Распечатать рецепт

Хрустящая курица в аэрогриле с панировочными сухарями

На эти выходные я решила приготовить вкусную, хрустящую запеченную курочку в аэрогриле. Такую курицу можно готовить не только на выходные, но и на праздничные дни, так как выглядит она очень аппетитно и если её украсить еще лимоном, то она сразу становится праздничным блюдом. До того, как у нас в семье появилась аэрогрильяжница мы запекали курицу в рукаве (по ссылке рецепт в сметанном соусе). Не могу сказать, что мясо, запеченное в духовке получается менее вкусным, но в аэрогриле мне нравится больше.  Многие запекают курицу с картофелем, и даже я иногда так делаю, но если честно сказать, то мне больше нравится запекать курицу с овощами. С овощами курица получается намного интересней и вкусней. В этом же рецепте не будет ни картофеля, ни овощей, но курица все равно будет вкусной и хрустящей за счет панировочных сухарей. Рецепт приготовления курицы с хрустящей корочкой в аэрогриле Для того, чтобы приготовить  эту хрустящую и аппетитную курочку в аэрогриле мне понадобились следующие ингредиенты: - курица (1,5 кг.) - панировочные сухари - соль - перец острый молотый, чили - укроп сушеный, можно использовать и любую другую сушеную зелень - перец черный молотый - лимон - чеснок (1 головка) На начальном этапе я промыла курицу под проточной водой. Курицу покупала не замороженную специально, так как вкус у неё в процессе готовке получается намного приятней, да и выглядит она тогда аппетитней. На следующем этапе я наливаю в большую кастрюлю воду и укладываю туда курицу. Нарезаю лимон. В воду кидаю нарезанный лимон и отставляю курицу на 1 час. Этим действием можно убрать нежелательный запах, а также сделать курицу более нежной. Очищаю чеснок от шелухи. И пропускаю его через чеснокодавку. Больше половины одной головки чеснока пойдет на внутреннюю часть курицы, а оставшаяся уйдет на внешнюю сторону. Далее на свой вкус смешиваю панировочные сухари, перец чили, черный перец и укроп. Курицу выкладываю на тарелку и солю снаружи и внутри. В завершении смазываю курицу приправами и чесноком. В аэрогриле запекаю курицу в течение 1 часа и 30 минут с обеих сторон. Вот такая вот запеченная и румяная курица у меня получилась в итоге. Готовить её очень просто, а главное вкус у нее особенный, благодаря выбранным приправам и панировочным сухарям. Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 1 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Курица с рулетиками из теста с луковой начинкой Куриное филе в кляре - рецепт с уроков труда от Татьяны Валерьевны Куриные голени в сливках (в мультиварке) Рецепт гречневого супа с яйцом Овощи, тушеные в куриных шкурках Рецепт салата Оливье с курицей Комментарии к рецепту: Elena27 11.03.2013 14:40 [ответить] Я в аэрогриле обычно готовлю курицу не добавляя ни чего. Только соль, перец. Получается очень вкусно и диетически. Можно на дно положить картофель, он впитает жир от курицы, получается с гарниром. wladann 11.03.2013 17:07 [ответить] Для курицы прекрасным гарниром является рис, он впитает жир и обретет непревзойденный вкус. Однако мне больше нравится курочка, приготовленная в микроволновке, без хрустящей корочки. Катюшка 11.03.2013 19:18 [ответить] Готовлю часто курицу в аэрогриле - муж без мяса никуда. Буду пробовать ваш рецепт, но как по мне, многовато приправ, я обычно использую только перец и соль, немного карри или же куркумы для цвета, перед этим курочку смазываю сметанкой, она тогда нежнее получается. При температуре в 215 градусов запекаю ее тоже где-то полтора часа - расходится курочка за пару дней. А вопросик можно? У вас курочка домашняя, верно понимаю? Ее ведь немного дольше готовить или я не права? graun 11.03.2013 20:09 Я это не замечала, всегда в среднем 1,5 часа готовлю Oksana12 11.03.2013 19:27 [ответить] Готовила курицу по данному рецепту. Получилась очень вкусная. Всем родным очень понравилась. Анна 11.03.2013 19:37 [ответить] Я приготовила курицу с картофелем, картофель получился хрустящим и очень вкусным. А курица сочная и жирненькая. Мария 11.03.2013 19:42 [ответить] Я бы здесь не добавляла сухарей, поскольку приготовленная таким способом курица и так получается суховатой. Но, как говорят: "На вкус и цвет..." tata 11.03.2013 22:21 [ответить] А я рекомендую Вам при жарке куры в аэрогриле, добавить на дно чаши светлое пиво: получается очень вкусно и очень нежно alexira 12.03.2013 11:50 [ответить] Никогда не пробовала готовить курицу с добавлением сухарей, попробую для начала на ножках. Обычно готовлю курицу, смазывая ее обычной домашней аджикой - получается очень вкусно и также с корочкой. Мария Иванова 12.03.2013 17:57 [ответить] Очень симпатичная и аппетитная корочка. Я для сочности обмазываю курочку майонезно-сметанным соусом, шкурка не так выжаривается Тимонина 16.03.2013 19:59 [ответить] Я готовлю такую курицу на каждое застолье. Правда выпекаю её в духовке. Для румяной и вкусной корочки обмазываю курицу смесью из соевого соуса и меда получается очень вкусно. По желании можно взбрызнуть немного лимоном. Valenta 19.03.2013 20:00 [ответить] Я в аэрогриле часто готовлю куриные крылышки или окорочка. Сначала в отдельной миске посыпаю их солью и специями. Затем поливаю растительным маслом и все перемешиваю. Выкладываю на решетку и выставляю 220 градусов и время на 20 минут. Жду появления золотистой и хрустящей корочки! Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.