Регистрация
Блюда из фруктов > - из апельсинов > Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде

Когда у меня возникла необходимость поиска вкусного рецепта куриных крылышек с апельсинами, то я не могла определиться с вариантом, как их готовить - в духовке (смотрите мой предыдущий рецепт куриных крылышек с апельсинами в духовке) или на сковороде. В итоге сделала два блюда из курицы на пробу.

В этом варианте делюсь с вами рецептом приготовления крылышек с апельсинами на сковороде, в рецепте используется не только апельсиновый сок, но и цедра, а так же сметана и лук.

приготовить ингредиенты

Рецепт приготовления куриных крылышек с апельсинами

На 8 куриных крыльев мне потребовалось:

две головки репчатого лука, один апельсин, соль, перец, паприка и 4 столовых ложки сметаны.

посолить и поперчить крылья

Крылья натерла солью с перцем, посыпала паприкой и оставила минут на 20.

обжаренные куриные крылышки

Затем обжарила их на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

обжарить лук

Крылья вытащила на тарелку, а в этом же масле обжарила порезанный лук до золотистого цвета.

выдавить сок с апельсина и натереть цедру

Пока жарила лук, я выдавила сок с одного апельсина и стерла мелкой теркой цедру. Много не надо для восьми крыльев хватить цедры с половины апельсина.

тушить куриные крылышки в сметане и апельсиновом соке

Когда лук будет готов я выложила сверху на него крылышки, полила сметаной, немного разбавленной с водой, вылила апельсиновый сок и посыпала цедрой.

Поставила тушиться под закрытую крышку на медленный огонь минут на 5-10. Если жидкость будет быстро выкипать можно добавить еще немного воды.

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде

Куриные крылья я больше не переворачивала, просто протушила и все. Вот  так они выглядят в готовом виде на сковороде.

На стол можно подавать с отварным рисом.

Этот вариант куриных крылышек мужу особенно понравился, так как апельсин с цедрой придал блюду очень яркий и насыщенный вкус.

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат - куриная грудка, сыр, мандарины, орешки

Рецепт фруктов в апельсиновом соке, рецепт десерта с хурмой и яблоком

Молочный коктейль в домашних условиях с апельсинами и мороженным

Молоко с манго - вкусный полезный коктейль в блендере

Салат с фруктами, орехами и взбитыми сливками

Рецепт сока из апельсинов и лимонов

Комментарии к рецепту:
Asiya
07.04.2013 13:58 [ответить]

Выглядит очень даже аппетитно. Я как-то цедру не пробовала добавлять. А подобные блюда предпочитаю готовить все же в духовом шкафу.

ula2809
07.04.2013 14:00 [ответить]

Очень аппетитное блюдо - достаточно простое и, одновременно с этим, рассчитанное на гурманов, ценителей настоящих шедевров! Крылышки можно также смазать горчицей с медом! Получится еще вкуснее!

Мария Иванова
08.04.2013 19:41 [ответить]

Согласна с девочками, очень аппетитно выглядит и по вкусу думаю не хуже. Я люблю делать курятину в сметане и специях. Особенно мне нравится карри для курицы. Думаю в небольших количествах такая приправа подойдет и к Вашему блюду.

olga.tihomirova
09.04.2013 09:52 [ответить]

Отличный рецепт! Обязательно возьму на заметку. Пробовала делать куриные крылышки с апельсиновой цедрой в сковороде, но вместо сметаны у меня была горчица с ложкой мёда, а в подливе присутствовало белое сухое вино. К сожалению рецепт не сохранился.

Elena27
09.04.2013 10:10 [ответить]

Я вместо цедры добавляю мякоть, и перед жаркой мариную в ней! Мясо получается нежнее, да и горчинки цедры нет.

trinny
13.04.2013 18:09 [ответить]

Спасибо за рецепт. Мой ребенок очень любит куриные крылышки, я их часто готовлю. Обычно натираю их майонезом со специями и французской горчицей в зернах. Очень пикантно получается. Зернышки поджариваются и хрустят. Теперь буду пробовать с апельсиновой цедрой, думаю получится вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты