Известно, что англичане свято хранят
традицию добавлять молоко в чай. Может быть, вы уже пробовали! Кому-то это
нравится, кому-то нет. Но британская привычка, очевидно, не имеет никакого
отношения ни к вкусу чая, ни к его цвету.
Вы когда-нибудь задумывались, каково это
— добавлять молоко в чай, как это принято у англичан. И здесь не имеется в виду
ромашковый чай или чай из цветков липы, а чай родом из Азии или Индии, зеленый
или черный чай. Такой настоящий чай Вы можете заказать в специализированном Интернет магазине чая.
Британцы делают многие вещи иначе, чем
остальные европейцы. Только они могли додуматься добавлять молоко в чай и
изменять вкус и аромат этого экзотического растения.
Просто их привычка не имеет ничего общего
со вкусом чая... что, надо признать, довольно горько. Причина была в другом.
Вот почему англичане добавляют молоко в
чай
Прежде всего, вы должны знать, что
англичане пьют много зеленого и черного чая, не то что европейцы,
предпочитающие чай из лекарственных цветов.
Их обычай больше связан с социальным
статусом и уходит корнями в 18 век, когда каждая респектабельная британская
семья должна была иметь в доме хотя бы один пакетик чая.
Чай в 5 часов, подаваемый с печеньем и
пирожными, был привилегией и отдыхом даже для менее обеспеченных семей среднего
класса.
Все пили чай, но не у всех были красивые,
прочные фарфоровые чашки. Многие британцы пьют чай из керамических или дешевых
фарфоровых чашек, которые раскалываются, когда они наливают кипяток из чайника.
Поэтому британцы нашли решение: сначала в чашки наливают холодное молоко, а
затем горячий чай.
Кроме того, молоко подслащивает вкус
зеленого чая, делает его более бархатистым и особенным. Это действительно
хорошо!
Как пить чай с молоком?
Помните английский обычай: сначала
наливать в чашки молоко, а затем чай.
Количество не имеет значения. Всё дело во
вкусе! Добавьте столько молока, сколько вам нравится, а также мед, коричневый
сахар или ванильную эссенцию. Ваш чай с молоком будет ароматным и вкусным. А
польза от него очень велика, особенно если пить его во второй половине дня:
• источник энергии;
• противовоспалительное действие;
• богат антиоксидантами;
• снимает стресс;
• помощь в диетах для снижения веса;
• повышает общий тонус;
• помощь сердцу.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
