Регистрация
Блюда из фруктов > - из апельсинов > Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде

Когда у меня возникла необходимость поиска вкусного рецепта куриных крылышек с апельсинами, то я не могла определиться с вариантом, как их готовить - в духовке (смотрите мой предыдущий рецепт куриных крылышек с апельсинами в духовке) или на сковороде. В итоге сделала два блюда из курицы на пробу.

В этом варианте делюсь с вами рецептом приготовления крылышек с апельсинами на сковороде, в рецепте используется не только апельсиновый сок, но и цедра, а так же сметана и лук.

приготовить ингредиенты

Рецепт приготовления куриных крылышек с апельсинами

На 8 куриных крыльев мне потребовалось:

две головки репчатого лука, один апельсин, соль, перец, паприка и 4 столовых ложки сметаны.

посолить и поперчить крылья

Крылья натерла солью с перцем, посыпала паприкой и оставила минут на 20.

обжаренные куриные крылышки

Затем обжарила их на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

обжарить лук

Крылья вытащила на тарелку, а в этом же масле обжарила порезанный лук до золотистого цвета.

выдавить сок с апельсина и натереть цедру

Пока жарила лук, я выдавила сок с одного апельсина и стерла мелкой теркой цедру. Много не надо для восьми крыльев хватить цедры с половины апельсина.

тушить куриные крылышки в сметане и апельсиновом соке

Когда лук будет готов я выложила сверху на него крылышки, полила сметаной, немного разбавленной с водой, вылила апельсиновый сок и посыпала цедрой.

Поставила тушиться под закрытую крышку на медленный огонь минут на 5-10. Если жидкость будет быстро выкипать можно добавить еще немного воды.

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде

Куриные крылья я больше не переворачивала, просто протушила и все. Вот  так они выглядят в готовом виде на сковороде.

На стол можно подавать с отварным рисом.

Этот вариант куриных крылышек мужу особенно понравился, так как апельсин с цедрой придал блюду очень яркий и насыщенный вкус.

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат помело, курица, сыр, орешки с йогуртовым соусом

Рецепт фруктового салата со взбитыми сливками

Как приготовить свинину на новый год (в духовке)

Клафути с фруктами (киви, мандарин, яблоко)

Рецепт варенья из мандаринов, варим вместе с кожурой

Бисквит в сливочном желе с апельсинами

Комментарии к рецепту:
Asiya
07.04.2013 13:58 [ответить]

Выглядит очень даже аппетитно. Я как-то цедру не пробовала добавлять. А подобные блюда предпочитаю готовить все же в духовом шкафу.

ula2809
07.04.2013 14:00 [ответить]

Очень аппетитное блюдо - достаточно простое и, одновременно с этим, рассчитанное на гурманов, ценителей настоящих шедевров! Крылышки можно также смазать горчицей с медом! Получится еще вкуснее!

Мария Иванова
08.04.2013 19:41 [ответить]

Согласна с девочками, очень аппетитно выглядит и по вкусу думаю не хуже. Я люблю делать курятину в сметане и специях. Особенно мне нравится карри для курицы. Думаю в небольших количествах такая приправа подойдет и к Вашему блюду.

olga.tihomirova
09.04.2013 09:52 [ответить]

Отличный рецепт! Обязательно возьму на заметку. Пробовала делать куриные крылышки с апельсиновой цедрой в сковороде, но вместо сметаны у меня была горчица с ложкой мёда, а в подливе присутствовало белое сухое вино. К сожалению рецепт не сохранился.

Elena27
09.04.2013 10:10 [ответить]

Я вместо цедры добавляю мякоть, и перед жаркой мариную в ней! Мясо получается нежнее, да и горчинки цедры нет.

trinny
13.04.2013 18:09 [ответить]

Спасибо за рецепт. Мой ребенок очень любит куриные крылышки, я их часто готовлю. Обычно натираю их майонезом со специями и французской горчицей в зернах. Очень пикантно получается. Зернышки поджариваются и хрустят. Теперь буду пробовать с апельсиновой цедрой, думаю получится вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты