Регистрация
Блюда из овощей > - из капусты > Солянка из квашеной капусты с фасолью
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4473

Распечатать рецепт

Солянка из квашеной капусты с фасолью

Солянка из квашеной капусты с фасолью

Я рассказывала недавно, как делала маринованную капусту быстрого приготовления. Так вот намариновали ее сразу много, поэтому захотелось приготовить из нее солянку. 

Принцип готовки и рецепт одинаковый, что с квашеной капусты, что с маринованной. Солянка получается с кислинкой, мне очень нравится это блюдо из капусты.

обжарить мясо

Рецепт приготовления солянки из квашеной (маринованной) капусты

Для приготовления солянки мне потребовалось:

свиное мясо, маринованная капуста, два-три помидора, три картошины, головка репчатого лука, одна ложка томатной пасты, пол банки консервированной фасоли, соль, перец, приправы по вкусу.

Порезала мясо на кусочки и слегка обжарила в растительном масле.

выложить помидоры, картошку и лук

Затем выложила в сковороду порезанную картошку, помидоры репчатый лук, посолила, поперчила и потушила минут 10 под закрытой крышкой на медленном огне.

выложить квашеную капусту

Потом выложила маринованную (квашеную) капусту. Она у меня сразу с морковкой. Потушила минут 15-20 на небольшом огне под закрытой крышкой.

добавить фасоль

Выложила фасоль и тушила солянку из квашенной капусты с фасолью до готовности под открытой крышкой.


готовая солянка из квашенной капусты

Получилось отлично, пикантная кислинка, которая не получается из обычной капусты делает это блюдо особенно вкусным.

Солянка из квашеной капусты с фасолью
Солянка из квашеной капусты с фасолью
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Солянка (тушеная капуста) с фаршем и рисом

Салат Тиффани из капусты и свежих овощей, рецепт без майонеза

Капустный пирог от Маргариты на сметанном тесте

Голубцы из пекинской капусты (в мультиварке)

Рецепт пирога с капустой (наливной)

Рецепт тушеной капусты с мясом

Комментарии к рецепту:
Оливия
03.06.2013 18:54 [ответить]

Мясо сюда, как я понимаю, любое подойдет? Я бы еще копченой колбаски добавила типа салями - еще вкуснее будет.

Дина
11.06.2013 18:03 [ответить]

Думаю, с помидорами стоит повременить, дать возможность слегка обжариться луку и картошке, а только потом добавлять помидоры с их большим количеством жидкости. Кстати, если готовить из квашеной капусты, то томат и помидоры можно не добавлять, кислоты будет достаточно, и вид будет немного другой. Не похожий на обычный красный густой борщ.

Ольга Ч
18.10.2013 22:00 [ответить]

У меня муж принципиально не ест мясо и это же блюдо я готовила без мяса. Потушила сырую фасоль с помидорами и луком, а потом все, как в этом рецепте. Получилось всё очень вкусно и полезно! И советую всем, кто по каким-либо причинам не ест мясо!

Кристина
04.01.2014 09:05 [ответить]

Без мяса кстати тоже очень вкусно :)
Сама мясо не ем, сделала такой вариант для себя без мяса, а в соседней кастрюле с мясом для мужа, срубали обе одновременно!
Кстати тут я как поняла фасоль консервированная, я использовала обычную, замочила сначала потом поварила, так конечно подольше, но это мои личные причуды, мне кажется так вкусней и полезней.

Ася
08.01.2014 08:36 [ответить]

Я тоже люблю такую солянку, но варю без мяса, добавляю чуть копченой и вареной колбаски мелко порезанной. Фасоль беру обычную, замачиваю с вечера. Когда времени нет, то из банок. У меня дома все любят это блюдо.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты