Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Натуральные фермерские продукты с доставкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4863

Распечатать рецепт

Натуральные фермерские продукты с доставкой

Натуральные фермерские продукты с доставкой

Преимущества онлайн-заказа фермерских продуктов
Натуральные фермерские продукты с доставкой

Как выбрать натуральное и полезное молоко

Чтобы выбрать полезное, вкусное и натуральное молоко, как и прочие фермерские продукты с доставкой в СПб нужно время.

Сроки хранения молочной продукции

Самое полезное молоко - пастеризованное (нагретое до 65°). Оно сохраняет полезные свойства и не сквашивается до 10 дней. После стерилизации (кипячения) половина ценных веществ в молоке (например, кальция) разрушается, но срок годности его увеличивается до 3 недель.

Кефиры и йогурты с живыми бактериями, творожки хранятся от 3 суток до 1 месяца. Сыры - до 2 месяцев. Молочные продукты с консервантами (бензоатом натрия или сорбиновой кислотой) - до б месяцев. Но в их полезности я лично сильно сомневаюсь.

Покупать молочку следует только в торговых точках, оборудованных холодильниками. Без них молочные продукты могут храниться не дольше 4 ч.

Полезная информация о том как определить настоящий мед на рынке либо в магазине, будет полезна всем кто предпочитает натуральный мед, собранный с деревенских пасек.

Протестируйте сами

Чтобы убедиться, что вы приобрели действительно цельное, а не восстановленное (из порошка) молоко или сливки, налейте их в стакан тонкой струйкой с высоты 10 см. На поверхности цельного продукта появится стойкая пена.

А если продукт восстановленный, пена сразу спадет. Такую молочку я стараюсь не брать, т.к. в процессе ее изготовления молочный белок разрушается и превращается в сильный аллерген. Чтобы придать молоку густоту (иногда она кажется неестественной), в него могут добавлять крахмал.

Отличить его присутствие можно, капнув в молоко несколько капель йода. Если молоко окрасится в синий цвет, то крахмал в нем явно содержится, а если йод сохранит естественный желтовато-оранжевый цвет, то можете быть спокойны - крахмала в молоке нет.

Натуральность творога, сыра и масла я определяю по однородности их консистенции. Когда в продукте присутствуют белые или желтые вкрапления (если только продукт без добавок вроде сырной крошки, грибов и т.п.), это свидетельствует о наличии в нем растительных компонентов.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

27.05.2020 Шоу программа на свадьбу
24.05.2020 Как выбрать мебель? Итальянские сборные кухни и кухонная гарниту...
20.05.2020 Активный отдых на велосипеде
20.05.2020 Бескомпромиссный ремонт холодильников в Липецке!...
15.05.2020 Польза масла черного тмина

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


В какой посуде варить варенье?

Мусорные баки Brabantia: чистота и порядок без хлопот

Лучшие рецепты для тандыра: мясо, гусь и свиные ребра

Воздушные шары на День учителя

Weber — грили на все случаи жизни

Сироп гренадин, sirop-spoom-grenadin

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты