Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Рецепт бубликов на сгущенном молоке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4518

Распечатать рецепт

Рецепт бубликов на сгущенном молоке

Рецепт бубликов на сгущенном молоке

Делала детям недавно такие бублики, очень хороший вариант и на завтрак с молоком и так, в течении дня потаскать. Бублики получаются снаружи тверденькие, а внутри мягкие, чем-то похожи на магазинные (зато точно без всяких вредных добавок). Правда на ночь я их убрала в холодильник и может из-за этого они еще больше затвердели, поэтому на следующий день детки их в молоке размачивали, но вкус от этого никак не пострадал. 

Бубликов получилось много, плюс они реально вкусные, так что пополнила свою копилку детских рецептов, плюс продуктов по минимуму.


Для приготовления таких баранок мне потребовалось:
одна банка сгущенки
два яйца в тесто и одно на смазку бубликов
пол чайной ложки не гашеной соды
щепотка соли
3.5 стакана муки
мак или кунжут для посыпки бубликов

смешать сгущенное молоко и яйца

Как испечь вкусные бублики на сгущенке - рецепт по шагам

Вылила сгущенное молоко, в него вбила яйца, всыпала соль и соду, перемешала все миксером.

всыпать муку

Затем надо постепенно всыпать муку и размешивать. Муки может потребоваться или больше или меньше, тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.

готовое тесто для бубликов

Муки может потребоваться или больше или меньше, тесто для бубликов должно быть мягким и не липнуть к рукам.

слепить бублики

Затем тесто раскатывала на колбаски и лепила из них бублики, кстати, отличное занятие, чтобы делать это вместе с детьми.

выложить бублики на противень

Смазала противень маслом, выложила на него готовые бублики.

посыпать бублики кунжутом

Сверху смазала бублики взбитым яйцом и присыпала кунжутом, можно маком, получится еще лучше.

Противень с бубликами поставила в духовку и выпекала при температуре 180 градусов примерно 15 минут, бублики увеличиваются в размере и зарумяниваются.

Кстати, от противня тоже очень легко отстают, ничего не прилипает - хороший рецепт сладкой выпечки.

Рецепт бубликов на сгущенном молоке
Рецепт бубликов на сгущенном молоке
Рецепт бубликов на сгущенном молоке
Рецепт бубликов на сгущенном молоке
Этот рецепт относится к группе: детские рецепты   рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.03.2017 Медовые крылышки на сковороде
25.03.2017 Салат с колбасой и помидорами
25.03.2017 Торт Рыжик
25.03.2017 Крем из сгущёнки и сливочного масла...
24.03.2017 Котлеты из печени с рисом

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Маффины с хурмой

Фруктовый пирог, рецепт фруктов жареных в тесте

Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)

Пирог с клюквой, изюмом и белым шоколадом, рецепт на йогурте

Шоколадные кексы

Печенье из ржаной муки с начинкой из чернослива и изюма

Комментарии к рецепту:
Ксения
19.04.2013 11:52 [ответить]

Думаю, что из такого теста можно делать не только бублики, но и просто печенье. Я часто выпекаю и мне больше нравится смазывать не яйцом, а растопленным маргарином.

Ольга5
19.04.2013 12:37 [ответить]

Рецепт то, что надо! Сделала все буквально в течении часа. Правда, кунжутных семечек у меня не было, посыпала сахарной пудрой. Получилось вкусно. Малявка моя сидит жует и молоком запивает!! Спасибо автору за рецепт!

Яся
19.04.2013 13:01 [ответить]

Делала тесто по вашему рецепту, потом раскатала пласт теста и сформировала бублики с помощью стаканчика и рюмочки меньшего размера, получились ровные и вкусные. Спасибо за рецепт.

Valenta
20.04.2013 12:46 [ответить]

Какой простой и интересный рецепт! Бублики смотрятся очень аппетитно. Обязательно воспользуюсь рецептом!

Света15
20.04.2013 14:05 [ответить]

Рецепт простой и доступный. У меня дети обожают бублики. Я только вместо кунжута посыпала маком, в тесто добавила ванильный сахар и 3 яйца. Все очень довольны. Спасибо.

Екатерина
27.04.2013 15:49 [ответить]

Честно говоря, никогда бублики сама не пекла, даже интересно стало, что за рецепт. Посмотрела на рецепт и что из этого вышло, думаю, стоит попробовать испечь, на сгущёнке бублики обязаны быть вкусными!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Ольга 26.03.2017 в 15:04
Сметана действительно делает крем значительно нежнее и Рыжик лучше пропитывается. Только я беру вареную сгущенку и сметаны 1 стакан, а когда взбиваю масло, сметану и сгущенку добавляю маленькими порциями, тогда крем получится однородным.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Светлана 26.03.2017 в 14:56
Лёля, сода прекрасно гасится кипятком, почему не знаю. Я достаточно давно применяю такой метод, если вдруг под рукой не оказалась ничего из кислоты. Предпочитаю, обычно, пользоваться для этой цели соком лимона. Но тут рецепт на кислом молоке, сода должна и так погаситься. Я не гашу соду если у меня рецепт на кефире или сметане.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Светлана 26.03.2017 в 14:51
Я понимаю Ваших деток, как тут утерпеть, если такая вкуснятина без дела в холодильнике скучает :) Я всегда для медовых тортиков делала два крема и мазала ими коржи поочередно. А тут сразу два в одном, удобненько.
"Торт Рыжик"

Irenka885 26.03.2017 в 14:26
Можно ли для теста сначала растопить масло, а потом добавить сахар, чтобы он не подгорел, пока масло будет таять?
"Торт Рыжик"

Татьяна 26.03.2017 в 13:58
Делала такой же тортик, получился очень вкусный, только я в тесто для коржей добавляла 3 яйца чтобы коржи были более желтоватого оттенка. Крем делала тоже другой, вместо сметанного сделала заварной! Отличный рецептик, попробую ещё сделать как у вас, с сметанным кремом!
"Торт Рыжик"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты