Регистрация
Блюда из овощей > - из капусты > Солянка из квашеной капусты с фасолью
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4874

Распечатать рецепт

Солянка из квашеной капусты с фасолью

Солянка из квашеной капусты с фасолью

Я рассказывала недавно, как делала маринованную капусту быстрого приготовления. Так вот намариновали ее сразу много, поэтому захотелось приготовить из нее солянку. 

Принцип готовки и рецепт одинаковый, что с квашеной капусты, что с маринованной. Солянка получается с кислинкой, мне очень нравится это блюдо из капусты.

обжарить мясо

Рецепт приготовления солянки из квашеной (маринованной) капусты

Для приготовления солянки мне потребовалось:

свиное мясо, маринованная капуста, два-три помидора, три картошины, головка репчатого лука, одна ложка томатной пасты, пол банки консервированной фасоли, соль, перец, приправы по вкусу.

Порезала мясо на кусочки и слегка обжарила в растительном масле.

выложить помидоры, картошку и лук

Затем выложила в сковороду порезанную картошку, помидоры репчатый лук, посолила, поперчила и потушила минут 10 под закрытой крышкой на медленном огне.

выложить квашеную капусту

Потом выложила маринованную (квашеную) капусту. Она у меня сразу с морковкой. Потушила минут 15-20 на небольшом огне под закрытой крышкой.

добавить фасоль

Выложила фасоль и тушила солянку из квашенной капусты с фасолью до готовности под открытой крышкой.


готовая солянка из квашенной капусты

Получилось отлично, пикантная кислинка, которая не получается из обычной капусты делает это блюдо особенно вкусным.

Солянка из квашеной капусты с фасолью
Солянка из квашеной капусты с фасолью
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат Тиффани из капусты и свежих овощей, рецепт без майонеза

Как приготовить салат с капустой, яблоком, орешками

Салат с капустой, копченой колбасой и горошком

Салат Форест с кальмарами и соленой рыбой

Капустные оладьи - Нежные

Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке

Комментарии к рецепту:
Оливия
03.06.2013 18:54 [ответить]

Мясо сюда, как я понимаю, любое подойдет? Я бы еще копченой колбаски добавила типа салями - еще вкуснее будет.

Дина
11.06.2013 18:03 [ответить]

Думаю, с помидорами стоит повременить, дать возможность слегка обжариться луку и картошке, а только потом добавлять помидоры с их большим количеством жидкости. Кстати, если готовить из квашеной капусты, то томат и помидоры можно не добавлять, кислоты будет достаточно, и вид будет немного другой. Не похожий на обычный красный густой борщ.

Ольга Ч
18.10.2013 22:00 [ответить]

У меня муж принципиально не ест мясо и это же блюдо я готовила без мяса. Потушила сырую фасоль с помидорами и луком, а потом все, как в этом рецепте. Получилось всё очень вкусно и полезно! И советую всем, кто по каким-либо причинам не ест мясо!

Кристина
04.01.2014 09:05 [ответить]

Без мяса кстати тоже очень вкусно :)
Сама мясо не ем, сделала такой вариант для себя без мяса, а в соседней кастрюле с мясом для мужа, срубали обе одновременно!
Кстати тут я как поняла фасоль консервированная, я использовала обычную, замочила сначала потом поварила, так конечно подольше, но это мои личные причуды, мне кажется так вкусней и полезней.

Ася
08.01.2014 08:36 [ответить]

Я тоже люблю такую солянку, но варю без мяса, добавляю чуть копченой и вареной колбаски мелко порезанной. Фасоль беру обычную, замачиваю с вечера. Когда времени нет, то из банок. У меня дома все любят это блюдо.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты