Но иногда нужно быстро и просто приготовить
тушеную капусту без всяких мясных и грибных добавок, например в качестве гарнира к котлетам. Поэтому делюсь своим рецептом, как я тушу
капусту с томатной пастой - проще некуда.
Как вкусно потушить капусту с томатной пастой
Ингредиенты для приготовления тушеной капусты:
капуста белокочанная – ½ шт., томатная паста – 4 ст. ложки, паприка (молотая) – 1 ч. ложка, соль – по вкусу, вода (если нужно) – ½ стакана, подсолнечное масло – 6-7 ст. ложек.
Рецепт приготовления просто тушеной капусты
Сначала я мелко нашинковала белокочанную капусту.
Выложила капусту в сковороду с растительным маслом, когда она нагрелась. Тушила примерно двадцать минут.
Гарнир супер, с луком правда гораздо лучше. А если добавить сосиски, порезанные кружочками или сардельки, можно индейку или курочку, то целый ужин получится.
Я, как и многие, тушу свежую капусту с луком и морковкой, бывает добавляю мелко рубленный чеснок. Но томат или томатную пасту не кладу, у моих домашних изжога на ее. Получается не хуже! Попробуйте!
Тушеная капуста это достаточно простое блюдо, всегда его готовлю только с мясом и конечно добавляю чеснок, лук и морковь, и получается не гарнир, а отдельное блюдо.
Тушеная капуста - отличное блюдо, как самостоятельное, так и начинка в пироги. Когда я тушу капусту, то добавляю вареную крупную белую фасоль. Блюдо приобретает особую оригинальность.
Я иначе готовлю тушеную капусту, хотя результат наверняка тот же. Я сначала отвариваю порезанную капусту, потом сливаю воду, и заправляю поджаренным луком с томатным соусом. Тушу еще минут 10, и готово.
Всегда тушу капусту с морковью и луком, когда по сезону, добавляю болгарский перец кубиками, он придает пикантность блюду, а вместо томатной пасты предпочитаю добавлять томатный сок, получается просто супер, приправ, кроме соли и смеси перцев больше не кладу.
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
