Мне понравилось экспериментировать с блюдами в горшочках,
результат всегда вкусный получается. Уже и плов с
курицей делала, и картошку со свининой и
даже борщ в горшочке варила.
Сегодня решила
испробовать рецепт приготовления мяса в горшочках с грибами и фасолью, которая у меня осталась от вчерашнего салата (с фасолью, ананасами, крабовыми палочками и огурцами).
Блюдо
получилось очень вкусным! Мясо мариновалось, а потом готовилось в томатном соусе, поэтому вышло просто нежнейшим. Ну и грибы и фасоль -
прекрасное дали прекрасное сочетание со свининой.
Для приготовления мяса в горшочке мне потребовалось:
пол банки консервированной фасоли (можно отварить свою фасольку, если есть)
грамм 400 мяса - можно любого и даже куриное
филе, у меня была свинина
пол банки маринованных шампиньонов (можно и со свежими делать, но я бы тогда их обжарила)
лук, морковка, приправы по вкусу.
Рецепт приготовления мяса в горшочках с грибами и фасольюПервым делом обжарила морковку с луком. |
И уложила их на дно горшочка. |
Маринованные шампиньоны порезала на пластинки, перемешала с фасолью и уложила следующим слоем туда же в горшок. |
Зарнее замариновала мясо, для |
Заранее замариновала мясо, порезанное на кусочки, для этого взяла стакан воды, положила в него две столовых ложки томатной пасты, посолила, поперчила, добавила хмели-сунели (вы можете добавить и других приправ на ваш вкус). Залила томатным соусом мясо и поставила в холодильник на час. Мясо можно и на ночь замариновать, если требуется, но у нас мясо и так вкусное, поэтому я либо совсем не мариную, либо по минимуму. |
Потом выложила мясо в томатном соусе туда же в горшочек. |
Горшочек с мясом, грибами и фасолью поставила в духовку, готовилось блюдо примерно 40-50 минут при температуре 200 градусов. Вот таким мясо получилось в итоге. Очень и очень вкусным, томатный соус придал особую изюминку. Правда гарнир надо готовить отдельно, я сварила рис. Думаю, что если у вас есть какой-то большой горшок, то можно в него сразу и картошку добавить, получится полноценный ужин. |
|
|
|
|