Завтрак очень важен для человека, поскольку заряжает энергией на первую половину дня. А если сделать не только вкусный и полезный, но и красивый завтрак – можно обеспечить себе хорошее настроение на 24 часа.
Омлет со спаржей и шампиньонами
Что купить:
-спаржа (250 г)
- грибы (шампиньоны) (250 г)
- куриные яйца (4 шт.)
- сливочное масло (10 г)
- 1 чесночный зубчик
- 2 помидора
- горстка рукколы
- соль, белый перец (по вкусу)
А еще рекомендую приготовить омлет с тыквой по рецепту: https://for-womans.ru/omlet-s-tykvoy-retsept-i-prigotovlenie/
Как приготовить:
1. Помыть спаржу и шампиньоны.
2. Грибы нарезать ломтиками. Очистить чеснок и порубить.
3. Спаржу нарезать на небольшие кусочки.
4. На сковороду добавить сливочное масло. Добавить чеснок и грибы.
5. Через несколько минут добавить спаржу, немного соли и перца.
6. Яйца взбить в отдельной ёмкости и вылить в сковороду.
7. Жарить на медленном огне под крышкой. Время приготовления – 7 минут. После этого выключить плиту и подержать некоторое время омлет под крышкой.
8. Украсить листьями рукколы и нарезанными помидорами.
Также в последнее время я готовлю диетический омлет по рецепту: https://for-womans.ru/dieticheskiy-omlet-retsept-i-poshagovoe-prigotovlenie/
Бананово-овсяная каша с кокосом
Что понадобится:
- 4 банана
- семена чина (2 ст. л)
- стакан овсянки (около 100 г)
- 1 горсть изюма
- 1 горсть кокосовой стружки.
Что делать:
1. Раздавить бананы вилкой в отдельной миске.
2. К полученному пюре добавить семена чиа. Через несколько минут они должны набухнуть.
3. К бананам и чиа добавить овсянку, изюм и кососовую строжку (или хлопья). Перемешать.
4. При подаче можно украсить кусочками бананов.
Рулетики из лаваша с курицей
Что использовать:
- 300 г филе из курицы
- 2 авокадо
- лаваш (1 лист)
- половина упаковки сливочного сыра (около 100 г)
- половина лимона
- специи: орегано, чёрный перец
Способ готовки:
1. Разрезать лаваш на 6 частей. Каждую из них намазать сливочным сыром.
2. Порезать курицу на мелкие кусочки. Обжарить на сковороде.
3. Разрезать авокадо пополам, удалите ядро и очистите мякоть. Авокадо нарезать ломтиками.
4. Положить кусочки курицы и авокадо на один край лаваша. Немного полить соком лимона и добавить специй.
5. Свернуть в рулетик каждый из кусочков лаваша.
6. Поджарить с двух сторон на предварительно разогретой сковороде.
Если уйти из дома и не позавтракать, это может сильно сказаться на настроении. Поэтому лучше встать пораньше и потратить 20 минут на то, чтобы приготовить вкусный завтрак. К тому же, это очень полезно для здоровья – как физического, так и ментального.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
