Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Курица в сметанном соусе в рукаве
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4466

Распечатать рецепт

Курица в сметанном соусе в рукаве

Курица в сметанном соусе в рукаве

Курица в сметанном соусе со специями, запеченная в кулинарном «рукаве», – блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Время приготовления курицы в рукаве – примерно один час.

порезать курицу на кусочки

Рецепт приготовления курицы в рукаве в сметанном соусе

Ингредиенты для запекания курицы в рукаве

курица (четверть) – 2 шт.,
сметана – 5 ст. ложек,
соль – по вкусу,
приправы (базилик, орегано, паприка, розмарин) – по вкусу,
лук репчатый – ½ шт.,
маслины – 8-9 шт.,
укроп – для подачи к столу.

Рецепт приготовления курицы в сметане

Куриную четверть хорошо помыла, удалила лишние волоски и разрезала на небольшие кусочки.

помазать куриные кусочки сметаной

Выложила курицу в глубокую миску. И сразу же добавила сметану. Лучше взять сметану с жирностью от 20 %.

Хорошо перемешала, чтобы куриные кусочки все были смазаны сметаной.

добавить приправы

Из специй добавила орегано и базилик. Перемешала.

посыпать паприкой

Засыпала молотую паприку.

посыпать розмарином

Засыпала розмарин.

порезать маслины

Маслины без косточек нарезала дольками.

выложить маслины в сметану

Выложила маслины в миску с курицей и сметаной и хорошо перемешала.

нарезать лук

Репчатый лук очистила, помыла и тонко нарезала полукольцами.

положить лук в курицу

Выложила нарезанный лук в миску. Оставила миску с ингредиентами на пятнадцать минут. Если есть возможность, то можно сделать все приготовления с вечера, а готовить с утра.

добавить воду

Добавила немного воды и перемешала массу.

выложить курицу в сметане в рукав

Выложила содержимое миски в кулинарный рукав. И хорошо завязала края, чтобы в процессе приготовления, жидкость не вытекала.

Выложила рукав на противень или в форму и положила в духовку. Запекала курицу в сметанном соусе примерно 40 минут при температуре 190-200 градусов.

готовая курица в сметанном соусе

Готовое блюдо из курицы выложила на тарелку и подавала с зеленью.

Курица в сметанном соусе в рукаве
Курица в сметанном соусе в рукаве
Автор: Евгения Е.

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р...
24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри...
23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами...
21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком...
20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт куриного филе в кляре с крахмалом по-китайски

Куриные голени в духовке с картошкой (куриные чупа-чупсы)

Как приготовить куриные сердечки на сковороде

Куриная печень, сердечки с луком и соусом чили

Запеченная курица по-мексикански в аэрогриле

Куриные крылья в мультиварке с овощами под сметаной

Комментарии к рецепту:
Asiya
09.03.2013 12:11 [ответить]

Действительно все просто. Я когда готовлю курицу, обычно рукав с готовыми приправами беру "Смачна ідея", но не уверена, что там нет вредных добавок. А курицу, приготовленную по данному рецепту, можно даже ребенку давать!

wladann
09.03.2013 12:17 [ответить]

Аппетитное и красивое блюдо, всё в идеальном исполнении. Можно запекать не в рукаве, а в красивой огнеупорной форме, накрыв ее фольгой, чтобы готовое блюдо подать сразу в этой форме.

Верунчик
09.03.2013 16:25 [ответить]

Обожаю готовить курицу в рукаве - быстро и меньше посуды перемывать после ее приготовления. В соус вместе со сметаной напополам добавляю майонез, чеснок мелко резанный и пол чайной ложки готовой горчицы для запаха и вкуса.

Liza_Ego
09.03.2013 19:36 [ответить]

Основа этого блюда универсальна: можно играть со вкусами приправ - сделать или поострее в сочетании с имбирем, или добавить анисовую нотку) Также "сметанную" курицу люблю окрашивать в золотистый цвет с помощью куркумы.

virtuose
09.03.2013 20:02 [ответить]

Блюдо действительно вкусное. И если его готовить из домашней курицы, перед маринадом её необходимо натереть лимоном для большей мягкости.

Мария Иванова
10.03.2013 13:16 [ответить]

Да, курица в сметанном соусе - очень вкусная вещь. Хотя я больше люблю делать сметанно-майонезный соус, но сказать, что он полезнее, к сожалению, не могу

Малина
24.07.2015 00:29 [ответить]

В рукаве тоже люблю делать. Всё в рецепте хорошо, и должно получиться вкусно. Но у меня как-то пропало настроение читать дальше после "курица (четверть) – 2 шт." Что за новая часть курицы "четверть"? Так коряво написано. Две четверти курицы - это полкурицы! Нет такой части, как четверть.
А так, рецепт хороший. Я делаю ножки в рукаве, набив их чесноком по самое не балуйся и с прованскими травами сверху немножко или другими травками без соли:)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Диля 17.02.2017 в 20:29
Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный и нежный, всей семье очень понравился.
"Рецепт кекса с изюмом в духовке"

Кузнечиха 17.02.2017 в 12:38
Добрый день! И смешно и плакать хочется, вторая неудача за короткий период, с начала заливной пирог, потом печенье на кефире, теперь вот творожное. Муж уже говорит не твое это брось, лучше бы сырники сделала... Жаль... У Вас так красиво получилось!!!
"Печенье из творога Уголки"

Галина 16.02.2017 в 16:00
Огромное спасибо, сделала всё по вашему рецепту и сегодня наслаждаюсь своим хлебушком со смесью коричневого и белого льна, а также кунжута. Вкусно.
Хотя есть небольшая кислинка. А закваска отдыхает в холодильнике.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

:))) 16.02.2017 в 15:50
Нужно!!! Мы в Норильске всегда замораживаем рыбу.
"Семга на сковороде в сливках с чесноком"

Екатерина Витина 16.02.2017 в 04:44
Если отделяется вода значит вы ее слишком много добавили, а муки мало, досыпьте еще муки.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты