Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Чай матча - что это, технология производства, состав и полезные свойства
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4879

Распечатать рецепт

Чай матча - что это, технология производства, состав и полезные свойства

Чай матча - что это, технология производства, состав и полезные свойства

Изобилие вкусов и разнообразие выбора все больше приводит людей к познанию чего-то нового, доселе неизведанного и загадочного. Так и получил свою популярность чай матча, интерес к которому появился не только благодаря необычному цвету и порошковой форме, но и огромному количеству полезных свойств.

Технология сбора и производства

Сбор чайного листа для матча совершают в начале весны, за 20 дней до этого минимизируют попадание солнечных лучей на кусты путем затенения. Существует еще несколько особенностей сбора, которые придают чаю уникальный вкус:

  • чайные листья необходимо вовремя снять с веточек, иначе они перезреют, тогда при заваривании напиток начнет неприятно горчить;
  • сбор происходит только вручную, никакие механические приспособления не привлекаются, что позволяет сохранять натуральность вкуса и аромата.

Следующим этапом производства является обработка паром и высушивание листьев, затем необходимо избавиться от всех стебельков и прожилок, чтобы после измельчения и перетирания чайный порошок был однородным и при заваривании ничто не искажало его утонченный вкус.

Состав чая матча

В эпоху осознанного потребления этот нефритовый напиток стал в центре внимания не только благодаря своему цвету, но еще и необычайно полезному составу. Антиоксиданты, аминокислоты, огромное количество белков, витаминов С, Е, и это только малая часть списка. Доказано, что этот вид чая помогает бороться с раковыми очагами в организме человека.

Полезные свойства

Добавляя этот чай в ежедневный рацион становится возможным:

  1. нормализовать метаболизм;
  2. очистить организм от токсинов и обеспечить правильный баланс холестерина;
  3. повысить собственную производительность за счет улучшения кровообращения;
  4. уменьшить риск онкологических и вегетососудистых заболеваний;
  5. достичь сбалансированного процесса похудения без вреда организму.

На родине этого чая, в Китае, отдельно отмечают способность матча продлевать молодость всего тела как изнутри, так и внешне. Кожа выглядит тонизированной, здоровой, а волосы и ногти становятся менее ломкими, благодаря чему восточные женщины всегда выглядят гораздо моложе своих лет.

Постоянное употребление напитка – не единственное условие достижения положительного эффекта, необходимо также правильно заварить матча, как это сделать можно узнать в статье https://www.aurivallis.ru/articles/chay-matcha/.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

07.12.2022 Низкокалорийные коктейли — топ 10
06.12.2022 Канапе – крошечные шедевры кулинарного искусства...
03.12.2022 Капуста – овощ, который поможет нормализовать давление, укрепит ...
26.11.2022 Рецепт засолки красной икры
24.11.2022 Как сделать глазированные донаты в домашних условиях...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как выбрать качественную говядину

Путешествие с комфортом. Как подобрать сумку?

Как сделать шоколад в домашних условиях?

Прозрачные косметички из ПВХ

Стиральные машины Miele – бытовая техника премиального класса

Упаковка сладких новогодних подарков для детей и взрослых от производителя

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты