На каждые выходные у нас в семье установилась новая традиция,
а именно готовить пиццу. Пиццу мы
готовим с различными начинками и обычно в каждую пиццу вносим дополнения,
поэтому одинаковых пицц у нас делать не получается.
До этого я уже делилась с вами рецептом пиццы с
креветками и
пиццы с салями, но теперь я делала пиццу с новой начинкой, а именно
пиццу с
ветчиной, помидорами и зеленым луком.
Скажу сразу, пицца получилась очень вкусной и мне и моей
семье очень понравилась, единственное мне показалось, что можно было добавить
побольше кетчупа.
В данной пицце использовался необычный соус для пиццы из
майонеза и острого кетчупа, но такое сочетание нисколько не испортило пиццу, а
даже наоборот прибавило ей дополнительную изюминку и остринку. Острый кетчуп я решила
попробовать использовать, так как не захотелось попросту идти в магазин.
Вкусная пицца с ветчиной, острым соусом и луком
Для того, чтобы приготовить пиццу с ветчиной и зеленым луком
мне понадобились следующие ингредиенты:
- ветчина (200 гр.) (по ссылке смотрите подборку блюд из ветчины)
- зеленый лук
- лук репчатый (1 шт.)
- помидор (1 шт.)
- сыр (150 гр.)
- мука
- масло подсолнечное
- соль
- майонез
- кетчуп острый чили
- дрожжи сухие (10 гр.)
Для начала я приготавливаю тесто для пиццы. В глубокую
тарелку наливаю полстакана воды и высыпаю полпакетика дрожжей.
Далее добавляю пол чайной ложки соли, одну столовую ложку подсолнечного
масла и полстакана муки.
Содержимое перемешиваю и ставлю в теплое место, чтобы
образовалась опара.
Как только
тесто подошло, а это происходит через 40 минут, добавляю муки до полного
замеса.
Теперь подготавливаю все
ингредиенты для начинки.
Нарезаю
ветчину небольшими кусочками.
Лук репчатый нарезаю полукольцами тонко.
Нарезаю также тонко помидор полукольцами.
Зеленый лук крошу мелко-мелко.
Далее раскатываю тесто кругом и облепляю его бортиками.
Смазываю тесто для пиццы майонезом и кетчупом и раскладываю
равномерно нерезаный репчатый лук.
Раскладываю помидоры.
И раскладываю ветчину.
Посыпаю пиццу сыром.
Запекаю при 180 градусах 15 минут.
Перед подачей на стол посыпаю пиццу зеленью.
Вот такая вот аппетитная и вкусная пицца с ветчиной у меня получилась в
итоге.
Пицца - слабость нашей семьи, делаем частенько. Только помидоры я кладу в первых рядах, т.к она получается не такая сухая, но это на любителя. И сверху сыра майонезом смазываю, тогда сыр не подгорает.
У меня дети обожают пиццу с ветчиной и сыром. Еще я в нее добавляю порезанную зелень петрушки и укропа, также специи для шашлыка. Вместо кетчупа использую томатную пасту или томат смешанный с майонезом. Запах и вкус прекрасный.
Я делаю начинку не с острым кетчупом, а с простым и смешиваю его с майонезом. лук кольцами сначала пережариваю на маргарине (чтобы масло по пицце не плавало, итак калорийно))) вкус так получается мягче, приятнее. Еще по настроению добавляю солёные огурчики, в небольших количествах. Советую так тоже попробовать!
Обожаю пиццу в принципе, как блюдо. Пробовала ее делать и ветчиной, и с морепродуктами, и с колбасой, и с кусочками мяса. Но на мой вкус лучше всего с фаршем. А в этом рецепте понравилась идея с дольками помидоров вместо кетчупа или томатной пасты
Люблю экспериментировать с пиццей, вернее, с тестом для неё. Записала Ваш рецепт, следующую пиццу сделаю по нему, уж очень аппетитно выглядит она на фото!
Никогда не готовила пиццу с луком! Очень меня заинтриговали. Готовую пиццу можно заморозить и затем подавать на завтраки предварительно разогрев ее в микроволновке.
Я в тесто всегда орегано добавляю – так оно становится менее пресным, интересным по вкусовым качествам. Еще бы я в такую пиццу добавила что-то из копченостей и кукурузу.
Пробовала такую пиццу - вкуснятина. Но я не люблю вкус лука, поэтому всегда добавляю, вместо обычного, маринованный лук. Это придаёт иной вкус и аромат пицце.
Если кто-то хочет попробовать, то нужно мариновать лук в уксусе 5 минут. А далее всё по этому рецепту. Приятного аппетита!
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.