Сегодня предлагаем вашему вниманию лобио из красной фасоли – классический рецепт приготовления. Не забудьте записать рецепт в вашу кулинарную книгу. Лобио из красной фасоли не оставит равнодушными любителей блюд из этого замечательного продукта. Из красных сортов фасоли к этому рецепту больше подойдёт «Бордо», который имеет очень приятный вкус и во время варки сохраняет свою форму. Однако Вы можете выбрать тот сорт фасоли, который у вас есть. Такое блюдо из фасоли насытит Вас на целый день и станет одним из ваших любимых рецептов. Готовьте почаще такие ароматные и изысканные блюда и радуйте своих родных и близких. Больше рецептов найдете на сайте. Лобио из красной фасоли: необходимые ингредиенты- Красная фасоль – 300 гр. (триста грамм)
- Болгарский перец – 1 шт. (одна штука)
- Подсолнечное масло – 4 ст. л (четыре столовые ложки)
- Хмели-сунели – 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
- Грецкие орехи – 40 гр. (сорок грамм)
- Перец жгучий – 1шт. (одна штука)
- Чеснок – 1-2 з. (один-два зубчика)
- Лавровый лист – 1 шт. (одна штука)
- Лук – 1 шт. (одна штука)
- Кинза – 1 п. (один пучок)
- Помидор – 1 шт. (одна штука)
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – одна щепотка
Рецепт приготовления нашего рецепта:- Сперва необходимо подготовить продукты. Болгарский перец необязателен, но блюдо с ним получается намного вкуснее.
- Фасоль переберите от порченных зёрен, промойте под проточной водой, замочите на несколько часов в холодной воде. После этого слейте воду, наберите свежей, поставьте вариться. В конце варки посолите фасоль.
- Когда будет готова фасоль, снимите с огня и оставьте остывать в воде. Овощи очистите. Кубиками порежьте болгарский перец и лук.
- На подсолнечном масле с солью обжарьте до полуготовности перец и лук.
- Вымойте и обдайте кипятком помидор, порежьте небольшими кубиками.
- Помидор, мелко порезанный чеснок, лавровый лист, хмели-сунели, острый перец и щепотку чёрного перца добавьте к жареным овощам. Несколько минут протушите до полной готовности всех ингредиентов.
- Орехи очистите от скорлупы и измельчите в ступке.
- Отцедите от жидкости фасоль, добавьте к овощам на сковороду, туда же мелко порезанную зелень и орехи. Перемешайте и пару минут протушите на сковороде.
- Ароматное, невероятно вкусное и сытное блюдо для всей семьи готово. Угощайте своих родных вкусной и полезной едой.
Лобио из красной фасоли это очень прекрасное насыщенное блюдо для всей семьи. Готовьте на здоровье! |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
