Распечатать рецепт

Кокосовое печенье - рецепт без муки

Кокосовое печенье без муки – это вариант для тех людей, которым нельзя употреблять продукты, содержащие глютен. Приготовить такое кокосовое печенье с яблочным пюре не составит труда даже начинающему кулинару. Рассмотрим подробнее, шаг за шагом, как сделать печенье из кокоса. Рецепт кокосового печенья Ингредиенты для приготовления печенья из кокосовой стружки: кокосовая стружка – 2 пачки (по 40 граммов) яйцо куриное (белок) – 1 шт., сахарный песок – 4 ст. ложки, яблоко – 1 шт., сахарная пудра – 2 ч. ложки. Рецепт приготовления печенья из кокоса: Сначала я отделила белок от желтка и вылила белок в глубокую миску, в которой и дальше буду готовить «тесто» для печенья. Затем засыпала кокосовую стружку. Потом добавила сахар. Одно яблоко помыла и выложила на противень, запекала в духовке, пока корочка не треснула. Яблоко должно быть мягким. Готовое яблоко очистила от кожуры и размяла в пюре. Выложила яблочное пюре в миску и хорошо перемешала. Тесто готово. Из готовой массы сформировала шарики небольшого размера. Противень застелила пергаментом, смазала его растительным маслом и выложила на него шарики, аккуратно формируя из них конусы. Запекала кокосовое печенье с яблочным пюре в духовке при температуре 160 градусов примерно 15-20 минут. Внутри печенье должно быть мокрым и нежным, а снаружи хрустящим. Выложила печенье на тарелку и притрусила сахарной пудрой. При подаче к столу украсила блюдо свежей мятой. Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   детские рецепты   выпечка без муки    Нравится Автор: Евгения Е. Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р... 24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри... 23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами... 21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком... 20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Диета при гастрите желудка С чем можно есть морепродукты и рыбу? Диета “стол номер 5”: самые важные основы Имбирный напиток для похудения Жиросжигающий коктейль из киви и лимона Влияние сбалансированного питания на органы ЖКТ Комментарии к рецепту: angOK 11.03.2013 15:22 [ответить] Я тоже готовила такое печенье, но побоялась сначала, что внутри оно будет сырым и добавила немного муки, но во во второй раз без муки получилось гораздо вкуснее и нежнее :) Айсель 11.03.2013 20:16 [ответить] Обязательно завтра же попробую! Такого рецепта у меня не было. Печенье без муки - это интересно. В том, что оно внутри будет "мокрым" - не сомневаюсь, но вот хрустящим снаружи - это надо попробовать! Верунчик 11.03.2013 22:51 [ответить] Ой, какая вкуснятина. Я вот думаю, если в серединку каждого печенья положить по одному ореху фундука, то получится печенье Рафаэлло. Екатерина 12.03.2013 09:06 [ответить] Да, очень интересный рецепт для тех, кто любит кокос во всех его вариациях. Положила в закладки, куплю новый мешок кокоса и приготовлю. И фундук или миндаль внутрь тоже хочу положить. Elena27 12.03.2013 14:42 [ответить] Делаю постоянно такое печенье. Добавляю орех грецкий тертый, шоколад и вместо сахара в тесто закладываю сахарную пудру, получается нежнее. СВЕТЛАНАН 14.03.2013 01:20 [ответить] Уверена, что в таком печенье будет как нельзя кстати миндаль внутри. И вместо яблока вполне можно поэкспериментировать с грушей, персиком, курагой. Bourne 15.03.2013 19:59 [ответить] Очень вкусное печенье, больше всего мне оно напомнило Рафаэлло :) но все же домашняя еда все равно вкуснее :) думаю можно пофантазировать с начинкой. Анастасия 10.04.2013 18:39 [ответить] Подскажите, пожалуйста, сколько кокоса нужно в граммах? А то пачки разные бывают... Администратор 11.04.2013 06:26 40 грамм - одна пачка Анастасия 11.04.2013 18:38 [ответить] Сегодня испекла, получилось очень вкусное печенье. Только в следующий раз я бы сделала с намного меньшим количеством сахара, а то слишком сладко получилось. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.