Регистрация
Все метки > рецепты супов > Топ вкусных азиатских супов и их особенности
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Топ вкусных азиатских супов и их особенности

Топ вкусных азиатских супов и их особенности

Сегодня можно встретить достаточно большое количество людей, являющихся поклонниками японской кухни. Дело касается не только популярных суши, но и знаменитых супов. Подобные блюда отличаются невероятными вкусовыми красками, имеют эстетически внешний вид, содержат много витаминов. Поэтому если вы хотите внести в свой рацион немного разнообразия и нотки востока, тогда стоит обратиться на сайт https://новосибирск.суши-маке.рф/groups/supy и ознакомиться с меню японских супов.

Японские супы: разновидности

Попробовав впервые такое блюдо, человеку оно может показаться не то что необычным, а возможно даже невкусным. Однако все дело в особенности таких супов. Ведь большинство рецептов состоят из базового набора продуктов, которые помещены в прозрачный бульон.

Каждый вид японского супа имеет свою особенную церемонию употребления. Чаще всего процесс происходит следующим образом. Изначально необходимо выпить всю жидкость прямо из пиалы без использования ложки, а после этого уже съесть оставшиеся ингредиенты. Есть виды супов, которые употребляют с точностью наоборот – сначала съедается содержимое, потом выпивается бульон.

Разнообразие этого супа в Японии достаточно большое, однако сами жители этой страны поделили супы условно на три большие категории:

  • Простой суп. Получил наиболее широкое распространение, внешне напоминает обычную похлебку.
  • Суп Суймоно. Для приготовления и употребления существует специальная церемония. Дома подобные блюда редко готовят, разве что по особому случаю. Чаще всего отведать такие блюда можно в ресторане.
  • Супы Муши. Такие виды готовятся чаще всего на кремовой основе, иногда могут использоваться прозрачные бульоны. Их тоже редко готовят в домашних условиях.

В Японии принято часто есть супы. Принимать такую пищу несколько раз на день – норма.

Топ-5 японских супов

Японские супы очень богаты растительными белками, потому они достаточно легкие, полезные для организма. Ингредиенты для таких блюд очень часто непредсказуемы. Чаще всего бульон готовится отдельно от остальных ингредиентов, а совмещаются все компоненты только на несколько минут, после чего блюдо готово к подаче на стол.

Классический мисо-суп

В этом блюде используется классический бульон даси. Он разводится с водой, доводится до кипения. Пока готовится жидкая часть, можно приготовить остальные ингредиенты. Необходимо замочить сухие водоросли, и дать им немного настояться. Также необходимо нарезать тофу, после чего добавляют его вместе с отжатыми водорослями в кипящую жидкость. Затем необходимо развести мисо горячим бульоном, после чего можно добавить ко всем остальным ингредиентам. Блюдо готово.

Острый суп кимчи

Суп назван в честь острого соуса, который применяется для приготовления блюда. Также для супа используется капуста, маринованная в этом соусе. Для того чтобы сэкономить время приготовления, можно купить ее уже в готовом виде. Если вы решите сделать все самостоятельно, то процесс придется начинать как минимум за неделю. Суп готовится на наваристом мясном бульоне. В данном случае подойдет свинина.

Суп-лапша

Простой и вкусный суп. Для его приготовления понадобится гречневая лапша, куриное яйцо и говядина. Все компоненты отвариваются, мясо нарезается небольшими кусками. После чего его нужно обжарить с добавлением соевого соуса, соли и перца. А далее уже сама сервировка, во время которой все предлагается по одной порции.

Рамен с курицей

Этот суп очень популярен в местных японских кафе. Для приготовления используются бульоны:

  • из рыбы;
  • говядины;
  • курицы.

Помимо бульона, используется мясо запеченной курицы, сельдерей, морковь, лук и грибы. Интересное сочетание, но со своеобразным вкусом.

Суп с лососем

Рыба режется на порционные куски, после отваривается. Далее в этот бульон добавляется даси, соевый соус и водоросли для супа. Также в качестве одного из ингредиентов используется круглый рис. Сервировка проходит следующим образом: на дно тарелки выкладываем рис, затем рыбу и водоросли. Все это заливается бульоном.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.04.2024 Икра – выбор ценителей
28.04.2024 Как правильно выбрать живую ель к Новому году?...
19.04.2024 Зерновой кофе: всё, что нужно знать для идеального выбора...
01.04.2024 Капуста тушеная с курицей: 10 простых шагов в рецепте и готово...
22.03.2024 Оригинальные подарочные букеты: креативные идеи для особых случа...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Суп с хинкали на кефире (довга)

Рецепт окрошки с копченой свининой на сыворотке

Вкусный овощной суп

Грузинская кухня: харчо с грецкими орехами

Сырный суп с тушенкой

Суп со щавелем и яйцом

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты