Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Белковые диеты: плюсы и минусы (Диета Дюкана)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4872

Распечатать рецепт

Белковые диеты: плюсы и минусы (Диета Дюкана)

Белковые диеты: плюсы и минусы (Диета Дюкана)

Диета Дюкана - что это, польза и вред подобных диет и как правильно подобрать меню для похудения?
Белковые диеты: плюсы и минусы (Диета Дюкана)

Вы наслышаны об эффективности белковых диет для похудения и практически решились применить эту систему питания на себе? Прежде чем начинать эксперименты и кардинально менять питание, стоит разобраться, что представляют собой эти диеты, какими преимуществами и недостатками обладают, подходят ли конкретно вам.

К наиболее распространенным разновидностям белковых диет относятся: диета Аткинса, Кремлевская диета, диета Дюкана. Меню каждой из них имеет свои особенности, но общий принцип одинаков – употребление преимущественно белковой пищи и резкое ограничение углеводов.


За счет чего происходит снижение веса на белковых диетах

Механизм предполагаемой эффективности в плане похудения у белковых диет сходный. Принцип действия основан на употреблении в качестве основной пищи белка и максимального снижения количества углеводов, когда организму приходится черпать энергию из жировых отложений, так как белок служит строительным материалом и недостаточно энергоемок.

При высокобелковом питании и дефиците углеводов возникает так называемое "углеводное голодание", что приводит к кетозу.

Кетоз – это состояние, в котором организм из-за отсутствия углеводов начинает расщеплять собственные жиры. Этот механизм предусмотрен природой как резервный, на случай длительного отсутствия растительной пищи. В кровь выбрасываются кетоновые тела, которые служат источником энергии.

Для любой высокобелковой диеты, будь то диета Аткинса, кремлевская или диета Дюкана меню строится с преобладанием белковых продуктов: мяса, рыбы, птицы, сыра, яиц, молочных продуктов. В число запрещенных продуктов попадают выпечка, сладости, картофель, макаронные изделия, всевозможные крупы, сладкие фрукты и ягоды, мучные изделия и некоторые другие продукты.

У каждой из этих диет есть свои нюансы в составлении рациона и подборе продуктов, однако за счет общих принципов воздействия на организм они обладают схожими плюсами и минусами.


Плюсы белковых диет

Одно из главных преимуществ белковых диет – отсутствие строгих ограничений по количеству потребляемой пищи и времени ее приема. Также плюсом является достаточная сытность подобных диет. Белковые продукты дают длительное насыщение, а в сочетании с отсутствием ограничения по количеству продуктов, возникает впечатление, что можно худеть, не испытывая чувства голода.

Еще одно преимущество протеиновых диет в том, что снижение веса происходит преимущественно за счет жировой массы. Процесс похудения на подобном питании может быть достаточно быстрым. В среднем за 2 недели говорят о снижении веса на 3-7 кг в зависимости от исходной массы тела.

Поэтому на первый взгляд белковые диеты кажутся эффективным инструментом для снижения веса. Но какой ценой оно будет достигнуто? Каким будет ваше самочувствие при снижении веса? Не пострадает ли при этом ваше здоровье? Какими будут последствия?


Минусы белковых диет

Высокобелковое питание однозначно нельзя считать сбалансированным. Некорректно сформированный рацион с длительным отказом от углеводов может стать причиной недостатка важных нутриентов, вызвать нарушения в работе внутренних органов, привести к ухудшению внешнего вида и самочувствия.

На фоне белковых диет могут возникнуть:

  • Запоры и другие проблемы в работе ЖКТ. Минимальное количество или отсутствие овощей (в разных вариациях белковых диет), содержащих клетчатку и «перекос» в сторону белков в меню, может нарушить нормальную работу ЖКТ и вызвать проблемы со стулом.
  • Повышенная слабость и утомляемость. Могут появляться на фоне несбалансированного питания.
  • Ухудшение состояния кожи, ногтей, волос. При несбалансированном питании результат может быть «на лицо» в прямо смысле слова – тусклый цвет лица, проблемы с волосами и ногтями – могут быть результатом применения такой системы питания.
  • Нарушения работы почек. Обилие белковой пищи увеличивают нагрузку на почки, что может провоцировать проблемы с почками и приводить к развитию хронических заболеваний.
  • Дефицит основных макро- и микроэлементов. При применении белковых диет могут наблюдаться значительный дефицит витаминов, микроэлементов и клетчатки. Особенно выраженным может быть дефицит витамина С, группы В.
  • Повышение свертываемости крови. Также возникает на фоне обилия белка в меню. Это может стать причиной повышенного тромбообразования.

Белковые диеты категорически запрещены при: диабете, панкреатите, колите, дисбактериозе, подагре, атеросклерозе, холецистите, язве двенадцатиперстной кишки и ряде других заболеваний.

Поэтому при таком количестве противопоказаний и побочных эффектов выбирать подобную модель питания для похудения, не проконсультировавшись с вашим лечащим врачом или доктором-диетологом занятие рискованное.

Специалисты помогут разобраться, по силам ли вашему организму повышенная белковая нагрузка, не приведет ли такая смена питания к ухудшению здоровья. Обращение за консультацией к специалисту – это минимум того, что вы можете для своего здоровья, если думаете о том, подойдет ли вам диета Аткинса или диета Дюкана.


Меню для снижения веса при помощи специалистов можно подобрать без привязки к какой-то стандартной интернет-диете. Если вы обратитесь за помощью к диетологу, он сформирует для вас персональный рацион для похудения с учетом особенностей вашего здоровья, образа жизни, пищевых предпочтений. Врач определит оптимальную для вас долю белков в рационе, и других важных нутриентов, расскажет, как употреблять углеводы без вреда для фигуры, распишет подробное меню – вкусное и сбалансированное.

Получить квалифицированные консультации по вопросам питания, пройти диетологическую диагностику и разработать персональный план питания можно в Медицинских центрах здоровья и вкусной диеты DietCenter, специалисты которого более 19 лет специализируются на разработке индивидуальных планов питания и диетологических программ для коррекции веса, лечебных, спортивных и других целей. Консультации с диетологом могут проводиться как в офлайн формате непосредственно в клинике, так и онлайн: по телефону или скайпу.

Работая над похудением вместе со специалистами, вы сможете найти «свою формулу питания», которая поможет вам прийти к стройности без рисков для здоровья.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.03.2021 Зачем в готовке нужны тимьян и розмарин...
27.02.2021 Начинающий бариста: что нужно знать об этой профессии новичку?...
22.02.2021 Доставка еды в Симферополе
15.02.2021 Мастерская тортов ручной работы
10.02.2021 Салат на основе кабачков для зимы «Невероятный»...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Качественные питьевые природные воды

Применение и преимущества гофрокартона

Учет доставки

Полуфабрикаты из слоеного теста: экономия времени и гарантия вкуса

Торт: сладкое лакомство, которому обрадуется и взрослый, и ребенок

Гребешок с шампиньонами в соевом соусе

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты