Регистрация
Блюда из мяса > - из свинины > Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4402

Распечатать рецепт

Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)

Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)

Глядя на аппетитные шашлыки в лимонном маринаде, захотелось мне тоже кисленького мяса. На глаза попался такой рецепт свинины с лимоном, сыром и луком, которая готовится в духовке - его и решила испробовать. 

приготовить ингредиенты

Рецепт приготовления свиного мяса с лимоном

Для запекания мяса с лимоном в духовке мне потребовалось:

800 - 1000 гр свинины (смотрите еще блюда из мяса)

один лимон

150 грамм сыра

головка репчатого лука

соль, перец, приправы по вкусу

натереть свинину специями

Свинину вымыла, обсушила, поперчила, посолила, посыпала хмели-сунели, сделала надрезы сразу на порционные кусочки и выложила на фольгу.

начинить мясо лимоном, сыром и луком

Порезала лимон кружочками, лук так же кружочками и сыр пластиками.

Косточки из лимона не убирала, так как есть мы его все равно не собирались и никакую горечь они не дали в итоге. Но если хотите, можете убрать косточки на всякий случай, может вам захочется и лимон скушать.

Потом в каждый надрез положила такой набор - лимон, лук, сыр.

завернуть мясо в фольгу

Вот что получилось в итоге, заполнила все надрезы и завернула свинину с лимоном и остальной начинкой в фольгу.

Поставила запекаться в духовку при температуре 200 градусов примерно на полтора часа.

Кстати, так как этот конвертик с мясом занял всего часть противня, то чтобы просто так не гонять полупустую духовку на вторую часть противня я выложила помытую картошку, завернутую также в фольгу прямо в кожуре и запекла ее, чтобы в итоге получилось и мясо с лимоном и готовый гарнир к нему.

готовая свинина с лимонным соком

Достала, развернула фольгу, обнаружила, что в фольге сохранилось много сока, попробовала его - вкуснотища, кисленький такой лимонный вкус и кусочки расплавленного сыра плавают.

Перелила я этот лимонный сок в кувшинчик и потом уже когда готовое мясо выложила на тарелочки каждый поливал его себе этим лимонным соком, ну и картошечку тоже - очень вкусно!

Получилось отличное блюдо из свинины, причем готовится реально очень быстро и без особых хлопот.

Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)
Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)
Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт борща с мясом свинины, без свеклы

Рецепт колбасы из свинины в домашних условиях

Мясо запеченное в духовке с горчицей и сыром

Пальчики из свинины с салом, зеленью и чесноком на сковородке

Свинина с черносливом в мультиварке

Отбивная из свинины в двойной панировке

Комментарии к рецепту:
Анастасия
20.05.2013 09:12 [ответить]

Я обычно режу сразу на порционные куски (но так конечно интереснее), и еще я добавляю мелко нарезанный чеснок.

oksana
20.05.2013 21:15 [ответить]

С лимоном - это я понимаю. Наверное можно и без сыра сделать? Я к куску мяса добавляю различные овощи, нарезанные на брусочки. И когда они выпекаются и пропитываются соком от мяса с лимоном, то у вас сразу получается полноценное блюдо. И мясо и овощное рагу.

Амалия
21.05.2013 21:40 [ответить]

Я запекаю мясо, не только свинину, по подобному рецепту. Только в моей семье не очень любят лук, и я использую обычно болгарский перец, морковку и немного чеснока.

Helena
21.05.2013 21:52 [ответить]

Я готовила свинину немного по другому рецепту, вместо лимончика - помидор, а вместо лука чеснок, было очень вкусно, теперь обязательно попробую и этот вариант.

Karry
22.05.2013 21:39 [ответить]

Муж всегда шашлык с лимоном маринует, поэтому знакома с таким рецептом. Рекомендую заполнить надрезы лимоном и поставить мясо в холодильник хотя бы на час.

Laminia
09.01.2014 07:19 [ответить]

Как заметили ранее, что так запекают не только свинину! Как учила меня бабуля, я замачиваю порционное мясо в лимоне, а не кладу его между порциями, ну уж когда вынимать приоткрываю фольгу и кладу сыр. Мужу очень нравится.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.01.2017 в 09:58
Спасибо Вам большое, замечательный рецепт, мне, как начинающему кулинару, на радость пошаговый алгоритм с фотками. Прекрасный сайт!
"Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе"

Ланка 19.01.2017 в 09:07
Спасибки большое за рецепт, муж доволен, сказал, что они тают во рту и это что-то... слов нет! рекомендуем!!!
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Оксанчик 18.01.2017 в 18:31
Делаю по рецепту, но тесто не очень поднялось, сейчас вот разделила на 12 небольших частей и накрыла их на противене, оооочень надеюсь, что не выйдут каменные, у меня вот всегда каменное выходит, но я не сдаюсь :) только 1 раз в жизни я пекла на Пасху впервые и вышло тааак клево и вкусно. Отпишусь как вытащу из духовки.
"Булочки с изюмом из дрожжевого теста"

Aseka 18.01.2017 в 17:59
Да и правда очень вкусно получилось!
"Пышные оладьи с яблоками на кефире"

Татьяна 18.01.2017 в 16:22
Вкусный, нежный тортик. Добавила замороженную вишню. Нижний корж почему то получился суховат, плохо пропитался, хотя крема не жалела. Муки добавила меньше на полстакана. Но в общем, вкусно. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты