Регистрация
Блюда из грибов > - из вешенок > Салат с отварным мясом и грибами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4330

Распечатать рецепт

Салат с отварным мясом и грибами

Салат с отварным мясом и грибами

Совсем недавно я открыла для себя рецепт нового салата с отварным мясом и грибами. Салат по вкусу очень интересный. Времени, конечно, на него уходит намного больше, чем на другие салаты, но если у вас уже есть заранее отваренное мясо, то время готовки уменьшится в разы.

Салат с отварным мясом получается очень сытным, поэтому к нему можно и не готовить дополнительные блюда, если конечно это не праздник (смотрите по ссылке рецепты праздничных блюд).

Такой салат можно приготовить также, если вы ждете особенных гостей или готовите салаты на День рождения. Подавать в таком случае его следует отдельными порциями на листьях салата, можно даже в виде определенной формы.  

В своих предыдущих рецептах я уже делилась с вами идеями оформления салатов различной формы, поэтому вы сможете посмотреть их в предыдущих публикациях. Вообще, к любому салату нужен свой подход и самое главное фантазия. 

необходимые ингредиенты

Рецепт салата с груздями и вареным мясом свинины

Для приготовления салата с отварным мясом и грибами мне понадобились следующие ингредиенты:

- мясо свиное (200 гр.)

- яйца (2 шт.)

- майонез

- зеленый лук

- сыр (150 гр.)

- грибы (200 гр.), в моем случае были использованы маринованные грузди

- соль

отварите мясо

На начальном этапе приготовления я подготавливаю все необходимые ингредиенты для данного салата.

Отвариваю мясо в течение двух часов.

нарежьте яйца

Также отвариваю и яйца в течение 7-8 минут.

После того как яйца отварились, пропускаю их через яйцерезку.

натрите сыр

Натираю сыр на мелкой терке для того чтобы получить нежнейший вкус в приготовленном салате.

нарежьте зеленый лук

Нарезаю мелко зеленый лук.

нарежьте грибы

Маринованные грузди нарезаю кубиками небольшого размера.

нарежьте отварное мясо

Как только мясо отварилось, режу его очень мелко.

высыпите в тарелку мясо и сыр

Все ингредиенты в салат следует класть уже остывшими, поэтому я жду обычно 15 минут пока они полностью остужатся.

В заранее подготовленную глубокую тарелку высыпаю мясо и сыр.

высыпите грибы и яйца

Далее высыпаю грибы и яйца.

заправьте салат майонезом

Заправляю салат майонезом.

перемешайте содержимое и посолите
Перемешиваю содержимое и солю по вкусу.
посыпьте салат зеленым луком

Салат перед подачей на стол выкладываю в салатницы и посыпаю зеленым луком.

готовый салат с отварным мясом в тарелках

Вот такой интересный и сытный салатик у меня получился в итоге.

Если есть лишнее время, то приготовить такой салат с вареным мясом и груздями нужно обязательно, хотя бы для пробы.

Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Грибной суп из вешенок, как сварить вкусно

Салат из древесных грибов с кукурузой и курицей

Жульен со свининой и грибами

Как приготовить свинину по-французски с картофелем и грибами

Суп из сухих белых грибов для зятя

Рецепт вешенок со сметаной

Комментарии к рецепту:
Елена88
23.03.2013 19:30 [ответить]

Салатик выглядит очень аппетитно! Но я не люблю маринованные грибы. Интересно, их можно заменить на жареные?

graun
24.03.2013 22:17

Да, думаю можно, но вкус будет совсем другим

Элиза
23.03.2013 19:44 [ответить]

Попробовала приготовить салат, это просто нечто, он настолько получился вкусным, что просто слов нет.

Svet Lana
23.03.2013 19:51 [ответить]

Конечно же, это на любителя, но у меня есть похожий рецепт салата, не такой острый. Груздей нужно ровно наполовину меньше приблизительно 100 гр, зеленый лук добавляю в сам салат, а не только сверху, как украшение и не солить.

trinny
23.03.2013 19:55 [ответить]

Отличный салатик, действительно очень сытный. Я пробовала такой с жаренными шампиньонами и соленым огурчиком вместо лука. И сыр не перемешивала в салате, а посыпала сверху в качестве украшения. А еще можно добавлять кукурузу консервированную или горошек. И заправку сделать из майонеза со сметаной в пропорции один к одному.

Виктория
23.03.2013 19:58 [ответить]

Очень люблю мясные салаты. Кстати, он будет не менее вкусным, если использовать телятину, филе курицы или индюшки. Я ещё добавляю иногда кукурузу или мексиканскую смесь. Сыр делает вкус салата более нежным и деликатным, а если хочется более пикантного вкуса, то добавляю мелко нарезанный и замаринованный в бальзамическом уксусе лук.

Виктория
23.03.2013 20:00 [ответить]

Да, салатик и впрямь может заменить основное блюдо. Много белковых продуктов, но это и хорошо. Думаю, девичник с таким салатом больше в еде и не нуждается.

virtuose
23.03.2013 20:03 [ответить]

Очень неплохо! Реально классное блюдо, но только я его готовлю немного по другому: добавляю майонез.

graun
24.03.2013 22:19

Вы наверно не заметили, но в этом салате и так присутствует майонез

Мария
23.03.2013 20:03 [ответить]

Как раз в холодильнике завалялось отварное мясо. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить!

Елена
23.03.2013 20:16 [ответить]

Готовлю похожий салат с ветчиной, теперь попробую приготовить по Вашему рецепту с отварным мясом.

Надежда
23.03.2013 20:30 [ответить]

Я делала похожий салат, только вместо свинины использовала куриное филе и грибы шампиньоны. Но салат получился суховат, скорее всего из-за филе и какой-то "пресный" без изюминки...

Мария Иванова
23.03.2013 20:40 [ответить]

Думаю, в такой салат можно добавить и другие ингредиенты по вкусу (в зависимости от предпочтений ваших домочадцев). Я бы добавляла и консервированную кукурузу, и чеснок, и сухарики

natalia
23.03.2013 21:16 [ответить]

Я готовлю такой салат только с куриной грудкой и добавляю грибы вешенки отварные, думаю, что со свининой и маринованными груздями вкус будет насыщеннее и вкуснее.

alexira
23.03.2013 22:13 [ответить]

Удивительное сочетание грибочков и мяса. Я добавила маринованные маслята, получилось великолепно.

wladann
23.03.2013 23:48 [ответить]

Салат выглядит аппетитно, но я как-то привыкла делать такого рода салаты с маринованными шампиньонами. Майонез можно разбавить сметаной.

margo
24.03.2013 17:27 [ответить]

Этот салат вкуснее с яичными блинчиками порезанными полосками. Яйца необходимо смешать в соотношении 1 яйцо на 1 ст. ложку воды. По желанию в этот салат можно добавить чеснок, а грибы заменить консервированной кукурузой.

Виолета
25.03.2013 13:37 [ответить]

Рецепт салатика очень мне понравился, но я еще добавила в этот салат соленый огурец, и отварной картофель.

katrusja-88
25.03.2013 20:04 [ответить]

А я часто делаю такой салат! У нас в семье очень любят грибы и использую не только грузди, а любые консервированные грибы, которые есть. И еще не добавляю лук - не люблю.

Златушка
26.03.2013 00:12 [ответить]

Хороший рецепт. Я готовила похожий салат и он был очень вкусным. Только там вместо груздей были шампиньоны, вместо отварного мяса отварная курица и плюс ветчина. Все остальное тоже самое.

Екатерина
01.04.2013 16:43 [ответить]

Заинтересовали рецептом салата, только груздей у нас нет в продаже, попробую заменить на маслят домашнего приготовления.

Неля
03.04.2013 15:32 [ответить]

Готовила такой салат, только с жареными шампиньонами и маринованным луком. В этом варианте обязательно попробую.

kroshka cherry
05.11.2013 09:31 [ответить]

Я очень люблю все блюда, которые связаны с грибами. Обязательно попробую приготовить этот салат. Я готовила немного по-другому. Я брала шампиньоны вместо груздей, а также добавляла огурцы маринованные (не корнишоны) и свежие.

Марина
28.03.2015 12:46 [ответить]

Спасибо большое за вкусный салатик! Готовила на свой День рождения, решила, что все будет новое, ничего не пробовала. Сказать честно, переживала, оказалось зря.... Очень вкусно!!!!!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты