Регистрация
Блюда из овощей > - из кабачков > Рецепт запеченных кабачков в духовке под белым йогуртом с сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4665

Распечатать рецепт

Рецепт запеченных кабачков в духовке под белым йогуртом с сыром

Рецепт запеченных кабачков в духовке под белым йогуртом с сыром

Сегодня я хотела бы поделиться с вами замечательным рецептом запеченных кабачков. Блюдо из кабачков по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными, потому как готовятся они под слоем белого йогурта. 

Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая сама изобрела этот рецептик. Кабачки можно готовить и под сметанным соусом, но тогда их вкус немного другой и они не получатся такими же вкусными.

Поэтому если вы не знаете, как приготовить большое количество кабачков, этот рецепт запеченных кабачков станет для вас спасением. Я постоянно чередую готовку запеченных кабачков вместе с жаренными, чтобы они не приедались. 

необходимые ингредиенты:

Как приготовить запеченные кабачки под белым йогуртом с сыром

Итак, для того, чтобы приготовить запеченные кабачки под белым йогуртом мне понадобились следующие ингредиенты:

- кабачки (3 шт.)

- белый йогурт

- петрушка

- укроп

- перец черный молотый

- перец молотый чили

- чеснок (1 головка)

- сыр (100 гр.)

- соль

- подсолнечное масло

нарежьте кабачки

На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты, промывая их тщательно под проточной водой.

Кабачки нарезаю тонкими кольцами, примерно по 4-5 мм.

нарежьте петрушку и укроп

Зелень нарезаю мелко-мелко.

очистите чеснок

Очищенные зубки чеснока пропускаю через чеснокодавку.

натрите сыр

Сыр натираю на мелкой терке.

налейте на противень масло

Далее на следующем этапе в заранее подготовленный глубокий противень наливаю немного подсолнечного масла.

уложите слой кабачков

Укладываю слой кабачков.

поперчите кабачки

Перчу кабачки, посыпаю чесноком, солю по вкусу.

смажьте слой белым йогуртом

И после смазываю слой белый йогуртом.

посыпьте кабачки зеленью

Посыпаю кабачки зеленью и далее точно так же укладываю остальные слои.

посыпьте кабачки сыром

Как только все слои уложены верх необходимо посыпать тертым сыром.

запекайте кабачки при 180 градусах

Запекать кабачки в духовке необходимо при температуре 180 градусов 1 час.

готовые запеченные кабачки

Запеченные кабачки по этому рецепту можно подавать даже в качестве гарнира к основному блюду. Особенно хороши эти кабачки с мясными пальчиками.

рецепт запеченных кабачков в духовке

Попробуйте обязательно приготовить кабачки по этому рецепту, думаю должно понравиться.

Также можно готовить и запеченные помидоры вместе с баклажанами, получается тоже очень вкусно, но время приготовления немного увеличится.

Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Кабачки в томатном соусе на зиму

Запеченные кабачки с мясом (кабачковые бочонки, фаршированные мясом)

Как необычно приготовить долму в кабачке

Овощи (кабачок, тыква, лук), тушеные в вине со специями

Кабачки маринованные быстрого приготовления

Как приготовить кабачковую икру дома

Комментарии к рецепту:
katrusja
13.06.2013 18:10 [ответить]

Кабачки, приготовленные в духовке с сыром, одно из моих любимых блюд. Полезно, вкусно и совсем не калорийно.

Дина
13.06.2013 19:04 [ответить]

Мне кажется, что для запекания кабачков кружочками, нужно брать более просторную форму, чтобы их разместить не более, чем в два слоя.
Не готовила еще кабачки под соусом из йогурта, но хочу поделиться своим маленьким секретом: для того, чтобы кабачки не чистить, но быть уверенной в том, что нигде в нежной кожице не осталась песчинка, я держу специальную губку для мытья кабачков.

Настя
18.06.2013 09:38 [ответить]

Тоже люблю блюда из кабачков. Готовила по похожему рецепту, только без сыра. А вместо белого йогурта добавляла сметану. Получалось что-то вроде соуса с кабачками. Очень вкусно! Теперь обязательно попробую именно этот рецепт.

Ева
18.06.2013 18:02 [ответить]

Оригинальный рецепт пришелся весьма кстати: поспели кабачки. Приготовила их по этому рецепту, добавив еще тертой моркови. Получилось отменное блюдо: нежное, вкусное, диетическое.

Анита
19.06.2013 19:12 [ответить]

Замечательный рецепт, я готовила так со сметанкой, но если вы пишите, что с йогуртом еще вкуснее, то обязательно тоже попробую. Иногда я пеку их еще с картошечкой, чередую слои, тоже очень вкусно получается

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



ксюшка 15.09.2017 в 00:48
Тесто с содой нельзя долго вмешиваться, чтобы готовое изделие не было резиновым. За рецепт способо.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Наталья 13.09.2017 в 17:32
Добрый день! А если вместо лимонного сока взять сок лайма? Как думаете, результат тот же будет?
"Варенье из манго"

Аня (Сочи) 10.09.2017 в 21:36
Я прошу прощения, но меня коробит, когда я вижу откровенные ошибки в тексте. Пишите, пожалуйста, грамотно! Тем более Вы ведете блог, столько людей Вас читает. Правильно пишется: пол-литра и полчаса. У литра и часа нет пола. Уровень школы.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Виктор 10.09.2017 в 20:14
Всё понятно, наглядно, кратко, спасибо. Надеюсь успех.
"Варенье из слив без воды"

Ольга 10.09.2017 в 14:43
А как хранить, если такое варенье на зиму заготавливать? Можно без холодильника?
"Желе из замороженной клубники (или как легко загустить варенье)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты