Регистрация
Все метки > рецепты супов > Топ вкусных азиатских супов и их особенности
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4874

Распечатать рецепт

Топ вкусных азиатских супов и их особенности

Топ вкусных азиатских супов и их особенности

Сегодня можно встретить достаточно большое количество людей, являющихся поклонниками японской кухни. Дело касается не только популярных суши, но и знаменитых супов. Подобные блюда отличаются невероятными вкусовыми красками, имеют эстетически внешний вид, содержат много витаминов. Поэтому если вы хотите внести в свой рацион немного разнообразия и нотки востока, тогда стоит обратиться на сайт https://новосибирск.суши-маке.рф/groups/supy и ознакомиться с меню японских супов.

Японские супы: разновидности

Попробовав впервые такое блюдо, человеку оно может показаться не то что необычным, а возможно даже невкусным. Однако все дело в особенности таких супов. Ведь большинство рецептов состоят из базового набора продуктов, которые помещены в прозрачный бульон.

Каждый вид японского супа имеет свою особенную церемонию употребления. Чаще всего процесс происходит следующим образом. Изначально необходимо выпить всю жидкость прямо из пиалы без использования ложки, а после этого уже съесть оставшиеся ингредиенты. Есть виды супов, которые употребляют с точностью наоборот – сначала съедается содержимое, потом выпивается бульон.

Разнообразие этого супа в Японии достаточно большое, однако сами жители этой страны поделили супы условно на три большие категории:

  • Простой суп. Получил наиболее широкое распространение, внешне напоминает обычную похлебку.
  • Суп Суймоно. Для приготовления и употребления существует специальная церемония. Дома подобные блюда редко готовят, разве что по особому случаю. Чаще всего отведать такие блюда можно в ресторане.
  • Супы Муши. Такие виды готовятся чаще всего на кремовой основе, иногда могут использоваться прозрачные бульоны. Их тоже редко готовят в домашних условиях.

В Японии принято часто есть супы. Принимать такую пищу несколько раз на день – норма.

Топ-5 японских супов

Японские супы очень богаты растительными белками, потому они достаточно легкие, полезные для организма. Ингредиенты для таких блюд очень часто непредсказуемы. Чаще всего бульон готовится отдельно от остальных ингредиентов, а совмещаются все компоненты только на несколько минут, после чего блюдо готово к подаче на стол.

Классический мисо-суп

В этом блюде используется классический бульон даси. Он разводится с водой, доводится до кипения. Пока готовится жидкая часть, можно приготовить остальные ингредиенты. Необходимо замочить сухие водоросли, и дать им немного настояться. Также необходимо нарезать тофу, после чего добавляют его вместе с отжатыми водорослями в кипящую жидкость. Затем необходимо развести мисо горячим бульоном, после чего можно добавить ко всем остальным ингредиентам. Блюдо готово.

Острый суп кимчи

Суп назван в честь острого соуса, который применяется для приготовления блюда. Также для супа используется капуста, маринованная в этом соусе. Для того чтобы сэкономить время приготовления, можно купить ее уже в готовом виде. Если вы решите сделать все самостоятельно, то процесс придется начинать как минимум за неделю. Суп готовится на наваристом мясном бульоне. В данном случае подойдет свинина.

Суп-лапша

Простой и вкусный суп. Для его приготовления понадобится гречневая лапша, куриное яйцо и говядина. Все компоненты отвариваются, мясо нарезается небольшими кусками. После чего его нужно обжарить с добавлением соевого соуса, соли и перца. А далее уже сама сервировка, во время которой все предлагается по одной порции.

Рамен с курицей

Этот суп очень популярен в местных японских кафе. Для приготовления используются бульоны:

  • из рыбы;
  • говядины;
  • курицы.

Помимо бульона, используется мясо запеченной курицы, сельдерей, морковь, лук и грибы. Интересное сочетание, но со своеобразным вкусом.

Суп с лососем

Рыба режется на порционные куски, после отваривается. Далее в этот бульон добавляется даси, соевый соус и водоросли для супа. Также в качестве одного из ингредиентов используется круглый рис. Сервировка проходит следующим образом: на дно тарелки выкладываем рис, затем рыбу и водоросли. Все это заливается бульоном.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

18.10.2021 Топ-5 ошибок хранения картофеля
18.10.2021 На какие виды деятельности нужна лицензия...
13.10.2021 Корпоративный тимбилдинг – нам есть что вам предложить!...
13.10.2021 Лобио из красной фасоли – классический рецепт...
11.10.2021 Как происходит обучение детей созданию сайтов?...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Суп со щавелем и яйцом

Рецепт окрошки с копченой свининой на сыворотке

Сырный суп с тушенкой

Суп с хинкали на кефире (довга)

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты