Кофе – напиток, способный сводить с ума, дарить вдохновение, пробуждать волю к жизни. В России он появился благодаря стараниям Петра I, который был знатным кофеманом, предпочитая черный напиток высокой крепости без сахара и молока. Наполеон Бонапарт настолько сильно любил кофе, что мог пить его днем и ночью. Тем, кто по примеру знаменитых исторических личностей не видит своей жизни без чашечки ароматного напитка, будет полезен наш обзор.
Любой сорт, о котором говорится в статье, вы можете купить на сайте https://bravos.coffee/postavshchiki-kofe-dlya-kofeyni по выгодной цене. Например, Никарагуа Марагоджип – уникальный кофе с характерной кислинкой, который каждый знаток напитка без труда выделит среди аналогов. Отличается очень крупными зернами – их размер практически в три раза превышает норму. Появился в провинции Байа неподалеку от города, подарившего называние, в результате сложной мутации. Сейчас сорт достаточно редкий, поскольку кофейные деревья с крупными листьями и гигантскими плодами оказалось непросто выращивать. Растение занимает много места на плантации, а урожай кофе с него достаточно скромен.
Индийский кофе Муссонный Малабар – свежеобжаренные зерна с потрясающим вкусом и глубоким насыщенным ароматом. Это 100%-ая арабика, во вкусе которой явственно ощущаются восточные пряности: сладкий перец, мускатный орех. Выращивается на высоте 1,2-1,4 км над уровнем моря на юго-западе Индии. Для приготовления в домашних условиях можно использовать турку. Также хорош сорт для автоматических кофемашин.
Популярнейший сорт Бразилия Сантос – арабика, название которой подарил один из портов Бразилии. Отличается необычным вкусом с пикантной кислинкой, ореховыми нотками и насыщенным ароматом. Используется для приготовления напитка в кофемашинах и в джезве. В продаже можно встретить кофе Сантос в зернах или молотый, растворимой формы нет.
Гватемала Декаф – 100%ая арабика из зерен низкой плотности с омни-обжаркой. Высота произрастания – от 1,4 км над уровнем моря. Во вкусе напитка читаются ноты зеленого яблока, выпечки и кориандра. Подходит для различных способов приготовления, в том числе во френч-прессе и кофемашинах. Отличительная особенность сорта – отсутствие кофеина. При этом благодаря технологии, включающей два этапа, напиток не утрачивает свой глубокий вкус. Напиток можно потреблять даже в вечернее время, не опасаясь проблем со сном.
Таковы лишь некоторые сорта натурального зернового кофе со всего света. Каждый из них по-своему хорош, поэтому попробовать стоит все!