тоже люблю блюда из кабачков. Готовила по похожему рецепту, только без сыра. А вместо белого йогурта добавляла сметану. Получалось что-то вроде соуса с кабачками. Очень вкусно! Теперь обязательно попробую именно этот рецепт.

Ева
18.06.2013 18:02 [ответить]

Оригинальный рецепт пришелся весьма кстати: поспели кабачки. Приготовила их по этому рецепту, добавив еще тертой моркови. Получилось отменное блюдо: нежное, вкусное, диетическое.

Анита
19.06.2013 19:12 [ответить]

Замечательный рецепт, я готовила так со сметанкой, но если вы пишите, что с йогуртом еще вкуснее, то обязательно тоже попробую. Иногда я пеку их еще с картошечкой, чередую слои, тоже очень вкусно получается

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Татьяна 26.02.2017 в 16:35
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось .
Я добавляла 2 яйца вместо 3-х. И все ровно очень вкусно получилось.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты