Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Натуральные фермерские продукты с доставкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4891

Распечатать рецепт

Натуральные фермерские продукты с доставкой

Натуральные фермерские продукты с доставкой

Преимущества онлайн-заказа фермерских продуктов
Натуральные фермерские продукты с доставкой

Как выбрать натуральное и полезное молоко

Чтобы выбрать полезное, вкусное и натуральное молоко, как и прочие фермерские продукты с доставкой в СПб нужно время.

Сроки хранения молочной продукции

Самое полезное молоко - пастеризованное (нагретое до 65°). Оно сохраняет полезные свойства и не сквашивается до 10 дней. После стерилизации (кипячения) половина ценных веществ в молоке (например, кальция) разрушается, но срок годности его увеличивается до 3 недель.

Кефиры и йогурты с живыми бактериями, творожки хранятся от 3 суток до 1 месяца. Сыры - до 2 месяцев. Молочные продукты с консервантами (бензоатом натрия или сорбиновой кислотой) - до б месяцев. Но в их полезности я лично сильно сомневаюсь.

Покупать молочку следует только в торговых точках, оборудованных холодильниками. Без них молочные продукты могут храниться не дольше 4 ч.

Полезная информация о том как определить настоящий мед на рынке либо в магазине, будет полезна всем кто предпочитает натуральный мед, собранный с деревенских пасек.

Протестируйте сами

Чтобы убедиться, что вы приобрели действительно цельное, а не восстановленное (из порошка) молоко или сливки, налейте их в стакан тонкой струйкой с высоты 10 см. На поверхности цельного продукта появится стойкая пена.

А если продукт восстановленный, пена сразу спадет. Такую молочку я стараюсь не брать, т.к. в процессе ее изготовления молочный белок разрушается и превращается в сильный аллерген. Чтобы придать молоку густоту (иногда она кажется неестественной), в него могут добавлять крахмал.

Отличить его присутствие можно, капнув в молоко несколько капель йода. Если молоко окрасится в синий цвет, то крахмал в нем явно содержится, а если йод сохранит естественный желтовато-оранжевый цвет, то можете быть спокойны - крахмала в молоке нет.

Натуральность творога, сыра и масла я определяю по однородности их консистенции. Когда в продукте присутствуют белые или желтые вкрапления (если только продукт без добавок вроде сырной крошки, грибов и т.п.), это свидетельствует о наличии в нем растительных компонентов.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

25.10.2024 Салат из смеси салатных листьев, баклажанов, грецких орехов и сы...
23.10.2024 Отдых в Крыму: лучшие места для семейного отдыха и экскурсий...
21.09.2024 Мясные консервы: преимущества и выбор...
25.08.2024 Путеводитель по красной икре: особенности выбора, секреты и усло...
16.08.2024 Женские куртки на осень: как выбрать?...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Еще раз о правильном питании

Орехи и сухофрукты. Какая польза?

Кофейные традиции разных стран мира

Кокосовая продукция

7 лучших бокалов для крафтового пива

Торт: сладкое лакомство, которому обрадуется и взрослый, и ребенок

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты