Регистрация
Блюда из мяса > - из свинины > Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4474

Распечатать рецепт

Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)

Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)

Глядя на аппетитные шашлыки в лимонном маринаде, захотелось мне тоже кисленького мяса. На глаза попался такой рецепт свинины с лимоном, сыром и луком, которая готовится в духовке - его и решила испробовать. 

приготовить ингредиенты

Рецепт приготовления свиного мяса с лимоном

Для запекания мяса с лимоном в духовке мне потребовалось:

800 - 1000 гр свинины (смотрите еще блюда из мяса)

один лимон

150 грамм сыра

головка репчатого лука

соль, перец, приправы по вкусу

натереть свинину специями

Свинину вымыла, обсушила, поперчила, посолила, посыпала хмели-сунели, сделала надрезы сразу на порционные кусочки и выложила на фольгу.

начинить мясо лимоном, сыром и луком

Порезала лимон кружочками, лук так же кружочками и сыр пластиками.

Косточки из лимона не убирала, так как есть мы его все равно не собирались и никакую горечь они не дали в итоге. Но если хотите, можете убрать косточки на всякий случай, может вам захочется и лимон скушать.

Потом в каждый надрез положила такой набор - лимон, лук, сыр.

завернуть мясо в фольгу

Вот что получилось в итоге, заполнила все надрезы и завернула свинину с лимоном и остальной начинкой в фольгу.

Поставила запекаться в духовку при температуре 200 градусов примерно на полтора часа.

Кстати, так как этот конвертик с мясом занял всего часть противня, то чтобы просто так не гонять полупустую духовку на вторую часть противня я выложила помытую картошку, завернутую также в фольгу прямо в кожуре и запекла ее, чтобы в итоге получилось и мясо с лимоном и готовый гарнир к нему.

готовая свинина с лимонным соком

Достала, развернула фольгу, обнаружила, что в фольге сохранилось много сока, попробовала его - вкуснотища, кисленький такой лимонный вкус и кусочки расплавленного сыра плавают.

Перелила я этот лимонный сок в кувшинчик и потом уже когда готовое мясо выложила на тарелочки каждый поливал его себе этим лимонным соком, ну и картошечку тоже - очень вкусно!

Получилось отличное блюдо из свинины, причем готовится реально очень быстро и без особых хлопот.

Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)
Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)
Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Свиные стейки в томатном кетчупе

Красный соус с мясом

Улитки из теста с луком и мясом в подливе

Жареное мясо на косточке (костица)

Свинина с черносливом в мультиварке

Домашние колбаски из нутрии

Комментарии к рецепту:
Анастасия
20.05.2013 09:12 [ответить]

Я обычно режу сразу на порционные куски (но так конечно интереснее), и еще я добавляю мелко нарезанный чеснок.

oksana
20.05.2013 21:15 [ответить]

С лимоном - это я понимаю. Наверное можно и без сыра сделать? Я к куску мяса добавляю различные овощи, нарезанные на брусочки. И когда они выпекаются и пропитываются соком от мяса с лимоном, то у вас сразу получается полноценное блюдо. И мясо и овощное рагу.

Амалия
21.05.2013 21:40 [ответить]

Я запекаю мясо, не только свинину, по подобному рецепту. Только в моей семье не очень любят лук, и я использую обычно болгарский перец, морковку и немного чеснока.

Helena
21.05.2013 21:52 [ответить]

Я готовила свинину немного по другому рецепту, вместо лимончика - помидор, а вместо лука чеснок, было очень вкусно, теперь обязательно попробую и этот вариант.

Karry
22.05.2013 21:39 [ответить]

Муж всегда шашлык с лимоном маринует, поэтому знакома с таким рецептом. Рекомендую заполнить надрезы лимоном и поставить мясо в холодильник хотя бы на час.

Laminia
09.01.2014 07:19 [ответить]

Как заметили ранее, что так запекают не только свинину! Как учила меня бабуля, я замачиваю порционное мясо в лимоне, а не кладу его между порциями, ну уж когда вынимать приоткрываю фольгу и кладу сыр. Мужу очень нравится.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты