Как правило, размеры кухни заставляют многих задуматься о правильном и компактном расположении кухонной утвари и бытовых приборов для
приготовления пищи. Духовой шкаф - обязательный прибор на кухне, и сегодня становится актуальным приобретение встраиваемой техники.
Встраиваемые духовые шкафы могут быть частью плиты, или представлять собой отдельный бытовой прибор.
В этой статье хочу рассказать об отдельных встраиваемых духовках. Такие приборы имеют небольшие размеры, и более востребованы для
жителей города. Большое количество производителей и огромное количество моделей духовых шкафов, заставляет задуматься при их выборе.
Духовки могут значительно различаться по цене.
На стоимость могут влиять такие параметры как:
- Материал изготовления;
- Возможность автоматической очистки;
- Возможность программирования процесса приготовления;
- Комплектация шкафа.
Далее немного подробнее об этих параметрах.
Материал изготовления
Современные духовые шкафы, в независимости, электрические или газовые, покрыты составом имеющим высокую жаропрочность. Такой состав
удобен в очистке, на нем не скапливаются брызги от приготавливаемых блюд, а для того, чтобы помыть поверхность стенок шкафа, можно
использовать обычные моющиеся средства, которые есть в каждом доме.
Автоматическая очистка
Возможность автоматической очистки шкафа - логическое продолжение первого параметра. Зачем мыть шкаф, если можно обойтись совсем без его
очистки. Специальные панели все сделают за вас сами.
Сегодня в продаже можно встретить духовые шкафы с двумя способами реализации функции самоочистки:
- Каталитические панели
- Пиролизные панели
В первом типе, в конструкции используются специальные панели, способные впитывать жир как губка. Мойке панели не подлежат, и просто
меняются через какое-то время.
Второй тип панелей действует по абсолютно другому принципу, превращая попавший на стенки жир и загрязнения в пепел. По окончанию
приготовления пепел легко собирается и удаляется. Безусловно удобно, но, выбирая такой шкаф, учтите, электроэнергии он потребляет больше
(расходуется на превращение загрязнений в пепел), да и стоит почти в полтора раза дороже духового шкафа с функцией автоматической очистки
первого типа. Поэтому особенно тщательно подойдите к выбору типа и сечения кабеля питания для такого
духового шкафа.
Возможность программирования
Функция программирования духового шкафа позволяет свести к минимуму участие человека в процессе приготовления блюда. Запрограммировав
его на приготовление блюда один раз, остается только положить ингредиенты в духовку, и вынуть оттуда по прошествии заданного времени.
Современные приборы оснащены множеством датчиков, которые способны анализировать состояние приготавливаемого блюда по множеству
параметров - температуре, весу, степени прожарки, влажности и так далее. Приготовление пищи в таких шкафах занимает минимум сил и времени.
Комплектация
Комплектация духового шкафа в виде противня и решетки давно уже не актуальна. Современные производители комплектуют духовые шкафы
множеством дополнительных аксессуаров, делающим процесс приготовления более комфортным. В список комплектующих может входить вертел,
телескопические направляющие, температурные датчики, зажимы и множество других полезных приспособлений.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
