Регистрация
Блюда из фруктов > - из груш > Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4328

Распечатать рецепт

Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках

Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках

Впервые увидев рецепт таких кексов с грушей с шоколадом, я очень удивилась. Он настолько необычен по своему внешнему виду, что сразу возникает желание также попробовать приготовить такую вот диковинку. 

Состав кексов с грушами в шоколаде:

Спелые груши (небольшого размера) - количество зависит от размера формочек.
Пшеничная мука -150 гр.
Сливочное масло -150 гр.
Шоколад -60 гр.
Яйцо -2 шт.
Лимон -1/2 шт.
Сахар - 150 гр.
Порошок какао -100 гр.
Сахарная пудра-щепотка
Растворимый кофе -50 гр.

Разрыхлитель -30 гр.

наполнить груши шоколадом

Рецепт приготовления груш с шоколадом в кексе

Способ приготовления кексов с грушами:

Срезаю с груш кожуру и донышко. Донышко откладываю отдельно, серединку с косточками удаляю, сбрызнув груши выжатым лимонным соком для сохранения цвета.

Груши с вырезанной серединкой наполняю дольками шоколада и сверху кладу донышки.

растереть сахар с маслом
добавить кофе и яйцо
перемешать все продукты

Растерев сахар с мягким сливочным маслом, смешиваю данную массу с яйцом и кофе (растворяю одну чайную ложку в столовой ложке воды), тщательно перемешав ингредиенты.

муку смешать с какао
добавить разрыхлитель

В миску насыпаю муку, и смешиваю ее с порошком какао, разрыхлителем.

Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках
замесить однородное тесто

Просеиваю на смесь из масла, кофе и яйца, замешиваю тесто, однородное по составу.

подготовить формы для кексов

Подготавливаю формочки для выпекания кексов, предварительно смазываю их сливочным маслом, немного посыпав мукой. Нагреваю теперь до 180С духовку.

наполнить формы тестом
поставить груши в тесто

Выливаю в формочки тесто, заполняю их только наполовину, ставлю груши в формочки с тестом и немного вдавливаю.

Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках

Вот такая аппетитная сладкая выпечка с грушей у меня получилась в итоге.

Если у вас есть мультиварка, то можно приготовить кекс с изюмом в мультиварке.

Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках
Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках
Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках
Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках
Кексы Груша в шоколаде - выпекаем в духовке в формочках
Этот рецепт относится к группе: рецепты кексов   
Автор: ANET

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.04.2013 Винегрет - классический рецепт
04.04.2013 Пасхальный кулич в духовке, как приготовить вкусно и быстро...
19.03.2013 Шоколадный фондан
14.03.2013 Рецепт торта Брауни с грецкими орехами...
10.03.2013 Рецепт куриной печени с фасолью

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Абрикосовый джем

Манник с манго

Варенье из слив без воды

Комментарии к рецепту:
natalia
20.03.2013 19:40 [ответить]

Оригинально получилось и несложно готовить, можно, я думаю, с другими фруктами попробовать.

Наталья
20.03.2013 20:10 [ответить]

Рецепт интересный. Мне кажется, что можно яблоки и айву начинить шоколадом. Хвостика не будет, но кексы от этого не проиграют.

madam Kok
20.03.2013 20:14 [ответить]

Ваш рецепт очень прост в исполнении, но выглядит как ресторанный десерт, после Великого поста обязательно порадую своих близких.

Елена
20.03.2013 20:43 [ответить]

Недавно делала похожие кексики, но была большая груша. Поэтому грушу резала на кубики, а шоколад ломала на маленькие кусочки (и добавляла в тесто).

Ольга
20.03.2013 21:13 [ответить]

Ням-нямка!!! А для деток можно делать и без кофе, я думаю вкус сильно не пострадает.

таня
20.03.2013 23:58 [ответить]

Очень красивые и аппетитные кексы. Груши и шоколад очень люблю. Неделю назад купила формочки, но всё не могла решить, каким интересной выпечкой их можно опробовать. Спасибо за прекрасный рецепт.

angOK
21.03.2013 08:27 [ответить]

Очень вкусный кекс получается, но я не знала, что грушу нужно немного обработать лимонным соком. В следующий раз обязательно повторю рецепт:)

Екатерина
25.03.2013 15:16 [ответить]

Очень аппетитно выглядит и рецепт несложный, но груш пока нет. Я вот думаю, может, попробовать с яблоком в роли груши? Я его даже обрежу, как грушу.

olga.tihomirova
10.04.2013 13:25 [ответить]

Пробовала в гостях десерт вроде этого - груши были нафаршированы сыром (если честно, даже не знаю каким) и зажарены во фритюре в кляре. Подавались с шоколадным сиропом. Вкус просто потрясающий.

Ваши кексы более простой аналог этого блюда. Обязательно их приготовлю и попробую использовать разные фрукты.

Марина
07.06.2014 17:28 [ответить]

Если вы собираетесь выпекать такие кексики в силиконовых формах, то для того, чтобы было просто их доставать, смочите формочки водой перед готовкой.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты