Совсем недавно я уже делилась с вами рецептами приготовления
лососевых молок - это жареные молоки в кляре и маринованные молоки, и сейчас хотела бы рассказать о новом рецепте. Из
лососевых
молок можно готовить самые различные блюда, хотя думаю, что многие об этом даже
не догадываются. Что ж, попробую исправить это,
поделившись с вами своими недавними открытиями.
Этот рецепт мне рассказала хорошая знакомая, которая живет
на севере. Рецепт меня сначала удивил, ведь в нем содержится небольшое
количество ингредиентов, в том числе и сметана.
Я, если честно, не думала, что
она будет сочетаться с молоками, но иногда самые непредсказуемые варианты
оказываются самыми наилучшими. Мне
данный рецепт приготовления молок в сметане понравился тем, что он необычный и очень редкий, то есть если бы
не моя знакомая, то я бы даже и не знала о его существовании.
Как приготовить молоки лососевых в сметанном соусе
Для приготовления лососевых молок в сметанном соусе мне
понадобились следующие ингредиенты:
- молоки лососевые (500 гр.)
- сметана (2 ст.л.)
- лук репчатый (1 шт.)
- зеленый лук
- соль |
Как видите ингредиентов действительно немного, но поверьте
приготовить данное блюдо хотя бы раз, но стоит.
На начальном этапе приготовления я подготавливаю все
необходимые ингредиенты, промывая их под проточной водой.
Лососевые молоки нарезаю небольшими кусочками. |
Репчатый лук очищаю от шелухи и нарезаю мелкими кубиками. В
приготовлении этого блюда я специально взяла крупный лук, так как лучше всего,
когда лука побольше. |
Зеленый лук нарезала мелко-мелко. |
На следующем этапе высыпаю на разогретую сковороду с маслом
обжариваться нарезанный репчатый лук. |
Обжариваю его до золотистого цвета. |
После чего высыпаю лососевые молоки и обжариваю в течение 10
минут на медленном огне. |
Содержимое периодически перемешиваю. |
Спустя отведенное время добавляю сметану, солю по вкусу. |
И тушу молоки еще 20 минут. |
Перед подачей на стол посыпаю приготовленное блюдо из рыбы зеленым
луком. |
Думаю многие подумают, что данные ингредиенты не сочетаются,
но это совсем не так, для того, чтобы это проверить приготовьте обязательно
лососевые молоки по этому рецепту в сметане с зеленью. |
|
|
[ответить]
В приготовлении вашего блюда я решила в самом конце добавить натертый сыр, а зеленый лук заменить укропом. Получилось вкусно мои гости были довольны. |
[ответить]
Я никогда не видела в продаже лососевые молоки. Сам лосось у нас продаётся потрошеный, без внутренностей. Ну, я думаю, что порезанное кусочками филе лосося тоже подойдёт к такому рецепту. Попробую приготовить в сметане. |
[ответить]
Этот рецепт для меня является новым, никогда не пробовала ничего подобного. Судя по описанию и фото получится очень вкусно. Обязательно приготовлю. |
[ответить]
И снова рецепт вкуснятины из молок. Предыдущие рецепты маринованных и в кляре были великолепны. Судя по фотографии этот тоже будет очень вкусным. Обязательно приготовлю. |
[ответить]
Мое внимание сразу привлек ваш новый и необычный рецепт. Приготовление этого блюда совершенно не сложное. Есть, чем удивить родных и гостей. Такое блюдо мало кто пробовал. Я решила и поэкспериментировать: вместо сметаны использовать майонез. |
[ответить]
Интересный деликатес рыбный. Ничего особенного, но очень вкусный, даже если приготовить его просто, обваляв в муке и пожарив, добавить лук, в процессе жарки на плоской сковороде обдавать нефильтрованным светлым пивом, это придаст особую пикантность. Рекомендую попробовать. |