Регистрация
Блюда из овощей > - из капусты > Капуста тушеная с курицей: 10 простых шагов в рецепте и готово
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Капуста тушеная с курицей: 10 простых шагов в рецепте и готово

Капуста тушеная с курицей: 10 простых шагов в рецепте и готово

Капуста — один из самых распространённых и любимых в России овощей. В её составе содержится много витаминов, а витамина С в ней даже больше, чем в лимонах.

Необходимые человеческому организму микроэлементы также присутствуют в химическом составе капусты и поражают своим разнообразием. Это и калий, и сера, и железо, и цинк.

Видов капусты существует много и большинство из них выращивается в наших регионах. Конечно же, самой популярной является белокачанная. На втором месте идет цветная, а потом брокколи и т.д.

Белокочанная капуста обладает противовоспалительными свойствами, может служить профилактикой при атеросклерозе, хорошо может очистить организм от лишней жидкости и избавить от запоров.

И, конечно же, являясь очень низкокалорийным продуктом, она очень распространена среди людей, страдающих ожирением. Диетологи и гастроэнтерологи очень советуют включить этот овощ в своё ежедневное меню людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Блюд из капусты существует очень много. Этот овощ можно жарить, квасить, мариновать, тушить. Свежую капусту добавляют во всевозможные салаты.

Сегодня я хочу предложить вам оригинальный рецепт тушёной капусты. Мы все привыкли традиционно тушить капусту, добавляя в блюдо сосиски или варёную курочку, а кто-то и колбаску любит добавить.

Я же советую вам потушить капусту с копчёной курочкой. Этот новый вкус вас приятно удивит. Попробуйте и убедитесь сами. Для приготовления нам потребуются:

1. Капуста белокочанная — 1 небольшой кочан;

2. Курица копченная — 5 голеней;

3. Консервированный зеленый горошек — 1 банка;

4. Морковь свежая — 1-2 штуки;

5. Лук репчатый — 2-3 штуки (можно и больше);

6. Чеснок — 4-5 долек;

Кстати, вы знали что есть лайхаки которые позволяют чистить чеснок очень быстро?

7. Соль, перец по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с курицей:

  1. Кочан белокочанной капусты необходимо тщательно помыть и убрать с него верхние листочки. Теперь капусту нарезаем так, как вам больше нравится.
  2. Репчатый лук очищаем от шелухи, моем и режем кольцами. Морковку чистим, моем и нарезаем маленькими кубиками. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем тонкими пластинками.
  3. Куриные голени разбираем на мясо и косточки. Мясо мелко нарезаем.
  4. Кастрюлю с водой ставим на огонь и ждём, пока вода закипит. Опускаем в кипящую воду порезанную капусту и варим её в течение пятнадцати минут. В процессе варки она должна немного размягчиться.
  5. По истечении указанного времени отправляем в кастрюлю с капустой репчатый лук, чеснок и морковь и варим овощи все вместе ещё пять минут. Если вы не очень любите варёные овощи, то можно сначала их обжарить немного на подсолнечном масле, а потом добавить к капусте.
  6. Жидкость должна начать потихоньку выпариваться. Пришло время добавить к уже почти готовым овощам разделанную копчёную курочку.
  7. Затем открываем банку с зелёным горошком, сливаем с него жидкость и высыпаем к остальным ингредиентам. Теперь нужно сделать медленный огонь и тушить всё вместе ещё минут десять.
  8. Если водички в кастрюле почти не осталось, то её нужно подлить, иначе капуста начнёт пригорать.
  9. В самом конце уже готовое блюдо нужно посолить, добавить ваших любимых специй и чёрного молотого перца. Затем всё тщательно перемешать.
  10. Ну, вот и готова наша капуста, тушёная с копчёной курицей и зелёным горошком.

Оригинальный привкус копчёностей очень освежает это привычное для всех блюдо. Можно посыпать капусту свежей мелко порубленной зеленью, и подавать к столу.

Несмотря на то, что капуста низкокалорийный и диетический овощ, блюдо получается очень сытным и питательным, а вот вреда для фигуры точно никакого не будет.

Приятного аппетита!

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

19.04.2024 Зерновой кофе: всё, что нужно знать для идеального выбора...
22.03.2024 Оригинальные подарочные букеты: креативные идеи для особых случа...
02.03.2024 Любимое блюдо для любой вечеринки
06.12.2023 Bakery – лучшее место в Милане для тех, кто любит свежую выпечку...
10.11.2023 Выбор жилья в новостройке – 5 основных правил...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Капустный пирог от Маргариты на сметанном тесте

Мясные котлеты с капустой и картошкой

Как приготовить расстегаи с капустой

Как потушить капусту в сковороде с фасолью

Куриное филе, тушеное с капустой и чечевицей

Как приготовить голубцы с мясным фаршем и чечевицей (вместо риса)

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты