Регистрация
Блюда из мяса > - из свинины > Рецепт мяса в горшочке с грибами и фасолью в томатном соусе
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4694

Распечатать рецепт

Рецепт мяса в горшочке с грибами и фасолью в томатном соусе

Рецепт мяса в горшочке с грибами и фасолью в томатном соусе

Мне понравилось экспериментировать с блюдами в горшочках, результат всегда вкусный получается. Уже и плов с курицей делала, и картошку со свининой и даже борщ в горшочке варила.

Сегодня решила испробовать рецепт приготовления мяса в горшочках с грибами и фасолью, которая у меня осталась от вчерашнего салата (с фасолью, ананасами, крабовыми палочками и огурцами).

Блюдо получилось очень вкусным! Мясо мариновалось, а потом готовилось в томатном соусе, поэтому вышло просто нежнейшим. Ну и грибы и фасоль - прекрасное дали прекрасное сочетание со свининой.

Для приготовления мяса в горшочке мне потребовалось:

пол банки консервированной фасоли (можно отварить свою фасольку, если есть)

грамм 400 мяса - можно любого и даже куриное филе, у меня была свинина

пол банки маринованных шампиньонов (можно и со свежими делать, но я бы тогда их обжарила)

лук, морковка, приправы по вкусу.

пожарить морковку

Рецепт приготовления мяса в горшочках с грибами и фасолью

Первым делом обжарила морковку с луком.

уложить в горшок

И уложила их на дно горшочка.

положить грибы и фасоль

Маринованные шампиньоны порезала на пластинки, перемешала с фасолью и уложила следующим слоем туда же в горшок.

приготовить томатный соус
Зарнее замариновала мясо, для 
замариновать мясо

Заранее замариновала мясо, порезанное на кусочки, для этого взяла стакан воды, положила в него две столовых ложки томатной пасты, посолила, поперчила, добавила хмели-сунели (вы можете добавить и других приправ на ваш вкус).

Залила томатным соусом мясо и поставила в холодильник на час. Мясо можно и на ночь замариновать, если требуется, но у нас мясо и так вкусное, поэтому я либо совсем не мариную, либо по минимуму. 

Рецепт мяса в горшочке с грибами и фасолью в томатном соусе

Потом выложила мясо в томатном соусе туда же в горшочек.

готовое мясо в горшочке с грибами на фото

Горшочек с мясом, грибами и фасолью поставила в духовку, готовилось блюдо примерно 40-50 минут при температуре 200 градусов.

Вот таким мясо получилось в итоге. Очень и очень вкусным, томатный соус придал особую изюминку.

Правда гарнир надо готовить отдельно, я сварила рис. Думаю, что если у вас есть какой-то большой горшок, то можно в него сразу и картошку добавить, получится полноценный ужин.

рецепт мяса в горшочках с фото
рецепт приготовления мяса в духовке в горшочке
мясо с грибами и фасолью в горшочке
Рецепт мяса в горшочке с грибами и фасолью в томатном соусе
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченный свиной язык с чесноком в сметане

Рецепт кабачков с мясом - вкусные Слитки

Рецепт тушеного мяса с морковью и луком

Свиные ребрышки в горчичном соусе (маринаде)

Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)

Мясные рулетики с салом

Комментарии к рецепту:
Tara
07.05.2013 20:49 [ответить]

Уверена, что блюдо получилось изумительно вкусным. Но есть опасения: справится ли с этим желудок, ведь грибы, фасоль, мясо - все это довольно тяжёлая пища, а все вместе, одновременно... насколько это полезно?

GoldenCotofey
10.05.2013 21:45

Вкусно, иногда сама так балуюсь, правда, без фасоли - её я ем редко. Дабы тяжело не было - девочки, можно подать в качестве гарнира листовой салат с огурцами - отлично снимает тяжесть. Само собой, не переедать. А есть ещё хорошее средство - выпить чашку зелёного чая. Он прекрасно помогает пищеварению.

Elena
07.05.2013 21:27 [ответить]

Очень люблю мясные блюда, обязательно воспользуюсь рекомендациями, до того, как прочитала, мясо готовила по другому, скажу честно не очень вкусно, надеюсь сейчас смогу.

wladann
07.05.2013 21:34 [ответить]

Да, мясо в горшочках именно с картошкой предпочитаю и подаю в них, но можно использовать и Ваш вариант. Предпочитаю добавлять все ингредиенты сразу ничего не обжаривая.

Iprit
08.05.2013 20:28 [ответить]

Фасоль просто обожаю, спасибо за идею, но мне кажется свежие шампиньоны, были бы больше к месту, мясо получилось бы более ароматным.

babusika
09.05.2013 21:08 [ответить]

А я бы и без гарнира такую красоту скушала, или картошки добавила бы, рис просто не люблю. А на счет "тяжело для желудка", а можно не часто готовить.

Мария Иванова
09.05.2013 22:16 [ответить]

Хороший рецепт, только я не люблю фасоль, поэтому буду пробовать готовить без нее. Еще люблю готовить мясо в горшочке, заливая его квасом. Очень вкусная подливка выходит

Аннета
10.05.2013 21:21 [ответить]

Отличный рецепт! Что немаловажно, достаточно простой процесс приготовления. Только я бы использовала в рецепте стручковую фасоль

Анфиса
14.05.2013 21:24 [ответить]

Люблю блюда в горшочках, готовлю мясо с фасолью почти также, только вместо грибов добавляю болгарский перец. Получается очень вкусно.

ver214
16.05.2013 21:07 [ответить]

А не пробовали мариновать мясо в соевом соусе, с добавлением хмели-сунели и чесночка? Получается очень вкусно. Вы мне напомнили рецепт, только я никогда не делала его в горшочках. В выходные обязательно сделаю.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты