Пиццу можно сделать не только вкусной, но и красивой, если сделать ее в виде Цветочка. Обычные ингредиенты для пиццы - колбаса,
сыр, ветчина, оливки, но если немного поэкспериментировать, то получится красивое блюдо.
Ингредиенты для приготовления
пиццы с колбасой молоко – 190 мл, дрожжи – 1 ч. ложка, мука – 8 ст. ложек, сыр твердый – 80-100 грамм, колбаса молочная – 30 грамм, (если
хотите сделать пиццу с салями, то рецепт здесь) ветчина – 30 грамм,
(смотрите еще рецепт пиццы с ветчиной и зеленым
луком) оливки – 7-8 шт., укроп – 1-2 веточки, приправы (орегано, базилик) – по вкусу, соль – по вкусу.
Рецепт приготовления пиццы с колбасой
Сначала я немного подогрела молоко и вылила в миску.
Засыпала сухие быстрорастворимые дрожжи. Но можно использовать и живые. Добавила ложку сахара и оставила массу, чтобы дрожжи растворились.
Затем перемешала муку с солью и засыпала в миску с молоком.
Замесила мягкое дрожжевое тесто. После этого миску накрыла полотенцем и поставила в теплое место, чтобы тесто поднялось и стало еще воздушнее.
Когда тесто увеличилось в размерах, раскатала его тонко, чтобы получился круг чуть больший по диаметру, чем размер формы.
В смазанную маслом форму выложила тесто и аккуратно разровняла.
Твердый сыр я нарезала полосочками.
Выложила их по кругу в форму, оставляя расстояние для колбасы.
Колбасу также нарезала полосочками.
И ветчину тоже.
Выложила по очереди в форму колбасу и ветчину.
Оливки разрезала пополам.
Выложила половинки оливок в центр и по форме, формируя Цветочек.
Твердый сыр натерла на крупной терке.
И притрусила сыром всю пиццу.
Посыпала пиццу орегано и базиликом.
Выпекала пиццу с колбасой и ветчиной в духовке при температуре 165 градусов около 30 минут. Важно, чтобы огонь был тихим, чтобы сыр расплавился.
Перед подачей к столу украсила пиццу свежей зеленью. Несладкая, но очень вкусная выпечка готова.
Я тесто делаю так же. А вот начинки люблю чтобы было больше (лук, помидоры, перец). И всегда нарезаю соломкой, а вот такими полосочками ещё не пробовала.
Очень красиво и оригинально выглядит, но я себе не могу представить пиццу без томатного соуса. Зимой пользуюсь магазинным из банки, а летом и осенью просто тушу помидоры со специями и протираю через сито. Как по мне, то томатный вкус в пицце - это классика.
Теперь мне понятно, почему у пиццы такое необычное название. Но я люблю больше пиццу с мясным фаршем, нежели с ветчиной. Люблю также делать пиццу с "двойным сыром": первый шар кладу на корж, смазанный кетчупом или томатной пастой, а второй поверх начинки.
Понравилась идея оформления пиццы в виде цветочка, у ребенка скоро день рождения, думаю приготовить на детский стол маленькие пиццы в виде цветочков и с разными начинками.
Очень вкусно и красиво, сегодня приготовила своим домашним, они в восторге, детям понравилось оригинальное оформление, просят сделать еще, спасибо за идею.
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
