Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Виды и характеристики спецодежды для поваров
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4869

Распечатать рецепт

Виды и характеристики спецодежды для поваров

Виды и характеристики спецодежды для поваров

Униформа повара должна быть удобной, практичной и долговечной. Однако с выбором могут возникнуть трудности, поэтому специалисты российской компании КОРРТО подготовили обзор поварской спецодежды и рассказали о том, каким санитарно-гигиеническим характеристикам она должна соответствовать.

Комплект поварской униформы

Ношение спецодежды является обязательным требованием для людей, работающих на кухне. При этом не имеет значения тип заведения (кафе, ресторан, бистро и др.), поскольку она предназначена для защиты продуктов питания и уже готовых блюд от возможных загрязнений.

Виды спецодежды для поваров:

  • Китель. Основной элемент униформы каждого повара. Рекомендуемая длина кителя – до середины бедра. На нем не должно быть никаких мелких деталей, которыми можно случайно зацепиться за посуду или кухонное оборудование.
  • Фартук. Он должен иметь свободный крой, который практически не ощущается при носке. Выбирайте модели с длинными завязками, которые можно самостоятельно регулировать, и вместительными карманами.
  • Брюки. Универсальные модели для поваров выполняются на резинке (без молнии, пуговиц и др.) и имеют свободный крой. Чтобы они подошли для ежедневной работы, выбирайте удобные и практичные модели.
  • Головной убор. Для поваров подойдут специальные колпаки, банданы, бейсболки, береты и даже пилотки. Главное требование к головному убору для поваров – удобно. Он не должен спадать или препятствовать циркуляции воздуха.

Быстро подобрать полный комплект поварской одежды, соответствующей всем санитарно-гигиеническим требованиям, вы можно в каталоге по ссылке https://www.korrto.ru/uniforma-v-nalichii/povarskaya-odezhda/, где к каждой позиции представлено подробное описание с фотографиями и ценами.

Какой должна быть поварская униформа?

Спецодежда для поваров должна быть практичной. Приготовление блюд, разделывание продуктов, их термическая обработка и другие действия повара предполагают высокие риски загрязнения униформы, поэтому она должна иметь жиро- и водоотталкивающую пропитку.

При выборе костюма отдавайте предпочтение моделям, выполненным из смесовых материалов (например, хлопка и полиэстера). Они отличаются высокой устойчивостью к загрязнениям, не требуют сложного ухода и сохраняют первоначальные свойства даже при частых стирках.

Основной цвет одежды – белый. Однако это необязательное требование, поэтому вы можете выбрать униформу для повара другого цвета (серого, синего, черного и др.). Отлично, если она будет сочетаться с фирменным стилем заведения.

Выбрать поварские кители можно по ссылке: https://www.korrto.ru/uniforma-v-nalichii/povarskaya-odezhda/kitel/.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.10.2020 Что же такое ЗОЖ?
22.10.2020 Рецепты с грецкими орехами или как удивить гостей...
22.10.2020 Как выбрать духовку и варочную панель?...
22.10.2020 Как приготовить сырный соус: 5 лучших рецептов...
22.10.2020 Проблемы с мышцами и крем от растяжения...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Необычная диета

Торт: сладкое лакомство, которому обрадуется и взрослый, и ребенок

Хотите форшмак?

Шоу программа на свадьбу

Как сделать красивые ногти?

Как готовить винегрет

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты