Распечатать рецепт

Курица в сметанном соусе в рукаве

Курица в сметанном соусе со специями, запеченная в кулинарном «рукаве», – блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Время приготовления курицы в рукаве – примерно один час. Рецепт приготовления курицы в рукаве в сметанном соусе Ингредиенты для запекания курицы в рукаве курица (четверть) – 2 шт., сметана – 5 ст. ложек, соль – по вкусу, приправы (базилик, орегано, паприка, розмарин) – по вкусу, лук репчатый – ½ шт., маслины – 8-9 шт., укроп – для подачи к столу. Рецепт приготовления курицы в сметане Куриную четверть хорошо помыла, удалила лишние волоски и разрезала на небольшие кусочки. Выложила курицу в глубокую миску. И сразу же добавила сметану. Лучше взять сметану с жирностью от 20 %. Хорошо перемешала, чтобы куриные кусочки все были смазаны сметаной. Из специй добавила орегано и базилик. Перемешала. Засыпала молотую паприку. Засыпала розмарин. Маслины без косточек нарезала дольками. Выложила маслины в миску с курицей и сметаной и хорошо перемешала. Репчатый лук очистила, помыла и тонко нарезала полукольцами. Выложила нарезанный лук в миску. Оставила миску с ингредиентами на пятнадцать минут. Если есть возможность, то можно сделать все приготовления с вечера, а готовить с утра. Добавила немного воды и перемешала массу. Выложила содержимое миски в кулинарный рукав. И хорошо завязала края, чтобы в процессе приготовления, жидкость не вытекала. Выложила рукав на противень или в форму и положила в духовку. Запекала курицу в сметанном соусе примерно 40 минут при температуре 190-200 градусов. Готовое блюдо из курицы выложила на тарелку и подавала с зеленью. Нравится Автор: Евгения Е. Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 1 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р... 24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри... 23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами... 21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком... 20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Крылышки в соево-медовом соусе в духовке Куриные голени в панировке (сухарики) Куриная голень с яблоками, черносливом и мандаринами Рецепт куриных желудков с луком и болгарским перцем Пшеница с курицей, Гариса – армянское блюдо, которое варится целый день Куриные сердечки, запеченные с сыром Комментарии к рецепту: Asiya 09.03.2013 12:11 [ответить] Действительно все просто. Я когда готовлю курицу, обычно рукав с готовыми приправами беру "Смачна ідея", но не уверена, что там нет вредных добавок. А курицу, приготовленную по данному рецепту, можно даже ребенку давать! wladann 09.03.2013 12:17 [ответить] Аппетитное и красивое блюдо, всё в идеальном исполнении. Можно запекать не в рукаве, а в красивой огнеупорной форме, накрыв ее фольгой, чтобы готовое блюдо подать сразу в этой форме. Верунчик 09.03.2013 16:25 [ответить] Обожаю готовить курицу в рукаве - быстро и меньше посуды перемывать после ее приготовления. В соус вместе со сметаной напополам добавляю майонез, чеснок мелко резанный и пол чайной ложки готовой горчицы для запаха и вкуса. Liza_Ego 09.03.2013 19:36 [ответить] Основа этого блюда универсальна: можно играть со вкусами приправ - сделать или поострее в сочетании с имбирем, или добавить анисовую нотку) Также "сметанную" курицу люблю окрашивать в золотистый цвет с помощью куркумы. virtuose 09.03.2013 20:02 [ответить] Блюдо действительно вкусное. И если его готовить из домашней курицы, перед маринадом её необходимо натереть лимоном для большей мягкости. Мария Иванова 10.03.2013 13:16 [ответить] Да, курица в сметанном соусе - очень вкусная вещь. Хотя я больше люблю делать сметанно-майонезный соус, но сказать, что он полезнее, к сожалению, не могу Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.