Регистрация
Блюда из овощей > - из перца > ТОП-8 рецептов как заготовить лечо на зиму в банках без моркови
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

ТОП-8 рецептов как заготовить лечо на зиму в банках без моркови

ТОП-8 рецептов как заготовить лечо на зиму в банках без моркови

Заготовка летних овощей на зиму — это благодарное занятие, которое позволяет сохранить вкус и полезные свойства натуральных продуктов, а также радовать себя и своих близких вкусными и ароматными блюдами в холодное время года.

Лечо — это одно из самых популярных и универсальных блюд, которое готовится из различных овощей, но, к сожалению, в большинстве рецептов присутствует морковь, рассказывает сайт Наша Еда.

Однако сегодня вам предлагается 8 уникальных рецептов лечо без моркови, которые позволят вам насладиться этим блюдом и разнообразить заготовки на зиму. Готовы отправиться в кулинарное приключение и узнать больше вкусных рецептов наших предков?

1. Лечо с баклажанами и перцем

Насыщенный вкус баклажанов и сладкий перец прекрасно дополняют друг друга, создавая идеальное сочетание для лечо. Этот блюдо является настоящим гастрономическим шедевром и пользуется огромной популярностью во многих кухнях мира.

Для приготовления этого варианта лечо на зиму нарежьте баклажаны и перец кубиками, добавьте спелые помидоры, свежий лук, а также чеснок и разнообразные приправы на ваш вкус. Тушите на медленном огне до готовности, а затем аккуратно расфасуйте этот ароматный микс в стерилизованные банки для долгого хранения.

Кстати, из баклажанов можно приготовить просто безумное количество разных салатов на зиму.

2. Лечо с цуккини и сладким перцем

Цуккини — это прекрасная альтернатива моркови в лечо. Этот овощ, также известный как кабачок, обладает нежным вкусом и хрустящей текстурой. Он насыщен витаминами и минералами, что делает лечо с цуккини не только вкусным, но и полезным блюдом для всей семьи.

Для приготовления этого варианта лечо, нарежьте цуккини и сладкий перец тонкими ломтиками, добавьте спелые помидоры, а также мелко нарезанный лук и чеснок. Обильно посолите и поперчите, а также добавьте свежие травы и лимонный сок для придания яркости вкусу.

Доведите до кипения и немедленно расфасуйте в предварительно стерилизованные банки для сохранения всех полезных веществ и ароматов.

3. Лечо с тыквой и перцем чили

Этот вариант лечо станет настоящим открытием для ценителей остреньких блюд. Тыква придаст лечо нежный сладковатый оттенок, а перец чили добавит остроты и пикантности. Такое сочетание овощей и приправ сделает ваше лечо неповторимым и насыщенным вкусом, способным разбудить аппетит даже в холодное время года.

Для приготовления этого варианта лечо, очистите и нарежьте тыкву кубиками, добавьте кусочки сладкого перца чили, а также помидоры, мелко нарезанный лук и чеснок. Не забудьте добавить специи и травы по вашему вкусу. Тушите до готовности на медленном огне, чтобы овощи пропитались ароматами приправ и стали невероятно вкусными.

4. Лечо с белой капустой и болгарским перцем

Несмотря на необычное сочетание, это лечо стоит попробовать, чтобы удивить своих гостей и близких оригинальным сочетанием вкусов, пишет ПораЕсть. Капуста придаст блюду особую мягкость и нежность, а болгарский перец — сочность и яркость, что сделает ваше лечо незабываемым.

Для приготовления этого варианта лечо, тщательно нашинкуйте белую капусту, добавьте кусочки сочного болгарского перца, а также спелые помидоры, мелко нарезанный лук и ароматный чеснок. Приправьте солью, черным перцем, а также мелко нарезанными травами, чтобы придать блюду дополнительный шарм.

Тушите все ингредиенты до готовности, чтобы они стали нежными и пропитались ароматами друг друга. А затем расфасуйте в стерилизованные банки и уверены, что ваше лечо не оставит равнодушными никого из ваших гостей.

5. Лечо с кабачками и сладким перцем

Кабачки — это еще один вариант замены моркови в лечо. Они обладают нежным вкусом и отлично сочетаются с перцем и другими овощами, что делает лечо с кабачками необычайно аппетитным и сытным блюдом для всей семьи.

Для приготовления этого варианта лечо, нарежьте кабачки и сладкий перец тонкими кольцами или полосками, добавьте спелые помидоры, а также мелко нарезанный лук и ароматный чеснок. Подберите для блюда те приправы, которые вы любите больше всего, и не забудьте добавить свежие травы для дополнительной ароматности.

Тушите все ингредиенты до готовности, чтобы овощи стали мягкими и пропитались ароматами приправ. Заполните предварительно стерилизованные банки этим великолепным лечо и будьте уверены, что каждая тарелка будет пуста на ура.

6. Лечо с грибами и сладким перцем

Если вы хотите придать лечо более насыщенный вкус и аромат, попробуйте добавить грибы. Они отлично сочетаются с помидорами, сладким перцем и другими овощами, придавая вашему лечо уникальный вкусовой букет. Для приготовления этого варианта лечо, обжарьте нарезанные грибы с луком и чесноком до золотистой корочки, а затем добавьте спелые помидоры, мелко нарезанный сладкий перец и ароматные травы.

Приправьте солью и черным перцем, а также добавьте любимые приправы, чтобы придать блюду индивидуальный штрих. Тушите до готовности, чтобы лечо приобрело насыщенный вкус и аромат. Заполните стерилизованные банки этим аппетитным лечо и будьте уверены, что его хватит на долгие зимние вечера.

7. Лечо с бамбуком и болгарским перцем

Этот экзотический вариант лечо обязательно понравится ценителям восточной кухни и откроет для вас новые гастрономические горизонты. Бамбук придаст блюду интересный вкус и текстуру, а также обогатит его уникальными свойствами, способствующими укреплению здоровья.

Для приготовления этого варианта лечо, приобретите бамбуковые ростки и нарежьте их тонкими полосками, добавьте кусочки сочного болгарского перца, а также помидоры, лук и чеснок. Не забудьте добавить ароматные специи и травы для придания блюду оригинальности.

Тушите до готовности, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами и стали невероятно аппетитными. Заполните стерилизованные банки этим необычным лечо и наслаждайтесь его неповторимым вкусом в холодное время года.

8. Лечо с брокколи и сладким перцем

Несомненно, брокколи — это один из самых полезных овощей, и почему бы не включить его в рецепт лечо? Этот овощ обладает невероятным количеством витаминов и минералов, которые делают его настоящим сокровищем для нашего здоровья. Для приготовления этого варианта лечо, нарежьте небольшие соцветия брокколи, добавьте кусочки сладкого перца, а также помидоры, мелко нарезанный лук и ароматный чеснок.

Не забудьте добавить свежие травы и приправы, чтобы придать блюду насыщенный аромат и вкус. Тушите все ингредиенты до готовности, чтобы брокколи стало мягким, но сохранило свою хрустящую текстуру. Заполните предварительно стерилизованные банки этим полезным и ароматным лечо и будьте уверены, что оно будет согревать вас своим теплом и вкусом в холодные зимние дни.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

06.12.2023 Bakery – лучшее место в Милане для тех, кто любит свежую выпечку...
10.11.2023 Выбор жилья в новостройке – 5 основных правил...
30.10.2023 Кулинарные путешествия, как новый подход к туризму...
27.10.2023 Новая Третьяковка в Москве: история создания, выставки, коллекци...
25.10.2023 Кофейные традиции разных стран мира...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

Фаршированные картошкой с фаршем перцы в томатном соусе

Новогодний салат Свечки из болгарского перца

Салат Новогодние шары из болгарского перца

Луковые кольца в кляре (можно к пиву)

Болгарские перцы, фаршированные рыбой

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты