Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Курица в сметанном соусе в рукаве
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Курица в сметанном соусе в рукаве

Курица в сметанном соусе в рукаве

Курица в сметанном соусе со специями, запеченная в кулинарном «рукаве», – блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Время приготовления курицы в рукаве – примерно один час.

порезать курицу на кусочки

Рецепт приготовления курицы в рукаве в сметанном соусе

Ингредиенты для запекания курицы в рукаве

курица (четверть) – 2 шт.,
сметана – 5 ст. ложек,
соль – по вкусу,
приправы (базилик, орегано, паприка, розмарин) – по вкусу,
лук репчатый – ½ шт.,
маслины – 8-9 шт.,
укроп – для подачи к столу.

Рецепт приготовления курицы в сметане

Куриную четверть хорошо помыла, удалила лишние волоски и разрезала на небольшие кусочки.

помазать куриные кусочки сметаной

Выложила курицу в глубокую миску. И сразу же добавила сметану. Лучше взять сметану с жирностью от 20 %.

Хорошо перемешала, чтобы куриные кусочки все были смазаны сметаной.

добавить приправы

Из специй добавила орегано и базилик. Перемешала.

посыпать паприкой

Засыпала молотую паприку.

посыпать розмарином

Засыпала розмарин.

порезать маслины

Маслины без косточек нарезала дольками.

выложить маслины в сметану

Выложила маслины в миску с курицей и сметаной и хорошо перемешала.

нарезать лук

Репчатый лук очистила, помыла и тонко нарезала полукольцами.

положить лук в курицу

Выложила нарезанный лук в миску. Оставила миску с ингредиентами на пятнадцать минут. Если есть возможность, то можно сделать все приготовления с вечера, а готовить с утра.

добавить воду

Добавила немного воды и перемешала массу.

выложить курицу в сметане в рукав

Выложила содержимое миски в кулинарный рукав. И хорошо завязала края, чтобы в процессе приготовления, жидкость не вытекала.

Выложила рукав на противень или в форму и положила в духовку. Запекала курицу в сметанном соусе примерно 40 минут при температуре 190-200 градусов.

готовая курица в сметанном соусе

Готовое блюдо из курицы выложила на тарелку и подавала с зеленью.

Курица в сметанном соусе в рукаве
Курица в сметанном соусе в рукаве
Автор: Евгения Е.

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р...
24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри...
23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами...
21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком...
20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат куриный с черносливом, морковкой, кукурузой, оливками (Олимпик)

Маффины с курицей и сыром

Курица с рулетиками из теста с луковой начинкой

Мясные шарики в томатном соусе

Как приготовить куриные крылышки

Хрустящая курица в аэрогриле с панировочными сухарями

Комментарии к рецепту:
Asiya
09.03.2013 12:11 [ответить]

Действительно все просто. Я когда готовлю курицу, обычно рукав с готовыми приправами беру "Смачна ідея", но не уверена, что там нет вредных добавок. А курицу, приготовленную по данному рецепту, можно даже ребенку давать!

wladann
09.03.2013 12:17 [ответить]

Аппетитное и красивое блюдо, всё в идеальном исполнении. Можно запекать не в рукаве, а в красивой огнеупорной форме, накрыв ее фольгой, чтобы готовое блюдо подать сразу в этой форме.

Верунчик
09.03.2013 16:25 [ответить]

Обожаю готовить курицу в рукаве - быстро и меньше посуды перемывать после ее приготовления. В соус вместе со сметаной напополам добавляю майонез, чеснок мелко резанный и пол чайной ложки готовой горчицы для запаха и вкуса.

Liza_Ego
09.03.2013 19:36 [ответить]

Основа этого блюда универсальна: можно играть со вкусами приправ - сделать или поострее в сочетании с имбирем, или добавить анисовую нотку) Также "сметанную" курицу люблю окрашивать в золотистый цвет с помощью куркумы.

virtuose
09.03.2013 20:02 [ответить]

Блюдо действительно вкусное. И если его готовить из домашней курицы, перед маринадом её необходимо натереть лимоном для большей мягкости.

Мария Иванова
10.03.2013 13:16 [ответить]

Да, курица в сметанном соусе - очень вкусная вещь. Хотя я больше люблю делать сметанно-майонезный соус, но сказать, что он полезнее, к сожалению, не могу

Малина
24.07.2015 00:29 [ответить]

В рукаве тоже люблю делать. Всё в рецепте хорошо, и должно получиться вкусно. Но у меня как-то пропало настроение читать дальше после "курица (четверть) – 2 шт." Что за новая часть курицы "четверть"? Так коряво написано. Две четверти курицы - это полкурицы! Нет такой части, как четверть.
А так, рецепт хороший. Я делаю ножки в рукаве, набив их чесноком по самое не балуйся и с прованскими травами сверху немножко или другими травками без соли:)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты