Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Электрические точилки для ножей
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4876

Распечатать рецепт

Электрические точилки для ножей

Электрические точилки для ножей

Выбираем электрические точилки для кухонных ножей

Каждый год тысячи ножей дарят по разным поводам — свадьбам, дням рождения, Рождеству, Хануке, выпускным — без каких-либо сообщений о негативных последствиях. Для тех, кто хочет подстраховаться на всякий случай: к упаковке подарка можно приклеить копейку, и получатель может «заплатить» дарителю за подарок.

Острый нож безопаснее тупого. Тупой нож может соскользнуть с еды и поранить пользователя. Чрезмерное усилие, необходимое для выполнения тупого разреза ножом, приводит к тому, что пользователь теряет контроль, т. е. нож может «вырваться» из разрезаемого материала и нанести травму. Острый нож требует небольшого усилия, поэтому им легче управлять, и он режет там, где нужно. Пользователь более бережно относится к острому ножу.

Лезвие качественного ножа не стирается; он складывается сам по себе. Острие ножа микроскопически тонкое — намного тоньше человеческого волоса. Воздействие резки приводит к тому, что кромка загибается сама на себя. Кусочки кромки могут даже отколоться.

Если профессиональная служба заточки ножей не использует точилку, которая не перегревает ножи и не удаляет слишком много металла, лучше затачивать ножи дома, используя широко доступные профессиональные алмазно-абразивные домашние точилки для ножей, которые безопасны для качественных ножей. Многие профессиональные службы заточки ножей используют обычные точильные камни, которые удаляют слишком много металла и разогревают (перегревают) лезвие ножа. Если точилка для ножей электрическая дает искры, значит, нож размягчается. Человек, выполняющий заточку, может быть недостаточно обучен. Возврат ножей может занять несколько дней или недель. Сегодня домашние точилки для ножей профессионального качества надежно обеспечивают бритвенно-острую кромку каждый раз, когда они используются.

Традиционная точилка не точит; он поддерживает край, разворачивая его. Этот расправленный край еще слаб и быстро сворачивается снова. В конце концов, край ломается или сгибается так туго, что его нельзя выпрямить с помощью стали, и его необходимо придать форму. Использование стали требует значительных навыков и практики. Чтобы вообще быть эффективным, сталь необходимо использовать после каждых 10–50 разрезов, прежде чем кромка загнется слишком сильно, чтобы ее можно было выпрямить. Истинное повышение резкости удаляет старый слабый край и изменяет форму нового более сильного края.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

15.03.2022 Как вырастить микрозелень? 5 способов, которые может попробовать...
05.02.2022 Как правильно изготовить сушёную морскую капусту...
29.01.2022 Фермерские продукты: как правильно приготовить ребра ягненка...
29.01.2022 Польза и грамотный выбор цейлонского чая...
25.01.2022 Как правильно курить сигары

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Качественные питьевые природные воды

Бескомпромиссный ремонт холодильников в Липецке!

Пицца в Днепре: где заказать самую вкусную

Рейтинг лучших травяных чаев

Особенности протезирования зубов на Селигерской

Доставка воды в Москве

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты